يكسب المزارعون مئات الملايين من الدونغ من نموذج الزراعة العضوية للأرز والروبيان

تعليق الصورة — محصول الأرز الشتوي والربيعي في أرض زراعة الأرز والروبيان في مقاطعة آن جيانج .

وفقًا لخطة القطاع الزراعي، وجدول زراعة الأرز الشتوي والربيعي للفترة 2025-2026، من 25 أغسطس إلى 20 أكتوبر، سيستخدم المزارعون أصنافًا متخصصة وعالية الجودة من الأرز، مثل: ST 24، ST 25، داي ثوم، RVT، موت بوي دو... وبحلول 10 أكتوبر 2025، يكون المزارعون قد زرعوا ونقلوا حوالي 100,000 هكتار. ويطبق المزارعون نموذج الزراعة المتداخلة (روبيان النمر، والروبيان أبيض الأرجل، وروبيان المياه العذبة العملاق، وسرطان البحر) إلى جانب إنتاج الأرز من محصول واحد، وفقًا لعمليات إنتاج أرز عضوية وآمنة بيولوجيًا، بهدف مواصلة تحقيق كفاءة اقتصادية مستدامة.

ربح مئات الملايين من الدونغ

قال السيد نجوين ثانه دين، من بلدية دونغ هوا، مقاطعة آن جيانج، إن عائلته انتهت لتوها من زراعة شتلات الأرز في أرضٍ مزروعة بالأرز والروبيان باستخدام صنف أرز "ريد موت بوي" على مساحة هكتار واحد. كانت بداية محصول الأرز مواتية للغاية، بفضل الأمطار الغزيرة، لذا لم يكلف تحسين التربة وغسل الملوحة الكثير من المال والجهد، مما ضمن نموًا جيدًا للأرز. في السنوات الأخيرة، وبفضل تطبيق نموذج الزراعة البينية لروبيان النمر، والروبيان أبيض الساق، وروبيان المياه العذبة العملاق، وسرطان البحر، جنبًا إلى جنب مع إنتاج محصول أرز واحد وفقًا لعملية إنتاج الأرز العضوي، والسلامة البيولوجية لعائلة السيد دين، كانت الغلة والعائد والإنتاج مرتفعين للغاية وكان الإنتاج أكثر استقرارًا.

قال السيد دين أيضًا إنه بفضل الإنتاج وفقًا لمعايير فيت جاب، غالبًا ما يشتري التجار أرز المزارعين في هذه المنطقة بسعر أعلى بحوالي 200 دونج للكيلوغرام من سعر السوق. في الوقت نفسه، وبفضل انخفاض استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، تقل التكلفة عن 20 مليون دونج للهكتار، بينما يزيد الربح عن 30 مليون دونج للهكتار، أي أعلى بمرة ونصف من طريقة الإنتاج التقليدية السابقة.

بالنسبة لتربية الأحياء المائية المتداخلة، يقوم السيد ديين بتربية محصولين من الجمبري النمري، والجمبري ذو الأرجل البيضاء، والجمبري العذب العملاق، وسرطان البحر كل عام، كما يطبق أيضًا عمليات الزراعة الآمنة بيولوجيًا وفقًا لتوصيات القطاع الزراعي ، مثل تغذية الجمبري وسرطان البحر بالأرز والقواقع والأسماك الطُعمية، وإضافة القليل من الطعام الإضافي، وفي نفس الوقت استخدام البروبيوتيك لتحسين البيئة المائية وعدم استخدام المواد الكيميائية على الإطلاق أثناء عملية الزراعة بأكملها.
تُطبّق عائلتي عمليات عضوية وآمنة بيولوجيًا في إنتاج الأرز وتربية الأحياء المائية، ما يضمن استقرار الإنتاج. أسعار الروبيان وسرطان البحر والأرز أعلى من أسعار المناطق الزراعية التقليدية، ما يُسهم في تحقيق ربح سنوي يتجاوز 100 مليون دونج/هكتار، مما يُسهم في استقرار الحياة، كما قال السيد دين.

في محصول الأرز الشتوي والربيعي على أرض الأرز والروبيان هذا العام، قامت عائلة السيد فو فان نو في قرية نغا بات، بلدية آن مينه، بزراعة 3.5 هكتار من صنف أرز ST25، وتطبيق تقنيات زراعة الأرز العضوي في اتجاه السلامة البيولوجية، ووقعت عقدًا لضمان الإنتاج في نهاية المحصول. وقال السيد نو إن عائلته طبقت نموذج الزراعة البينية للروبيان أبيض الأرجل، والروبيان العملاق في المياه العذبة، والروبيان العملاق في المياه العذبة، وزراعة الأرز منذ عام 2022. وفي المتوسط، يحصدون كل عام أكثر من طنين من الروبيان العملاق في المياه العذبة، والروبيان أبيض الأرجل، والروبيان العملاق في المياه العذبة، وحوالي 20 طنًا من الأرز، بإجمالي دخل يزيد عن 360 مليون دونج فيتنامي/سنة وأرباح تزيد عن 220 مليون دونج فيتنامي/سنة.

