من مركز بلدية موونغ لونغ (منطقة كي سون) إلى قرية سا لاي، حيث يعيش كو با كو، تبلغ المسافة حوالي 2 كم فقط، ولكن في موسم الأمطار يستغرق الطريق الموحل ساعة للوصول إلى هناك.
ليس فقط صعوبة الطرق، بل إن موونغ لونغ تتميز أيضًا بمناخ بارد وضبابي في الشتاء. في بعض السنوات، يسود الصقيع، ما يؤدي إلى نفوق الماشية في القرى النائية مثل سا لاي وشام شوم، وخاصة الدجاج. وفي سنوات أخرى، يكون الطقس باردًا جدًا، ما يؤدي إلى نفوق أعداد كبيرة من الكتاكيت في سا لاي والقرى الأخرى، مما يُلحق الضرر بالسكان، كما قال رئيس جمعية مزارعي موونغ لونغ.
ينطبق الأمر نفسه على عائلة السيد كو با كو. لسنوات طويلة، استثمر في تربية الدجاج الأسود، ولكن كل شتاء، يموت الكثير من الدجاج بسبب البرد. لم يستسلم السيد كو في وجه قسوة الطقس، بل لجأ إلى الإنترنت لتعلم أساليب تربية مبتكرة لزيادة كفاءة الإنتاج. أثناء قراءته مقالات عن تقنيات تربية الدواجن، تعرّف أيضًا على أساليب تربية مختلفة عن تربية الدواجن في الهواء الطلق التي دأب سكان موونغ لونغ على ممارستها، وخاصةً كيفية حماية الماشية من البرد.
اصطحبنا السيد كو با كو في جولة بمزارع دجاج عائلته، وتباهى بنجاحه في تطبيق تقنية تربية الدجاج "ثلاثية المراحل". بفضل هذه الطريقة، نمت دجاجات السيد كو بشكل جيد على مدار العامين الماضيين، وأصبحت تتمتع بصحة جيدة وتنمو بسرعة، مما يوفر دخلاً ثابتًا، ونادرًا ما تموت حتى في برد الشتاء القارس، حيث تنخفض درجة الحرارة أحيانًا إلى أقل من 5 درجات مئوية.
في المراحل الثلاث لتربية الدجاج التي يطبقها السيد كو با كو، تبدأ المرحلة الأولى بحضانة البيض وتحضين الكتاكيت من الفقس حتى عمر شهر أو شهرين. في المساحة الضيقة نسبيًا للبيتين الرئيسيين، يُجهّز حاضنة وصفًا من أقفاص الحضانة.
في الماضي، كان سكان موونغ لونغ يعتمدون بشكل رئيسي على تربية سلالاتهم الخاصة عن طريق ترك الدجاج يفقس بشكل طبيعي. لذلك، كان معدل الدجاج النافق أو البيض الفاسد مرتفعًا جدًا، خاصةً في الطقس البارد. بعد استشارة نموذج الحاضنة في قرية ترونغ تام التابعة للبلدية، بعتُ عدة دفعات من الدجاج واشتريتُ حاضنة لإنشاء مصدري الخاص للسلالات. ثم، بناءً على التعليمات، بحثتُ عبر الإنترنت عن كيفية استخدام الحاضنة وكيفية احتضان الكتاكيت. لذلك، كان معدل الفقس مرتفعًا جدًا. بعد الفقس، تُحضن الكتاكيت في صناديق كرتونية محكمة الإغلاق مزودة بمصابيح تدفئة، وتُحفظ من الأمراض وفقًا للإجراءات الصحيحة التي أوصى بها المسؤولون الزراعيون ،" قال السيد كو با كو.
بعد الاحتفاظ بها في بيئة مدفأة ومقاومة للرياح والأمراض، سيتم نقل دجاج المرحلة الأولى إلى منطقة المرحلة الثانية في مساحة أكثر اتساعًا وتهوية عندما يبلغ عمرها حوالي 1.5 شهرًا.
مكان تربية الدجاج في المرحلة الثانية هو منزل قديم كانت تعيش فيه عائلته. في هذه المرحلة، تتراوح أعمار الدجاجات بين شهرين وأربعة أشهر، ويتراوح وزنها بين 700 و800 غرام، وتُحفظ في غرفة بدون هواء أو إضاءة كهربائية أو تدفئة عند انخفاض درجة الحرارة. يتكون طعام الدجاج وماءه بشكل أساسي من الخضراوات الموجودة في المنزل، ويُضاف إليه الذرة ونخالة الأرز عند البرد لتعزيز مناعة الحيوانات.
المرحلة الثالثة التي طبقها السيد كو با كو كانت عندما أصبح الدجاج كبيرًا بما يكفي ومقاومًا جيدًا، فنقله إلى منطقة شبه حرة على قمة تلة قريبة من منزله. على التلة المرتفعة، بنى حظيرة وخصص منطقة منفصلة ليتمكن الدجاج من التجول بحرية.
في الصباح، بعد انحسار الندى، تُطلق الدجاجات للرعي والبحث عن الطعام الطبيعي في المنطقة المسيّجة. في نهاية اليوم، تعود الدجاجات إلى الحظيرة وتُقدّم لها أعلاف إضافية. في الأيام الباردة، لن تُطلق الدجاجات، كما قال السيد كو.
بفضل طريقة تربية الدجاج على ثلاث مراحل، والتي تختلف عن العديد من الأسر في سا لاي، على الرغم من أنه يحتفظ بقطيع من أكثر من 300 دجاجة، إلا أنه في وقت رأس السنة القمرية الجديدة يوجد حوالي 500 دجاجة، معظمها دجاج للحوم، وفي كل عام لديه دخل ثابت من بيع البيض وتربية الدجاج ودجاج اللحوم بأكثر من 100 مليون دونج.
من أسرة فقيرة، وبفضل اجتهاده في التعلم وإيجاد طرق لتطوير الاقتصاد ، لم يتمكن Cu Ba Co من الهروب من الفقر فحسب، بل أصبح أيضًا أسرة غنية إلى حد ما.
مصدر
![[صورة] الأمين العام تو لام يعمل مع اللجنة الدائمة للجان الحزب الإقليمية في كوانغ بينه وكوانغ تري](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/25/6acdc70e139d44beaef4133fefbe2c7f)
تعليق (0)