إنشاء 4 مصادر للدخل من خلال السعي المستمر للحصول على القهوة العضوية

[إعلان 1]

بعد 7 سنوات من الزراعة العضوية، أصبحت حديقة قهوة فونغ ثانه كونغ تتمتع بدخل متنوع من منتجات القهوة، وشاي زهرة القهوة، ونبيذ القهوة، والحرف اليدوية.

Sau nhiều năm kiên trì theo đuổi mô hình canh tác hữu cơ, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công đã được cấp chứng nhận cà phê hữu cơ vào tháng 3/2021. Ảnh: Phương Thảo. — بعد سنوات عديدة من السعي الدؤوب لتطبيق نموذج الزراعة العضوية، حصلت شركة فونغ ثانه كونغ للإنتاج والتجارة المحدودة على شهادة القهوة العضوية في مارس 2021. الصورة: *فونغ ثاو.*

مع الحفاظ على شغفه بالقهوة، أنهى السيد لي فان فونغ، مدير شركة فونغ ثانه كونغ للإنتاج والتجارة المحدودة (بون ما ثوت، داك لاك ) للتو عام 2023 بفرح كبير بفضل هذا المنتج الزراعي.

ساعدت منتجات القهوة شركة Vuong Thanh Cong على الحصول على 4 مصادر للإيرادات في عام 2023. هذه هي النتيجة المثيرة للسيد Vuong عندما سعى بإصرار إلى مسار زراعة القهوة العضوية على مدى السنوات السبع الماضية.

وباعتبارها واحدة من الشركات القليلة التي تحولت بسرعة من القهوة غير العضوية إلى القهوة العضوية، قال السيد فونج إن الشركة واجهت العديد من الصعوبات بسبب نقص المعرفة والخبرة والثقة، متذكراً البداية في فبراير 2017.

يقول معظم الناس إن الزراعة العضوية تُعيق نمو النباتات، وتُقلل الغلة إلى النصف، وتتطلب استثمارات ضخمة، وتتطلب جهدًا كبيرًا. لكن بفضل تصميمه على تغيير تفكيره ونهجه، يُصرّ السيد فونغ على تحقيق ذلك.

في البداية، تعاون السيد فونغ مع شركة فيتنام للزراعة الخضراء، المتخصصة في إنتاج الأسمدة العضوية والبيولوجية عالية الجودة. هذا الرجل، الذي يهتم كثيرًا بأشجار البن، تعلّم واكتسب باستمرار المزيد من المعرفة في مجال الزراعة العضوية، واكتسب في الوقت نفسه المزيد من الخبرة.

Vườn cà phê Vương Thành Công thường xuyên đón tiếp các đoàn khách trong nước và quốc tế đến trải nghiệm, tham quan và học hỏi. Ảnh: TL. — تستقبل حديقة قهوة فونغ ثانه كونغ بانتظام وفودًا محلية ودولية للتجربة والزيارة والتعلم. الصورة: *TL.*

شارك السيد فونج بشكل فعال في التدريب العملي على الزراعة العضوية وأصبح مفتشًا ومشرفًا على الزراعة العضوية مدربًا ومعتمدًا من قبل معهد فيتنام للبحوث الزراعية والتنمية.

"بعد بضعة أشهر من تطبيق العملية وتحويلها، أدركت أن الحديقة كانت خضراء وصحية، وتبشر بمحصول وفير، لذلك شجعت عائلتي وجيراني على اتباع النموذج وخططت لإضافة سعر أولي يتراوح بين 10 و20 ألف دونج للكيلوغرام من حبوب البن مقارنة بسعر السوق عند توقيع العقد مع المزارعين،" شارك السيد فونج قراره المتهور في ذلك الوقت.

وفي الوقت نفسه، تقدم الشركة أيضًا الدعم المجاني للمزارعين في عملية زراعة القهوة العضوية في جميع المراحل، بدءًا من الرعاية دون استخدام الأسمدة أو المبيدات الحشرية غير العضوية إلى الحصاد والمعالجة لتشجيعهم وتحفيزهم على التحول.

بعد 7 سنوات من تنفيذ تحول نموذج الزراعة، حصلت شركة Vuong Thanh Cong على شهادة القهوة العضوية في مارس 2021. أصبحت حديقة قهوة Vuong Thanh Cong عنوانًا للعديد من مزارعي القهوة وجمعيات الإرشاد الزراعي الوطنية والمحلية للزيارة والتعلم والدراسة.

كما تستقبل الشركة بانتظام الوفود المحلية والدولية لتجربة الجولات وزيارة القهوة العضوية وثقافة القهوة والمنتجات الجديدة والفريدة من هذا المنتج الزراعي.

بفضل الإلهام والتحفيز من نموذج القهوة العضوية، قامت شركة Vuong Thanh Cong بالبحث في عدد من المنتجات الفريدة والجديدة مثل: نبيذ القهوة، نبيذ القهوة، شاي زهرة القهوة، شاي قشر القهوة، قهوة الجمال، قهوة الصحة... حيث يعتبر شاي زهرة القهوة ونبيذ القهوة من المنتجات الرائدة في العالم التي تم البحث عنها وإنتاجها من قبل الشركة.

