خلق العرض وتحفيز الطلب على منتجات قهوة موونغ آنغ

بالنظر إلى حقول البنّ ذات الإنتاجية العالية، مع انخفاض أسعارها المستمر، واعتماد دخل السكان كليًا على التجار، وبعد دراسة متأنية وأبحاث سوقية، ناقشت السيدة تران ثي ثو هاي بجرأة مع زوجها افتتاح مصنع لإنتاج البنّ الجاهز لتلبية احتياجات السوق. وتُعدّ هذه خطوة جريئة من نائب المدير المسؤول عن أعمال شركة هاي آن المحدودة (مقاطعة موونغ آنغ، مقاطعة ديان بيان ).

- المراسل: ما الذي دفعك إلى تكريس كل قلبك لقهوة موونغ آنغ؟

السيدة تران ثي ثو هاي : لطالما عُرفت منطقة موونغ آنغ بأنها مستودع حبوب البن في الشمال الغربي. لكن في الواقع، يكون حصاد البن جيدًا في بعض السنوات لكن سعره منخفض، وفي سنوات أخرى يكون جيدًا لكن المحصول سيء. ولأن التجار يُجبرون المزارعين على خفض الأسعار، لا مفر من بيع البن الخام لأن تخزينه لا يدوم طويلًا. وقد واجهتُ هذا السؤال بصعوبة:

لماذا نعمل في مجال المواد الخام ولا نصنع القهوة؟ زوجي كان داعمًا جدًا لفكرتي، فقد كان على دراية بها. لذلك، منذ عام ٢٠١٥، انتقلت شركة هاي آن المحدودة، التي أمتلكها أنا وزوجتي، والمتخصصة في تجارة لوازم ومعدات المكاتب، إلى مجال إنتاج منتجات القهوة الجاهزة، رغبةً في زيادة قيمة أشجار قهوة موونغ آنغ.

- المراسل: خلال عملية بدء العمل التجاري، ما هي أكبر عقبة واجهتك؟

السيدة تران ثي ثو هاي: أتلقى حاليًا دعمًا كبيرًا من جمعية الأعمال والاتحاد النسائي المحلي. مع ذلك، في الأيام الأولى لتأسيس الشركة، كما هو الحال مع العديد من الشركات الناشئة الأخرى، كان الحماس والإبداع حاضرين دائمًا، لكن رأس المال كان محدودًا.

علاوة على ذلك، تُشكّل جودة المنتج مشكلةً كبيرة. لذلك، في السنوات الأولى من الإنتاج والوصول إلى السوق، كنتُ حذرًا في اتخاذ خطوات صغيرة للتعلم واكتساب الخبرة.

- مراسل: عند الحديث عن القهوة، غالبًا ما يتبادر إلى ذهن الناس "عاصمة" المرتفعات الوسطى. كيف يمكنكم طرح منتجاتكم في السوق؟

بعض منتجات قهوة هاي آن

السيدة تران ثي ثو هاي: صحيح أن سوق القهوة "مئات الأزهار تتفتح". ومع ذلك، وبفضل خصائص التربة والمناخ، تتمتع قهوة موونغ آنغ بنكهة خاصة، تختلف عن قهوة المناطق الأخرى. ولتنمية أشجار البن في وطننا، نركز على الترويج للنكهة الفريدة لقهوة موونغ آنغ والتأكيد عليها.

أول ما نقوم به هو بناء ثقة عملائنا. فعندما يثقون بمنتجاتنا ويستخدمونها ويحبونها، تُعدّ هذه خطوة مهمة في سوق القهوة المحلي. ولتشجيع التجارة، نشارك في العديد من برامج الترويج للمنتجات المحلية والوطنية.

لقد أحضرنا منتجاتنا مؤخرًا للمشاركة في "مهرجان القهوة الثامن في المرتفعات الوسطى"؛ والمشاركة في المعارض والمؤتمرات...

في معرض منتجات ديان بيان OCOP (الذي أقيم في إطار سلسلة فعاليات "نساء جميع أنحاء البلاد يتجهن إلى ديان بيان" في أوائل مارس) ومهرجان بان فلاور 2024، لاقت منتجاتنا ترحيبًا واسعًا من العملاء وردود فعل إيجابية. وهذا ما يحفزنا على مواصلة العمل.

إلى جانب أنشطتي الاستراتيجية، أمارس نشاطًا كبيرًا في تيك توك والبث المباشر والمبيعات عبر الإنترنت. هناك العديد من العملاء الذين يطلبون زجاجة واحدة فقط من القهوة المالحة وعلبة واحدة من القهوة سريعة التحضير، كما نقوم بشحن البضائع بحماس وعناية.

- المراسل: ما هي المبادرات التي اتخذتها لتطوير علامتك التجارية للقهوة "موونغ آنغ"؟

السيدة تران ثي ثو هاي: تحت شعار "توفير العرض، تحفيز الطلب"، ولتلبية جميع احتياجات عملائنا، نعمل باستمرار على تنويع منتجاتنا. حاليًا، بالإضافة إلى القهوة المطحونة النقية، نقوم أيضًا بمعالجة القهوة سريعة التحضير، والقهوة المملحة، وقهوة الترشيح الورقية، والقهوة السوداء سريعة التحضير...

بالإضافة إلى ذلك، فإننا نولي اهتمامًا أيضًا لبناء سلسلة من المقاهي المحلية للاحتفاظ بالعملاء المحليين والوصول إلى السياح عند قدومهم إلى ديان بيان.

- المراسل: شكرا لك على المشاركة!

يمكن للقراء المهتمين بالمنتج التواصل مع العنوان التالي: شركة هاي آن المحدودة، المجموعة السكنية 6، بلدة موونغ آنغ، مقاطعة موونغ آنغ، مقاطعة ديان بيان. هاتف: 0973052368؛ فيسبوك: تران ثي ثو هاي، مقهى هاي آن.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/tao-cung-kich-cau-san-pham-ca-phe-muong-ang-20240522172958551.htm