تطوير الماشية عالية الجودة

باعتبارها أحد أهم مجالات الثروة الحيوانية في تنمية الثروة الحيوانية في مقاطعة ثانه هوا، شجع القطاع الزراعي والمناطق ذات الإمكانات لتطوير الماشية تطبيق العلم والتكنولوجيا، وبناء نماذج لتربية الماشية البيولوجية الآمنة، وتخزين الأعلاف الخشنة... وبالتالي تحسين نوعية الثروة الحيوانية، وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية للناس.

تطوير الماشية عالية الجودة مزرعة ماشية لحوم البقر في بلدية باي ترانه (نو شوان).

لتحسين جودة أبقار اللحم، نفّذ معهد ثانه هوا الزراعي في عام ٢٠٢٣ مشروع "تطبيق العلوم والتكنولوجيا لبناء نموذج لتربية أبقار اللحم المهجنة في المناطق الوسطى والجبلية بمقاطعة ثانه هوا". في مقاطعات تريو سون، وثو شوان، وكام ثوي، وثونغ شوان... تم تدريب الكوادر الزراعية والعاملين فيها ونقل علوم وتكنولوجيا التلقيح الاصطناعي للأبقار، ورعاية الأبقار الحوامل والأبقار المهجنة من الجيل الأول، وتربية أبقار اللحم المهجنة التجارية في مراحلها المختلفة، وخلط الأعلاف. بالإضافة إلى ذلك، تم بناء نماذج مثل تربية أبقار الزيبو المهجنة للتكاثر باستخدام السائل المنوي المجمد لأبقار دراوت ماستر، وتسمين الأبقار المهجنة من الجيل الأول مع مراعاة السلامة الحيوية، والربط على طول سلسلة القيمة...

صرح نائب مدير مركز أبحاث واختبارات وخدمات الحيوان (معهد ثانه هوا الزراعي)، لي تران تاي: "من خلال بناء النماذج في المناطق، تم إنتاج 2115 بقرة هجينة من الجيل الأول، مما ساعد المناطق على تكوين قطيع أبقار أساسي بشكل استباقي لخدمة إنتاج ماشية لحوم عالية الجودة، مما يساهم في تطوير سلالات ماشية ذات إنتاجية وجودة وكفاءة اقتصادية عالية. بالإضافة إلى ذلك، قامت الوحدة أيضًا ببناء 20 نموذجًا للتربية التجارية لأبقار هجينة من الجيل الأول آمنة بيولوجيًا، بمقياس 200 بقرة هجينة من سلالة دروغميتس من الجيل الأول، بمعدل بقاء 100%. بعد 12 شهرًا، نمت الأبقار الهجينة من الجيل الأول وتطورت بشكل جيد، وتكيفت مع الظروف المناخية المحلية؛ ووصل وزن البقرة إلى 240 كجم، واكتسبت وزنًا أكبر بنسبة 3 إلى 5% من بعض سلالات الزيبو. في الوقت نفسه، تم بناء نموذج لأبقار التسمين بمعدل بقاء 100%.

يمكن القول إن التهجين طريقة تربية شائعة الاستخدام في تربية أبقار اللحم، وذلك لزيادة مستوى التباين الجيني وتقليل مستوى التماثل الجيني. وتُنتج هذه الطريقة هجائن ذات حيوية أكبر، وقدرة أكبر على التكيف، ومقاومة أكبر للأمراض، وفي الوقت نفسه، تزيد من الخصوبة والنمو والإنتاجية العالية والجودة العالية.

من المعروف أن المناطق في المقاطعة تُجري سنويًا، في المتوسط، حوالي 27,000 جرعة من سائل الأبقار المنوي، وتستورد بعض سلالات الأبقار من نوع BBB وDroughtmaster وRedAgus، بالإضافة إلى سائل منوي مجمد للتزاوج مع قطيع أبقار الزيبو المهجن، وذلك لتحسين إنتاجية وجودة القطيع. كما تم استيراد سلالات متخصصة من أبقار اللحم إلى بلدنا لتهجين وتحسين سلالات الأبقار المحلية، مما يُظهر مزايا هجينة واضحة، ويعزز الموارد الوراثية القيّمة، مما يُسهم في زيادة الإنتاجية وجودة اللحوم في مختلف المناطق البيئية. وقد زادت إنتاجية وجودة لحوم الأبقار المهجن بنسبة 30% إلى 35% مقارنةً بسلالات الأبقار المحلية.

بالإضافة إلى تطبيق العلوم والتكنولوجيا لتحسين وضع قطعان الماشية، شجعت محليات المقاطعة السكان على تحويل الأراضي الزراعية ذات الكفاءة الاقتصادية المنخفضة إلى محاصيل علف حيواني لتوفير الغذاء الخام والخضري بشكل استباقي. إلى جانب ذلك، استفد من المنتجات الزراعية الثانوية واستخدم إجراءات المعالجة للحفاظ على جودة الغذاء وتحسينها. حاليًا، طورت المقاطعة بأكملها حوالي 17,000 هكتار من محاصيل الأعلاف الحيوانية، منها حوالي 80% مخصصة لزراعة أنواع عشبية عالية الغلة وعالية الجودة مثل: VA06، ومولاتو، وعشب الفيل...

قال السيد نجوين ذا فان في بلدية باي ترانه (نو شوان): "خصصت عائلتي هكتارًا واحدًا من أراضي الإنتاج لزراعة عشب مولاتو لقطيع الأبقار، وهذا لا يساعد الأسرة فقط على أن تكون استباقية في مصدر الأعلاف لتربية الماشية، مما يوفر التكاليف في عملية الإنتاج، ولكن أيضًا يساعد في تحسين الإنتاجية وجودة الماشية".

من ناحية أخرى، لتحسين جودة الماشية، ركزت المحليات في المقاطعة على بناء نماذج تربية الماشية المتسلسلة، وتطوير نماذج ربط الإنتاج واستهلاك المنتجات بين مربي الماشية والشركات؛ والتركيز على التطعيم وتنفيذ تدابير الوقاية من الأمراض ومكافحتها.

في الوقت الحالي، ولتطوير أبقار لحوم عالية الجودة، ينسق القطاع الزراعي مع المحليات لتوسيع مساحات العشب المخصصة للماشية، وتشجيع الأهالي على بناء الحظائر، وتعزيز نقل التطورات العلمية والتقنية في تربية الماشية والوقاية من الأمراض ومكافحتها، ومواصلة البحث والتطوير لسلالات جديدة من الماشية ذات مناعة عالية وجودة لحوم ممتازة. بالإضافة إلى ذلك، تهيئة الظروف للشركات للاستثمار في تربية الماشية، وخاصةً في مرحلتي الذبح واستهلاك المنتجات.

المقال والصور: لي نغوك

مصدر