التأثيرات المذهلة لخل التفاح على نسبة الكوليسترول في الدم

[إعلان 1]

يمكن أن يُساعد إضافة القليل من خل التفاح إلى كوب من الماء على خفض مستوى الكوليسترول. وقد خلص تحليلٌ تلويٌّ لثماني دراسات، نُشر عام ٢٠٢١ في مجلة الأبحاث الطبية BMC للطب التكميلي والعلاجات، إلى أن شرب خل التفاح يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الكلي وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد، وفقًا لموقع Healthline .

Tác dụng bất ngờ của giấm táo đến cholesterol trong máu- Ảnh 1. — يمكن أن يساعدك إضافة القليل من خل التفاح إلى كوب من الماء على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

تجدر الإشارة إلى أن مرضى السكري من النوع الثاني الذين تناولوا حوالي ملعقة كبيرة (15 مل) من خل التفاح يوميًا لمدة 8 أسابيع على الأقل أظهروا نتائج ملحوظة. كما أدى تناول خل التفاح إلى خفض مستويات الدهون الثلاثية لديهم.

أشارت دراسة نُشرت عام ٢٠١٤ في المجلة الطبية " مراجعات التغذية" إلى أن بعض الدراسات التي تناولت تأثيرات خل التفاح الخافضة للكوليسترول قد تُعزى إلى فقدان الوزن. قد يُقلل خل التفاح من نشاط الجينات في الكبد التي تُحوّل السكر إلى دهون، ويُعزز في الوقت نفسه الجينات التي تُحرق الدهون. كما أن تأثير خل التفاح على المؤشر الجلايسيمي للأطعمة قد يُشعرك بالشبع دون الحاجة إلى تناول كميات كبيرة.

وفقًا لدراسة أجريت عام ٢٠١٨ ونُشرت في مجلة الأغذية الوظيفية ، قد يكون خل التفاح مفيدًا بشكل خاص في تحسين صحة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. اتبع هؤلاء الأشخاص نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية لمدة ١٢ أسبوعًا، وتناول نصفهم أيضًا ملعقتين كبيرتين (٣٠ مل) من خل التفاح يوميًا.

أظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت خل التفاح فقدت وزنًا ودهونًا أكثر، كما انخفضت شهيتها. وبشكل أكثر تحديدًا، انخفض مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، وارتفعت مستويات الكوليسترول الجيد.

Tác dụng bất ngờ của giấm táo đến cholesterol trong máu- Ảnh 2. — وخلصت الأبحاث إلى أن شرب خل التفاح يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الكلي وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد.

لماذا يمكن لخل التفاح أن يخفض الكولسترول؟

وفقًا لمراجعة نُشرت عام ٢٠١٤ في مجلة Nutrition Reviews ، قد يكون حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح العنصر الرئيسي في خفض الكوليسترول. قد يُنشّط تناول خل التفاح بروتينًا يُقلل من إنتاج الكوليسترول في الكبد. كما قد يُساعد خل التفاح على أكسدة المستويات العالية من الكوليسترول الغذائي وخفض الدهون الثلاثية. يُعزز حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح إفراز الأحماض الصفراوية. يستخدم الكبد الكوليسترول من الدم لإنتاج هذه الأحماض الصفراوية، مما يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

قد يُخفِّض خل التفاح أيضًا مستويات الكوليسترول عن طريق خفض المؤشر الجلايسيمي للأطعمة. فالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض قد تزيد الكوليسترول الجيد وتُخفِّض الكوليسترول السيئ.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي خل التفاح على البوليفينول والفلافونويد التي يمكن أن تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول الجيد HDL مع خفض مستويات الكوليسترول السيئ.