وجبات المدارس الداخلية: مكان مثير للجدل، مكان يتلقى "سيلاً" من الثناء

(دان تري) - في الآونة الأخيرة، استقطبت وجبات الغداء المدرسية اهتمام أولياء الأمور والمجتمع المحلي. بعض الأماكن مثيرة للجدل بسبب صغر حجمها، بينما تلقى أماكن أخرى سيلاً من الإطراءات لطعمها اللذيذ ومغذيتها وسعرها المناسب.

الخلافات والمخاوف بشأن وجبات الغداء المدرسية

أصبحت وجبات المدارس الداخلية موضوعًا ساخنًا ذا اهتمام خاص لدى الآباء والجمهور مؤخرًا.

وفي كوانج تري ، لفتت حادثة الانتباه عندما انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي صورة لوجبة طعام داخلية للطلاب بقيمة 25 ألف دونج تتكون فقط من بيض مسلوق وبضع شرائح من لحم الخنزير وملح الفول السوداني والحساء.

صينية غداء تلاميذ مدرسة با دون الابتدائية رقم 1 تثير جدلا على مواقع التواصل الاجتماعي (تصوير: تيان ثانه)

صورة الوجبة المذكورة أعلاه تخص طلاب مدرسة با دون الابتدائية رقم 1، حي با دون (كوانغ تري). يعتقد الكثيرون أن هذه الكمية من الوجبة صغيرة جدًا، ويصعب توفير التغذية الكافية للطلاب.

"كل وجبة في هذه الصينية تكلف ما بين ١٢,٠٠٠ و١٥,٠٠٠ دونج فقط. كيف يمكن للأطفال أن يحصلوا على طاقة كافية للدراسة وهم يأكلون بهذه الطريقة؟" علّق مينه دان.

علق الحساب لي ثانه: "المطاعم الخارجية التي يبلغ سعرها 25 ألف دونج لديها ما يكفي من الأطباق، ما يكفي من الطعام، ولكن مع صينية الغداء الخاصة بهذا الطالب فإن الكمية قليلة جدًا، لذا تحتاج المدرسة إلى إعادة النظر".

وفيما يتعلق بالحادث، قالت السيدة تران ثي مينه ثوي، مديرة مدرسة با دون الابتدائية رقم 1، إن الصورة المتداولة على وسائل التواصل الاجتماعي كانت لوجبة غداء طلاب المدرسة في 6 أكتوبر، واعترفت بأن الوجبة لم تستوف المتطلبات.

وفقًا للسيدة ثوي، وقّعت مدرسة با دون الابتدائية رقم 1 عقدًا مع مورد وجبات غداء. لم تشارك المدرسة في الجانب المالي، بل كانت مسؤولة فقط عن الإشراف.

وقال المورد إنه بسبب الإهمال في التحضير وعدم استخدام لحم الخنزير أثناء الوباء ونقص الغذاء بعد العاصفة، فإن وجبات الطلاب في 6 أكتوبر لم تكن مطابقة للمعايير.

قررت سلطات منطقة با دون أن تنظيم السكن الداخلي في مدرسة با دون الابتدائية رقم 1 لا يزال يعاني من بعض القصور والنواقص. لم تكن وجبات الطلاب في 6 أكتوبر مطابقة للقائمة المعلنة، وكانت كمية الطعام قليلة، ولم يضمن شكل الوجبات التغذية السليمة.

طلب قادة لجنة الشعب في منطقة با دون من مدرسة با دون الابتدائية رقم 1 تنظيم مراجعة واستخلاص الدروس من الحادث.

تم نقل طلاب مدرسة كيم ثوي الابتدائية الداخلية للأقليات العرقية إلى المستشفى بسبب ظهور أعراض التسمم عليهم (تصوير: نهات آنه).

هناك قضية أخرى تتعلق بمقصف الطلاب في كوانج تري والتي جذبت أيضًا انتباه الرأي العام وهي إدخال 40 طالبًا إلى المستشفى في مدرسة كيم ثوي الابتدائية الداخلية، في بلدية كيم نجان، بسبب أعراض التسمم الغذائي في 26 سبتمبر.

وكشفت نتائج تحاليل عينات الأغذية والعينات التي أجرتها الجهات المختصة عن وجود سلالة من بكتيريا Bacillus cereus التي تنتج سموماً معوية غير انحلالية، والتي تم تحديدها كأحد أسباب التسمم.

أصدرت لجنة توجيه سلامة الأغذية في مقاطعة كوانج تري خطة لتعزيز مراقبة سلامة الأغذية في المطابخ الجماعية في المؤسسات التعليمية في المنطقة.

تهدف هذه الخطوة إلى تعزيز الإدارة والكشف بشكل استباقي عن مخاطر تلوث الأغذية ومنعها، ومنع التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء في البيئات المدرسية.

الوجبات تلقت "مطرًا" من المجاملات

وعلى عكس الصور المثيرة للجدل للأجزاء الصغيرة، فإن العديد من المدارس تكتسب ثقة وتقدير أولياء الأمور.

في بداية العام الدراسي 2025-2026، وفي خضم الضجيج حول جودة وجبات الطعام الداخلية، تلقت الوجبة التي تبلغ قيمتها 14000 دونج في مدرسة جيو تشاو الابتدائية (كوانج تري) "وابلاً" من الثناء لكونها "لذيذة ومغذية ورخيصة".

قالت السيدة نجوين ثي هونغ ثانه، مديرة مدرسة جيو تشاو الابتدائية، إن المدرسة بها حوالي 300 طالب يقيمون في الظهيرة.

أغلب طلاب المدرسة هم من أبناء المزارعين الذين يعانون من ظروف اقتصادية صعبة. وقد حرصت المدرسة على توفير وجبات آمنة ومغذية للأطفال، تتضمن اللحوم والأسماك والخضراوات والحساء... مع تخفيف العبء الاقتصادي على أولياء الأمور، كما أوضحت السيدة ثانه.

تم تقييم وجبات طلاب مدرسة جيو تشاو الابتدائية على أنها مغذية (الصورة: نهات آنه).

وفقًا للسيدة ثانه، يُشترى الطعام المُقدّم إلى مدرسة جيو تشاو الابتدائية من الأسواق المحلية ويُؤكل يوميًا، وليس مُجمّدًا. بالإضافة إلى الغداء، الذي تبلغ تكلفته 14,000 دونج للوجبة، يحصل الطلاب أيضًا على الكعك والهلام والفاكهة في فترة ما بعد الظهر.

في مدرسة جيو تشاو الابتدائية، يقوم المعلمون بانتظام بالتقاط صور لصواني غداء الطلاب وإرسالها إلى مجموعة الفصل ليراها الآباء.

كما حظيت مدرسة فو كوانغ الابتدائية في مقاطعة ها تينه ومدرسة تاي سون الابتدائية في مقاطعة نغي آن بتقدير كبير لتنظيمهما وجبات الطعام للطلاب الداخليين.

وفقًا لمعلوماتٍ مُتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي، تناول مئات الطلاب طعامهم في غرفٍ واسعة ونظيفة مُجهزة بتكييف هواء ومراوح. كانت الطاولات مُرتبةً بمفارشٍ أنيقة، وكان لكل طالب صينيةٌ من الفولاذ المقاوم للصدأ، وكانت قائمة الطعام تُغيّر يوميًا بأطباقٍ مُتنوعة.

من المعروف أن تكلفة كل وجبة 15,000 دونج (لا تشمل تكاليف الطهي والتقديم). تُعلن المدرسة عن السعر وتدعو أولياء الأمور للإشراف المباشر.

يدرس طفلي هنا، وتبلغ تكلفة الوجبة 15,000 دونج فيتنامي، بالإضافة إلى 8,000 دونج للرعاية. كل يوم، يقول طفلي إنها لذيذة ويأكلها كاملة. كما يُعلّم المعلمون عدم إهدار الطعام، لذا أشعر بأمان كبير، كما شارك أحد أولياء الأمور.

صورة طلاب مدرسة تاي سون الابتدائية مع وجبة بقيمة 17 ألف دونج تركت انطباعات طيبة كثيرة (تصوير: كاو بانج).

وفي حديثها مع مراسل صحيفة دان تري ، قالت السيدة دينه ثي هونغ لينه، مديرة مدرسة فو كوانغ الابتدائية، إن المدرسة نظمت وجبات الطعام للطلاب المقيمين لأكثر من 10 سنوات.

وفقًا للسيدة لينه، في العام الدراسي 2025-2026، تضم المدرسة 447 طالبًا، منهم 422 طالبًا داخليًا، ولم يُسجل سوى 25 طالبًا لقرب منازلهم ولأسباب خاصة. تُدار وجبات الطعام الداخلية بصرامة، حيث تُراقب جميع مراحلها، من استلام الطعام وتجهيزه إلى الكافتيريا، بالكاميرات، وتُحفظ الصور.

في مدرسة تاي سون الابتدائية، بمقاطعة نغي آن، تعتبر وجبات المدرسة كاملة ومغذية، تمامًا مثل الوجبة العائلية.

تبلغ تكلفة كل وجبة في مدرسة تاي سون الابتدائية 17,000 دونج فيتنامي (لا تشمل تكاليف الطهي والخدمة). ولتوفير وجبات عالية الجودة، تُعدّ المدرسة قائمة طعام أسبوعية، وتختار الأطعمة الطازجة، وتُحضّرها في مطبخ مركزي، تحت إشراف المعلمين وأولياء الأمور.

قالت السيدة هوانج ثي ثاو، مديرة مدرسة ثاي سون الابتدائية، إنه في العام الدراسي 2025-2026، سيكون لدى المدرسة 708 طلاب، منهم أكثر من 630 طالبًا مسجلين للحصول على وجبات الطعام الداخلية.

تُدار إدارة السكن الداخلي بصرامة من قِبل مدرسة تاي سون الابتدائية، بدءًا من استلام الطعام وتجهيزه وصولًا إلى المطبخ، حيث تُراقبه كاميرات المراقبة، وتُخزَّن بيانات الصور. ويمكن لأولياء الأمور الاطلاع على جميع البيانات مباشرةً عند الحاجة.

المصدر: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-com-ban-tru-cua-hoc-sinh-cho-tranh-cai-noi-nhan-mua-loi-khen-20251013102454465.htm