فاكهة التنين الكبيرة والحلوة بفضل الإنتاج العضوي

هاي فونغ في السنوات الأخيرة، تحول سكان بلدية بات ترانج، مقاطعة آن لاو، إلى زراعة فاكهة التنين وفقًا للعمليات العضوية، مما أدى في البداية إلى زيادة الكفاءة الاقتصادية .

ربح 15 مليون دونج/ساو/سنة

خططت لجنة الشعب في مدينة هاي فونغ لتحويل بلدية بات ترانج (مقاطعة آن لاو) إلى منطقة لإنتاج أشجار الفاكهة ابتداءً من عام ٢٠٢٣، بمساحة تزيد عن ٥٠ هكتارًا في قرية تروك ترانج. وتُعد هذه المنطقة أيضًا أكبر منطقة لزراعة فاكهة التنين في هاي فونغ حاليًا. وبفضل تربتها المناسبة، تُنتج فاكهة التنين هنا ثمارًا كبيرة وحلوة، بجودة لا تقل عن جودة مناطق الزراعة الشهيرة الأخرى.

السيدة فام ثي هوا (قرية تروك ترانج) تعتني بحديقة عائلتها المزروعة بفاكهة التنين، والتي تبلغ مساحتها فدانًا واحدًا. تصوير: دينه موي.

عائلة السيدة فام ثي هوا في قرية تروك ترانج من أوائل العائلات التي زرعت فاكهة التنين في بلدية بات ترانج، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي هكتار. وقد أجرت أبحاثًا ورائدة في تطبيق تقنيات جديدة لزراعة فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض، باستخدام الأسمدة العضوية لإنتاج عضوي.

قالت السيدة هوا إن حديقة عائلتها لفاكهة التنين كانت تُزرع سابقًا على أعمدة إسمنتية كما يفعل الكثيرون، لذا لم تكن الكفاءة والإنتاجية عالية. لاحقًا، عندما انتشرت تجربة زراعتها والعناية بها بطريقة عضوية، أعادت عائلتها زراعة الحديقة بأكملها وبنت تعريشة لفاكهة التنين.

فيما يتعلق بالسماد، اعتادت السيدة هوا شراء سماد عضوي للتسميد، لكنها تعلمت مؤخرًا كيفية تحويل السماد العضوي من الأسماك وفول الصويا إلى سماد عضوي للاستخدام. خلال عملية الزراعة، وبعد عام من الحصاد، تُقلّم أغصان فاكهة التنين القديمة وتُطحن وتُخلط وتُحوّل إلى سماد ميكروبي عضوي لتسميد فاكهة التنين في العام التالي.

مع الاستثمار المناسب، تنتج حديقة فاكهة التنين الخاصة بالسيدة هوا في المتوسط ​​5-6 محاصيل سنويًا، بإجمالي إنتاج يزيد عن 1000 طن من الفاكهة، بسعر بيع يتراوح بين 12000 و30000 دونج/كجم (حسب الوقت)، وبعد خصم النفقات، تكسب أسرتها حوالي 150 مليون دونج/سنة.

قالت السيدة هوا: "زراعة فاكهة التنين على التعريشات تساعد على زيادة الإنتاجية والحد من الآفات والأمراض. تُولي الأسرة الأولوية لاستخدام الأسمدة العضوية، ولا تستخدم المبيدات الكيميائية إطلاقًا لإنتاج فاكهة تنين عالية الجودة وآمنة".

تُزرع حديقة فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض، التي تُشرف عليها عائلة السيدة هوا، وفقًا للطرق العضوية. الصورة: دينه موي.

كما هو الحال مع عائلة السيدة هوا، تُزرع معظم الأسر في قرية تروك ترانج فاكهة التنين عضويًا. تُساعد العناية بالنباتات بالأسمدة العضوية على تحسين رخاوة التربة وخصوبتها، وجذور فاكهة التنين قوية دائمًا، ومقاومة النبات جيدة، والثمار وفيرة، والجودة لذيذة وحلوة، والقشرة رقيقة ومتماسكة.

أفاد السيد فو فان ثوي، عضو في تعاونية تروك ترانج للزراعة العضوية، أن عائلته تُجري حاليًا تجربةً لنموذج زراعة فاكهة التنين العضوية باستخدام 1500 شجرة. وخلال عملية الزراعة، يستخدم فقط سمادًا عضويًا مُصنعًا من روث الأبقار المُعالج بالكائنات الدقيقة الممزوجة بفول الصويا المُخمّر. يتميز هذا النوع من السماد بغنى العناصر الغذائية الكبرى والمتوسطة والصغرى، ومستوى عالٍ من الأمان، ويوفر تغذيةً وفيرة، ويُساعد على تحسين التربة الفقيرة، ويُنتج فاكهةً حلوةً جدًا.

يقوم السيد ثوي أيضًا بتخمير فول الصويا لريّه مباشرةً عند قاعدة النباتات، مرة كل 15 يومًا باستخدام نظام الري بالتنقيط. يوفر هذا النظام كميات أكبر من الماء والأسمدة مقارنةً بالرش التقليدي، مع ضمان الكمية اللازمة من الماء والمغذيات للنباتات، متجنبًا بذلك الهدر والفقد.

في المتوسط، تُخصَّب كل شجرة فاكهة تنين بـ 30 كجم من السماد العضوي سنويًا، مقسمة على فترتين: عند إزهار الشجرة وبعد الحصاد. «هذه هي المراحل التي تحتاج فيها الشجرة إلى أكبر قدر من العناصر الغذائية، فإذا زُوِّدت بالعناصر الغذائية الكافية، ستكون الشجرة صحية وتُنتج ثمارًا لذيذة وحلوة.»

منذ زمن طويل، توقف سكان قرية بات ترانج عن استخدام مبيدات الأعشاب في حدائق فاكهة التنين. تصوير: دينه موي.

على الرغم من أن الناس هنا لم يبدأوا بزراعة فاكهة التنين إلا منذ حوالي عشر سنوات، إلا أن هذا المحصول ساهم في تحسين حياتهم، وزاد ثراء العديد من الأسر. تزرع عائلتي أكثر من هكتار من فاكهة التنين بيضاء اللب، بإنتاج سنوي يزيد عن طن، وبعد خصم النفقات، يبلغ الربح مئات الملايين من الدونغ، كما قال السيد ثوي.

حاليًا، تزرع فاكهة التنين في قرية تروك ترانج 300 أسرة، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 12 و15 طنًا للهكتار سنويًا. ويتراوح سعر بيعها بين 25 و30 ألف دونج للكيلوغرام، ما يسمح للمزارعين بكسب 15 مليون دونج سنويًا من كل ساو (360 مترًا مربعًا). وبفضل فاكهة التنين، يتمتع السكان بدخل ثابت، وقد ساهم ذلك في إثراء العديد من الأسر.

التحول إلى الإنتاج العضوي

قال السيد هوانج فان فيين، سكرتير خلية الحزب ونائب مدير التعاونية الزراعية العضوية تروك ترانج، إن زراعة فاكهة التنين بدأت هنا في عام 2015، وفي البداية حاولت عدد قليل من الأسر زراعتها.

بحلول عام ٢٠١٨، وبعد أن أدرك سكان قرية تروك ترانج الكفاءة الاقتصادية العالية لفاكهة التنين المزروعة محليًا، شجعوا بعضهم البعض على تحويل مناطق زراعة الأرز والليتشي إلى فاكهة التنين بيضاء اللب. وحتى الآن، تضم القرية بأكملها ما يصل إلى ٣٠٠ أسرة تزرع فاكهة التنين على مساحة ٤٠ هكتارًا.

استخدام الأسمدة العضوية في زراعة فاكهة التنين والعناية بها يُحسّن نموها وتطورها، ويجعل ثمارها أكثر توازناً وحلاوة، مع ضمان سلامة المستهلكين وحماية البيئة والنظام البيئي الطبيعي. كما يُساعدها على زيادة مقاومتها، والحد من الآفات والعفن، وتُثمر بانتظام، وتُنتج ثماراً وفيرة، وتتميز بلمعانها وطعمها الحلو.

السيد هوانغ فان فين، أمين سرّ خلية الحزب ونائب مدير تعاونية تروك ترانج للزراعة العضوية، شاركنا الحديث عن الفوائد الاقتصادية لفاكهة التنين ذات اللب الأبيض. تصوير: دينه موي.

لتوسيع نطاق زراعة فاكهة التنين، تسعى التعاونية جاهدةً إلى إيجاد وحدات لشراء واستهلاك منتجات المزارعين. كما تُروّج التعاونية لأعضائها لاستخدام طريقة المصباح لمعالجة فاكهة التنين خارج موسمها.

فاكهة التنين نبات معمر، يعيش لعقود. بعد قرابة عامين من الزراعة والعناية، تُنتج أشجار فاكهة التنين ثمارها الأولى. وبدءًا من السنة الثالثة، يزداد إنتاج فاكهة التنين ويستقر إنتاجها، كما أشار السيد فيين.

وبحسب مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي، فإن بلدية بات ترانج تتمتع بموقع طبيعي مميز، حيث تطل ثلاثة جوانب منها على النهر، وتقع أعلى نهري لاش تراي ودا دو، وبالتالي فإن مصدر المياه وفير، والأرض خصبة، ومناسبة لتشكيل منطقة إنتاج رئيسية لأشجار الفاكهة.

تضم بلدية بات ترانج بأكملها حاليًا أكثر من 200 هكتار من أشجار الفاكهة بمختلف أنواعها (80 هكتارًا منها مزروعة بفاكهة التنين، و80 هكتارًا أخرى مزروعة بالليتشي، والباقي مزروع بمحاصيل أخرى). ومع زراعة أكثر من ألف أسرة لفاكهة التنين، يُحقق هذا المحصول ربحًا يتجاوز 400 مليون دونج/هكتار سنويًا.

وتحظى منطقة زراعة فاكهة التنين العضوية هنا باهتمام كبير من مدينة هاي فونج، حيث يتم التخطيط لتطويرها وتحويلها إلى منطقة متخصصة، مما يسمح للناس بالتحول من زراعة الأرز إلى محاصيل أخرى، بما في ذلك فاكهة التنين.

تعلّم الناس كيفية صنع سماد عضوي من سيقان فاكهة التنين المُهمَلة. الصورة: دينه موي.

منذ عام ٢٠٢١، قدّم مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي الدعم لعدد من الأسر للانتقال إلى زراعة فاكهة التنين وفقًا لمعايير VietGAP والعضوية. خلال عملية الإنتاج، لا يستخدم المزارعون الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية وغيرها، بل يستخدمون فقط الأسمدة الميكروبية العضوية والأسمدة المعدنية والمنتجات البيولوجية لتسميد فاكهة التنين.

فاكهة التنين نبات سهل النمو، لا يتطلب عناية كبيرة، وهو مناسب لتربة بلدية بات ترانج. تُثمر الشجرة من أبريل إلى أكتوبر حسب التقويم القمري. بالإضافة إلى انخفاض تكاليف الاستثمار الأولية، فإن ربحها مرتفع للغاية، حيث يبلغ متوسط ​​الاستثمار حوالي 5 ملايين دونج فقط للساو الواحد، وينتج المحصول الواحد ما بين 7 و11 حصادًا.

عندما تحول الناس إلى الإنتاج العضوي، دون استخدام المواد الكيميائية، ظلت أشجار فاكهة التنين تُثمر بانتظام، بإنتاجية عالية، وثمار لامعة، وطعم حلو. وعلى وجه الخصوص، لم تتضرر الأشجار بعد الحصاد، وظلت أغصانها تنمو جيدًا، ولم يكن هناك خوف من التأثير على إنتاجية المحاصيل التالية.

أكد المهندس دو ثي نهونغ، المسؤول في محطة آن لاو للإرشاد الزراعي، أن "الفعالية الأولية لإنتاج فاكهة التنين العضوية واضحة نسبيًا مقارنةً بالطرق التقليدية. علاوة على ذلك، تتميز منتجات فاكهة التنين المُنتجة وفقًا للعمليات العضوية بإنتاج أكثر استقرارًا من منتجات الأسر الزراعية التقليدية، حيث ترتفع أسعارها بنحو 10% عن سعر السوق".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thanh-long-qua-to-ngot-mat-nho-san-xuat-huong-huu-co-d387751.html