Công ty Vương Thành Công có nguồn thu đa dạng từ 4 loại sản phẩm nhờ canh tác hữu cơ, gồm: Các sản phẩm cà phê, trà cà phê, rượu cà phê và đồ thủ công mỹ nghệ từ gốc cà phê già cỗi. Ảnh: Phương Thảo. — نجحت شركة فونغ ثانه كونغ في تنويع إيراداتها من أربعة أنواع من المنتجات بفضل الزراعة العضوية، وهي: منتجات القهوة، وشاي القهوة، ونبيذ القهوة، والحرف اليدوية من جذور البن القديمة. الصورة: *فونغ ثاو.*

تُوفر مزرعة قهوة فونغ ثانه كونغ العضوية الآن مواد خام لتصنيع مجموعة متنوعة من المنتجات. بالإضافة إلى منتجات القهوة العادية، تُحقق الشركة أيضًا إيرادات من أزهار البن لصنع الشاي، مما يُحقق قيمة عالية، حيث يبلغ سعره السوقي 10 ملايين دونج فيتنامي للكيلوغرام.

تُعالَج قشور البن العضوي الناضجة لإنتاج شاي الكسكارا، بسعر مليوني دونج للكيلوغرام. كما تُستخدم قشور البن لإنتاج نبيذ البن، بسعر ستة ملايين دونج للتر، ومشروب البن، بسعر مليونين وخمسمائة ألف دونج للتر. وتُستغل جذوع أشجار البن القديمة في الحرف اليدوية.

تمتلك شركة فونغ ثانه كونغ منتجًا حاصلًا على تصنيف OCOP بأربع نجوم، مُعالَجًا بأحدث معدات التحميص والطحن. بالإضافة إلى حصولها على تصنيف OCOP بأربع نجوم، حصلت منتجات الشركة أيضًا على شهادات وأسماء مرموقة، مثل: شهادة العضوية، وشهادة ISO 22000:2018، وهي منتج صناعي ريفي نموذجي على مستوى المقاطعات...

بفضل ذلك، تحسنت ظروف معيشة موظفي الشركة باستمرار، وزاد عدد المزارعين المرتبطين بشركة فونغ ثانه كونغ. وبحلول نهاية عام ٢٠٢٣، وقّعت فونغ ثانه كونغ التزامًا بالشراء من ٧ تعاونيات و١٣ مزارعًا بمساحة إجمالية قدرها ٧٠٠ هكتار. ومن بين ٦٥ هكتارًا حُوّلت زراعة البن غير العضوي إلى زراعة البن العضوي، حصلت ٤.٦ هكتارات على شهادات.

وقال السيد فونج: "إن زراعة وإنتاج القهوة العضوية يساعد على ضمان صحة المزارعين والمنتجين والمعالجين والمستهلكين، مع المساهمة في حماية البيئة وتعزيز قيمة المنتج".

في العام الماضي، تسببت عواقب الوضع الاقتصادي العالمي في تباطؤ المبيعات، ومع ذلك، وبسبب الصعوبات، سعت الشركة دائمًا إلى تحقيق معتقدات إيجابية من خلال مسار القهوة العضوية الذي اختارته.

Ông Lê Văn Vương (đứng giữa) hào hứng chia sẻ kinh nghiệm và nhiệt huyết làm cà phê hữu cơ với các nhà nhập khẩu Nhật Bản tới tham quan vườn. Ảnh: TL. — السيد لي فان فونغ (الواقف في المنتصف) شارك بحماس تجربته وشغفه بصناعة القهوة العضوية مع المستوردين اليابانيين الذين زاروا الحديقة. الصورة: *TL.*

بفضل دعم ثقافة الشركات التي تهدف دائمًا إلى القيم الاجتماعية، تغلبت شركة Vuong Thanh Cong على الصعوبات الحالية، ووسعت قاعدة عملائها الأجانب (أستراليا وسريلانكا واليابان) وبدأت في ترك بصمتها التجارية في السوق الدولية.

وبحلول عام 2024، قال السيد فونج إن الشركة عازمة على تطوير وتكرار النموذج، ولكن "ببطء ولكن بثبات"، وليس التطوير على نطاق واسع مما يؤدي إلى فقدان السيطرة أو ضعف السيطرة على مناطق المواد الخام.
سنواصل توسيع مساحة الإنتاج والحفاظ على المناطق التي تم تطويرها والتي يجري تطويرها، وندرس ونطبق ونحسّن قدراتنا بشكل فعّال. كما ستواصل الشركة تدريب وتثقيف الموظفين لفهم عملية زراعة البن العضوي وتطبيقها بفعالية، وفقًا للسيد فونغ.

[إعلان 2]
مصدر