وفقًا للسيد نو، شاركت عائلته على مدار السنوات الثلاث الماضية في تعاونية نغا بات للخدمات الزراعية؛ حيث يشتري كل عام ما يعادل حوالي 60 مليون دونج فيتنامي من البذور وبذور الأرز والأسمدة والأدوية المائية والأغذية من التعاونية. وبفضل جودة منتجات التعاونية، التي تُباع بأسعارها الأصلية، أي أقل بنحو 12% من سعر السوق، يُساعد ذلك المزارعين على خفض التكاليف وزيادة الأرباح وتحقيق زراعة فعّالة.

تُرشد التعاونية المزارعين وتقدم لهم الدعم الفني لفهم وإنتاج الأرز وتربية الأحياء المائية وفقًا لمعايير VietGAP، وتُبرم عقودًا استباقية مع عدد من الشركات والوحدات التي تُورّد بذور الأرز وبذور الروبيان والمواد الزراعية وفقًا للمعايير، مما يُساعد على جعل نموذج الإنتاج فعالًا نسبيًا، مع إنتاج مستقر، دون الاعتماد على التجار كما كان من قبل، مما يُشعر المزارعين بالأمان في زراعتهم. تأمل عائلتي أن يستمر محصول الأرز والروبيان هذا في تحقيق غلة جيدة واستقرار الأسعار حتى ننعم براحة البال في نهاية الموسم، كما قال السيد فو فان نو.

تطوير الإنتاج وفقًا لسلسلة قيمة المنتج

وفقًا لمركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في آن جيانج، يُعزز نموذج الأرز والروبيان الجوانب الإيجابية لنباتات الروبيان والأرز، مثل المساعدة في تحسين التربة، والقضاء على الآفات، وإيقاف دورة حياة الآفات أثناء عملية النمو والتطور. بعد حصاد الروبيان، تُحوّل نباتات الأرز المخلفات وتمتصها، مما يُسهم في الحد من كمية الأسمدة والمبيدات الحشرية في المراحل المبكرة.

بعد حصاد الأرز، يتحلل القش وبقايا الأرز المتبقية في الحقل، مما يوفر بيئة معيشية ومصدرًا غذائيًا طبيعيًا مغذيًا للروبيان في المحصول التالي، دون الحاجة إلى إنفاق المزارعين على شراء الغذاء للروبيان كما هو الحال في نموذج تربية الروبيان الصناعي. بفضل ذلك، يُسهم هذا النموذج في خفض تكاليف الإنتاج والاستثمار، وزيادة الإنتاجية والأرباح للمزارعين.

قال السيد لي هوو توان، مدير إدارة الزراعة والبيئة في آن جيانج، إن المقاطعة تهدف إلى تثبيت منطقة إنتاج الأرز والروبيان التي تزيد عن 117300 هكتار بحلول عام 2030. ولتحقيق الخطة المذكورة أعلاه، ستوجه المقاطعة تحويل مناطق زراعة الأرز غير الفعالة أو المناطق ذات مصادر مياه الري غير الكافية إلى نموذج الأرز والروبيان؛ والاستمرار في التحول إلى تطوير نموذج الروبيان والأرز لمناطق زراعة الأرز المتضررة من تسرب المياه المالحة لمدة 3 أشهر أو أكثر، وهو مناسب لكل منطقة بيئية.

إلى جانب ذلك، تركز المقاطعة على تعزيز زيادة إنتاج الاستزراع المائي لكل وحدة مساحة من خلال تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي، وأشكال ربط الإنتاج نحو التنمية المستدامة، والتكيف مع تغير المناخ؛ وتوجيه إعادة تنظيم الإنتاج وفقًا لسلاسل قيمة المنتج، من السلالات، ومواد الإدخال، والزراعة التجارية إلى معالجة واستهلاك منتجات الروبيان والأرز؛ حيث تلعب شركات الشراء والمعالجة والاستهلاك دورًا أساسيًا في ربط وتنظيم سلسلة الإنتاج.

قامت المقاطعة بتحسين وتوطيد وإنشاء وتطوير أشكال جديدة من تنظيم الإنتاج مثل التعاونيات والتعاونيات المرتبطة بربط مؤسسات الإنتاج على طول سلسلة القيمة في مناطق إنتاج الروبيان والأرز الرئيسية، بهدف تحسين القدرة التنافسية وتتبع أصل المنتج وحماية البيئة الايكولوجية والتكيف مع تغير المناخ.

العمل بفعالية كجسر يربط المزارعين بربط الإنتاج من خلال التعاونيات والشركات والمؤسسات، وذلك بتوفير المدخلات الزراعية واستهلاك المنتجات عند الحصاد، مما يضمن ربحية المزارعين. التركيز على بناء العلامات التجارية، وملصقات المنتجات، والمؤشرات الجغرافية لمنتجات مزارع الروبيان والأرز المميزة لكل منطقة في المحافظة لتصديرها إلى الأسواق الخارجية، مما يزيد من قيمة المنتج ودخل المزارعين.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-thu-loi-hang-tram-trieu-dong-tu-mo-hinh-luatom-huu-co-xen-canh-20251012101354420.htm