الاستيقاظ دون تناول أي طعام وشرب القهوة: ماذا يقول الخبراء؟

القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، حيث توفر العديد من الفوائد مثل زيادة اليقظة وتحسين الأداء الرياضي ودعم وظائف المخ.

يمكن لبعض الأشخاص شرب القهوة على معدة فارغة دون أي مشاكل، في حين يعاني آخرون من اضطراب في المعدة أو أعراض أخرى.

وهنا، تشرح كاترينا كارتر، أخصائية التغذية الرياضية في المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية، ما يحدث لجسمك إذا شربت القهوة على معدة فارغة.

عندما تشرب القهوة على معدة فارغة، فإنها قد تحفز المعدة على إفراز المزيد من الحمض، مما يسبب إحساسا بالحرقان أو حرقة المعدة.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

زيادة حمض المعدة وخطر الارتجاع

القهوة حمضية. عند تناولها على معدة فارغة، قد تحفز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، مما يسبب حرقة المعدة. يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) أو متلازمة القولون العصبي (IBS) توخي الحذر.

وتوصلت دراسة أجريت عام 2014 أيضًا إلى أن القهوة المحمصة الخفيفة يمكن أن تزيد الحموضة أكثر من القهوة المحمصة الداكنة، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة شرب القهوة بعد تناول وجبة خفيفة أو اختيار القهوة المحمصة الداكنة، وفقًا لموقع Verywell Health.

امتصاص الكافيين بشكل أسرع

شرب القهوة على معدة فارغة يُسرّع امتصاص الكافيين، مما يؤدي إلى الشعور بالأرق والقلق وتسارع ضربات القلب. أما عند تناوله مع الطعام، فيتباطأ معدل الامتصاص، مما يحدّ من الآثار الجانبية. ينصح الخبراء بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يوميًا، ويفضل تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب. ولأن الكافيين يبقى في الجسم لمدة تصل إلى 7 ساعات، يُنصح أيضًا بتجنب شرب القهوة على معدة فارغة مساءً لتجنب التأثير على النوم.

التأثيرات على الهضم

قد يعاني بعض الأشخاص من أعراض مثل الانتفاخ، وآلام البطن، والغثيان، والإسهال، أو الرغبة في التبول مباشرةً بعد شرب القهوة على معدة فارغة. ووفقًا لموقع Verywell Health، قد يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي من زيادة الانزعاج عند شرب القهوة على معدة فارغة.

التسبب في القلق والانزعاج

يُحفّز الكافيين الجسم على إفراز هرمون التوتر الكورتيزول، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي. قد يُسبب ارتفاع الكورتيزول القلق والانفعال وصعوبة النوم. كما يُمكن أن يُؤدي ارتفاع مستويات الكورتيزول لفترات طويلة إلى مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام. ومع ذلك، تُشير الدراسات إلى أن ارتفاع الكورتيزول الناتج عن القهوة ليس كبيرًا جدًا ولا يُسبب مشاكل صحية خطيرة.

المصدر: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm