هل يساعد العصير على التخلص من السموم أم أنه مجرد موضة؟

[إعلان 1]

1001 وصفة لعصير الديتوكس

على قناة تيك توك، شاركت NTG health: "حاليًا، يدخل الناس يوميًا إلى أجسامهم الكثير من الطعام غير الصحي، ومصادر المياه الملوثة، وكل ما يحيط بنا، مما يُسبب سمومًا غير مقصودة تستقر في الجسم. تتضمن وصفة إزالة السموم الكرفس والتفاح الأحمر والزنجبيل".

يُشارك حساب MA وصفةً لتنقية الجسم من السموم لمدة سبعة أيام. تتضمن وصفة اليوم الأول 4 جزرات (300 غرام)، خيارتين، نصف أناناس، وقطعة زنجبيل واحدة. تتضمن وصفة اليوم الثاني 500 غرام من القرع، نصف أناناس...

Nước ép có giúp thải độc hay chỉ là trào lưu?- Ảnh 1. — تعليمات التخلص من السموم باستخدام عصير الفاكهة

يُشارك حساب PNQ وصفةً للتخلص من السموم لمدة 6 أيام. ستتناولها ثلاث مرات يوميًا، صباحًا وظهرًا ومساءً. يبدأ الصباح بالوصفة الأولى المكونة من 300 غرام من البقدونس، وخيارة واحدة، وتفاحة صغيرة واحدة. وفقًا للسيدة Q، انتشرت مؤخرًا آراءٌ كثيرة تُشير إلى أن العصير غير مفيد لاحتوائه على نسبة عالية من السكر. إذا كان الأمر كذلك، فذلك لأنك لم تُجرّب العصير ولم تحصل على النتائج المرجوة منه. إذا كانت الوصفة تحتوي على 50-100% من الفاكهة الحلوة، فهي ليست جيدة حقًا، ولكن إذا كانت تحتوي فقط على 20% من الفاكهة لإضفاء الحلاوة، و80% من الخضراوات، فهي مفيدة جدًا للجسم.

'إزالة السموم ليست من وظائف العصير، بل من وظائف الكبد والكلى'

قال الدكتور لام فينه نين، الأستاذ المشارك ورئيس قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة الطب ومستشفى الصيدلة في مدينة هو تشي منه، إن عصائر الفاكهة والخضراوات تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ولكن وظيفتها هي توفير المغذيات الدقيقة للجسم، وليس إزالة السموم. فوظيفة إزالة السموم من الجسم تقع على عاتق أعضاء أخرى، مثل الكبد.

إضافةً إلى ذلك، فإن الإفراط في تناول العصير كبديل للوجبات الرئيسية سيؤدي إلى سوء تغذية حاد. فالعصير لا يوفر للجسم سوى ما يكفي من الفيتامينات والمغذيات الدقيقة، ولكنه يفتقر إلى الطاقة والعناصر الغذائية الأخرى. لذلك، إذا كنت تستخدم العصير لإزالة السموم وفقًا للموضة، فسيكون ذلك ضارًا بالجسم. بدلًا من ذلك، اختر نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا يعود بفوائد جمة على الجسم، كما أشار الدكتور فينه نين.

Nước ép có giúp thải độc hay chỉ là trào lưu?- Ảnh 2. — على مواقع التواصل الاجتماعي، يشارك العديد من الأشخاص وصفات عصير التخلص من السموم كطريقة سحرية للمساعدة في تنقية الجسم وإزالة السموم منه.

يتفق الدكتور لي نهات دوي، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه - الفرع الثالث، مع هذا الرأي، إذ يقول إن عصير الخضراوات والفواكه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يُعزز عملية الأيض ويُحسّن الصحة العامة. ولكن لا يوجد دليل طبي قاطع يُثبت أن شرب العصير يُساعد على "إزالة السموم" من الجسم. فإزالة السموم ليست من وظائف العصير، بل من وظائف الكبد والكلى.

وبحسب الدكتور دوي، فإن الإفراط في شرب العصائر، وخاصة عصير الفاكهة الذي يحتوي على السكر الطبيعي (الفركتوز)، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة.

وأكد الدكتور دوي أن "بعض حالات استبدال الوجبات الرئيسية بالعصير قد تسبب نقصاً في البروتين والألياف وبعض العناصر الغذائية الأساسية الأخرى، ما يؤثر بشكل خطير على الصحة على المدى الطويل".

وبحسب الدكتور دوي فإن عملية إزالة السموم من الجسم تعتمد بشكل أساسي على الأعضاء الداخلية، وهي تعمل بشكل طبيعي دون تدخل من المنتجات أو الطرق المذكورة أعلاه.