الأطعمة التي يجب تناولها كل يوم

[إعلان 1]

تحتوي البطاطا الحلوة على عناصر غذائية تساعد في الحفاظ على صحة العينين، كما أن شرب الشاي بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والسكري.

يركز النظام الغذائي الصحي على أطعمة مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين والدهون الصحية، مع الحد من السكر والصوديوم المضافين. إليك بعض الأطعمة الشائعة والمغذية التي تسهل تناول الطعام الصحي.

التوت

جميع أنواع التوت مصدر جيد للألياف، التي تُحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتُساعد على الشعور بالشبع، وتُفيد القلب. وتحديدًا، يُعدّ توت العليق، أحد أفضل أطعمة الإفطار لإنقاص الوزن، غنيًا بالألياف وحمض الإلاجيك، وهو مُركّب ذو خصائص مُضادة للسرطان. بالإضافة إلى الألياف، يُعدّ التوت الأزرق غنيًا بالأنثوسيانين، وهي مُضادات أكسدة تُساعد على الحفاظ على قوة الذاكرة. يُمكنك استخدام التوت لتحضير العصائر وتناوله مع الزبادي.

بيضة

يُعد البيض مصدرًا رائعًا للبروتين عالي الجودة. تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 70 سعرة حرارية و6 غرامات من البروتين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي صفار البيض على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان للأكسدة يُساعدان في الحفاظ على صحة العينين. كما قد يُساعد اللوتين في حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.

البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على ألفا وبيتا كاروتين. يحول الجسم هذه المركبات إلى شكل من أشكال فيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على صحة العينين والعظام والجهاز المناعي. تعمل هذه المواد الكيميائية النباتية أيضًا كمضادات للأكسدة تساعد في القضاء على الجذور الحرة المسببة للأمراض. البطاطا الحلوة غنية أيضًا بفيتاميني ج وب6، والبوتاسيوم، والمنغنيز، واللوتين، والزياكسانثين.

بروكلي

يحتوي البروكلي على فيتامينات أ، ج، ك، وحمض الفوليك، مما يُعزز صحة العظام والجهاز المناعي. كما يُوفر جرعةً صحيةً من السلفورافان، الذي يُساعد في الوقاية من السرطان من خلال تحفيز إنزيمات إزالة السموم في الجسم.

شاي

تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي بانتظام يُقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، والسكري، وبعض أنواع السرطان، ويساعد على تقوية الأسنان واللثة والعظام. الشاي غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد.

المكسرات

المكسرات غنية بالمغنيسيوم والدهون الصحية المتعددة غير المشبعة، وهما عنصران غذائيان مهمان لصحة القلب، إذ يساعدان الجسم على مقاومة مقاومة الأنسولين. كما تحتوي على مضادات الأكسدة: حمض الإلاجيك والريسفيراترول، اللذين يُقللان الالتهابات وقد يُقللان من خطر الإصابة بالسرطان. كما تُوفر المكسرات أليافًا غير قابلة للذوبان، تُغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة.

البرتقالي

البرتقال غني بفيتامين ج، وهو عنصر غذائي مهم لمكافحة العدوى. كما أنه مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة، ويلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين، الذي يساعد على شد البشرة. كما يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف وحمض الفوليك.

الزبادي

يحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يُساعد في الحفاظ على صحة أمعائك. وهو غني بالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والريبوفلافين وفيتامين ب12 والبروتين. جرّب الزبادي اليوناني لزيادة استهلاكك من البروتين. غالبًا ما تحتوي أنواع الزبادي المُنكّهة على سكر مُضاف، مما يُضيف سعرات حرارية ويُقلل من القيمة الغذائية.

لي نجوين ( وفقا لـ Eating Well )

[إعلان 2]
رابط المصدر