أطعمة تتفوق على الحليب في محتوى الكالسيوم

عندما يتعلق الأمر بالكالسيوم، يتبادر إلى ذهن الكثيرين حليب البقر. لكن في الواقع، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات أكبر من الكالسيوم مقارنةً بالحليب، وهي متنوعة وسهلة الأكل، ومناسبة لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو النباتيين.

Báo Thanh niên•24/06/2025

تقول ديان هان، أخصائية التغذية في سان فرانسيسكو (الولايات المتحدة الأمريكية): "الكالسيوم ليس مهمًا للعظام والأسنان فحسب، بل يساعد أيضًا القلب على النبض بانتظام، والعضلات والأعصاب على العمل بشكل طبيعي، ويدعم تخثر الدم عند الإصابة".

وأضافت السيدة أليسون إليس، وهي أخصائية تغذية تعمل في الولايات المتحدة، أن الكالسيوم يساعد أيضًا في تنظيم الهرمونات ويمكن أن يساعد في الحفاظ على استقرار ضغط الدم.

كوب واحد من حليب البقر (حوالي 8 أونصات) يوفر حوالي 300 ملغ من الكالسيوم. ولكن هناك أيضًا أطعمة شائعة توفر كالسيومًا أكثر من الحليب، وفقًا لموقع Real Simple.

Thực phẩm 'vượt mặt' sữa về lượng canxi - Ảnh 1. — قليل من الناس يعرفون أن التوفو يمكن أن يحتوي على أكثر من 500 ملغ من الكالسيوم لكل 244 جرام.

التوفو غني بالكالسيوم

يُعرف التوفو بأنه مصدر للبروتين النباتي، وهو غني بفيتامينات ب والحديد. قليلون هم من يعلمون أن التوفو قد يحتوي على أكثر من ٥٠٠ ملغ من الكالسيوم لكل ٢٤٤ غرامًا.

السردين المعلب

السردين غني بالكالسيوم لأنه معلّب بعظام سليمة. تُطهى العظام طريةً وآمنةً للأكل. كما يوفر السردين البروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، والحديد.

سمك السلمون المعلب

مثل السردين، يحافظ سمك السلمون المعلب على العظام، مما يوفر مصدرًا غنيًا بالكالسيوم. كما يحتوي على البروتين وفيتامين د وأوميغا 3، وهي مفيدة للقلب والجهاز المناعي والعضلات.

لوز

يوفر اللوز بروتينًا نباتيًا، ودهونًا صحية، وأليافًا، وفيتامين هـ، مما يدعم صحة القلب والجهاز الهضمي والمناعة والبشرة. كما يحتوي على كالسيوم أكثر من الحليب، وزنًا مقابل وزن.

بذور الشيا

بذور الشيا غنية جدًا بالكالسيوم، حيث تحتوي كل 40 غرامًا منها على أكثر من 300 ملغ من الكالسيوم. كما أنها غنية بأوميغا 3 والبروتين ومضادات الأكسدة والألياف، مما يساعد على التحكم في سكر الدم وفقدان الوزن.