طلاب يناقشون الحد من هدر الطعام

أقيم الحدث في 9 أكتوبر، وجذب حوالي 150 مشاركًا شخصيًا وعبر الإنترنت، بما في ذلك طلاب من جامعة التجارة الخارجية، وجامعة مدينة هوشي منه للزراعة والغابات، وممثلين عن وزارة الزراعة والبيئة في فيتنام، وبنك الطعام فيتنام، والمنظمات الشبابية مثل Empower Youth4Food وشبكة عمل الشباب للمناخ.

تعليق الصورة — يناقش الطلاب موضوع رفع الوعي ومكافحة هدر الطعام. الصورة: السفارة

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، يُهدر أكثر من 931 مليون طن من الغذاء سنويًا، بينما يعاني سُبع سكان العالم من الجوع. في فيتنام، يُمثل فقدان وهدر الغذاء تحديًا خطيرًا على امتداد سلسلة التوريد بأكملها، من الإنتاج والمعالجة إلى الاستهلاك المنزلي، حيث تصل الخسائر في بعض القطاعات الزراعية إلى 20-25%.

يلعب الحد من هدر الغذاء دوراً رئيسياً في الحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، والحفاظ على الموارد وتحسين الأمن الغذائي، بما يتماشى مع هدف تحقيق صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050.

كان أبرز ما في الفعالية المناظرة بين فرق الطلاب، حيث طوروا حملةً للتوعية بأهمية الحد من هدر وفقد الغذاء، مستندين إلى تجارب واقعية. ضمت لجنة التحكيم ممثلين عن وزارة الزراعة والبيئة، وبنك الطعام الفيتنامي، وسفارة الدنمارك.

ونتيجة لذلك، فاز فريق GREENIES الذي يضم هوانغ نهات لينه، ولي ثي مينه آنه، ونغوين ثانه ثاو (جامعة التجارة الخارجية) بحجج مقنعة وأساليب إبداعية.

خلال الفعالية، أكد السيد نيكولاي بريتز، سفير الدنمارك لدى فيتنام، قائلاً: "الشباب ليسوا مستهلكي الغد فحسب، بل هم أيضًا صناع القرار في المستقبل. نفخر باستضافة هذه المناظرة وإتاحة الفرصة للشباب الفيتنامي للتعبير عن آرائهم. آمل أن تُلهم هذه المسابقة المزيد من الحوار مع الشباب في المستقبل، من أجل نظام غذائي مستدام".

قالت السيدة نجوين جيانج ثو، نائبة مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا بوزارة الزراعة والبيئة: "يُعدُّ حل مشكلة فقد وهدر الغذاء من أهم الأولويات، ويرتبط ارتباطًا مباشرًا بأهداف الأمن الغذائي والتنمية المستدامة في فيتنام. ونؤمن بأن الشباب سيُقدّمون رؤى جديدة ومبتكرة وعملية للمساعدة في بناء حلول عملية تُسهم في بناء نظام غذائي أكثر كفاءة واستدامة في فيتنام".

وقال السيد نجوين هوين مينه، ممثل المدارس المشاركة، من جامعة التجارة الخارجية، إن مشاركة الطلاب في المسابقة تعد خطوة مهمة إلى الأمام، حيث تساعد في إلهام الشباب وتمكينهم من الإبداع في إيجاد حلول للحد من فقد وهدر الغذاء.

وأكد السيد خا تشان توين، من جامعة الزراعة والغابات في مدينة هوشي منه، أن تشجيع الطلاب على المشاركة لا يساعد فقط في تشكيل فريق من القادة الشباب القادرين على حل مشاكل الغذاء، بل يساهم أيضًا في تعزيز التعاون بين فيتنام والدنمارك في مجالات الزراعة والغذاء.

يُعد هذا الحدث جزءًا من برنامج التعاون القطاعي الاستراتيجي (SSC) بشأن الزراعة والأغذية بين فيتنام والدنمارك - وهو جزء من الشراكة الاستراتيجية الخضراء (GSP) التي أعلن عنها رئيسا الوزراء في نوفمبر 2023. ويهدف البرنامج إلى زيادة الوعي والقدرة على الحد من فقد وهدر الغذاء عبر سلسلة القيمة بأكملها، مما يساهم في تحقيق هدف تطوير اقتصاد دائري ومنخفض الكربون ومستدام.

يُمثل النقاش أيضًا جهدًا لإشراك الشباب في مبادرات المناخ وأنظمة الغذاء المستدامة. وتأمل سفارة الدنمارك أن يُصبح هذا الحدث منصةً سنوية لتشجيع الابتكار والعمل الملموس من قِبل الشباب لصالح المجتمع.

المصدر: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm