إليكم أكثر 10 أطعمة مغذية على كوكب الأرض، بحسب موقع Healthline الصحي.
تحتوي حصة 100 جرام من سمك السلمون البري على حوالي 2.2 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية - وهي مهمة للغاية، حيث تساعد على تحسين الصحة وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
1. سمك السلمون
تحتوي حصة 100 جرام من سمك السلمون البري على حوالي 2.2 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والكثير من البروتين عالي الجودة، والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامينات ب.
تعتبر أحماض أوميجا 3 مهمة للغاية، حيث تساعد على تحسين الصحة وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
تناول الأسماك الدهنية مرة أو مرتين في الأسبوع على الأقل للحصول على ما يكفي من أوميغا 3 الذي يحتاجه جسمك.
2. الخس
من بين جميع الخضراوات الورقية الخضراء، يُعدّ الخس من أكثرها قيمةً غذائيةً. فهو غنيٌّ بشكلٍ خاص بفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك1، وكمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ب6، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز.
الخس أفضل من السبانخ
الخس أفضل حتى من السبانخ. فهو يحتوي أيضًا على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل إيزوثيوسيانات وإندول-3-كاربينول، والتي ثبتت فعاليتها في مكافحة السرطان.
3. الأعشاب البحرية
الأعشاب البحرية أكثر تغذيةً من الخضراوات البرية، فهي غنيةٌ بشكلٍ خاص باليود والمعادن كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز.
تحتوي الأعشاب البحرية أيضًا على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل الفيكوسيانين والكاروتينات التي تتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات.
4. الثوم
تشير العديد من الدراسات إلى أن الأليسين والثوم يمكن أن يساعدا في خفض ضغط الدم، وخفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ LDL، وزيادة الكوليسترول الجيد HDL، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الثوم مُكوّنٌ رائعٌ بحق. فهو غنيٌّ بفيتامينات ج، ب١، وب٦، بالإضافة إلى الكالسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والسيلينيوم. كما يحتوي على مُركّبات كبريتية مفيدة مثل الأليسين.
تشير العديد من الدراسات إلى أن الأليسين والثوم يمكن أن يساعدا في خفض ضغط الدم، وخفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ LDL، وزيادة الكوليسترول الجيد HDL، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويحتوي الثوم أيضًا على خصائص مضادة للسرطان، وخاصة سرطان القولون والمعدة.
5. المحار
قد يكون المحار من بين أكثر الأطعمة البحرية المغذية.
فهي غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ب12 والزنك والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
6. البطاطس
البطاطس غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز. كما تحتوي على فيتامين ج ومعظم فيتامينات ب. وتحتوي البطاطس تحديدًا على كميات قليلة من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك تقريبًا.
كما أنها تشكل النشا المقاوم، الذي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية القوية.
7. السردين
يحتوي السردين على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك تقريبًا. ومثل الأسماك الدهنية الأخرى، فهو غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للقلب.
8. التوت الأزرق
من حيث القيمة الغذائية، يعتبر التوت الأزرق هو البطل بين جميع الفواكه.
وهي غنية بمضادات الأكسدة القوية، مثل الأنثوسيانين والعديد من المركبات النباتية التي يمكنها عبور حاجز الدم في الدماغ ولها تأثيرات وقائية للدماغ.
تشير بعض الدراسات إلى أن هذه الفاكهة تساعد على خفض ضغط الدم وخفض علامات الكوليسترول السيئ المؤكسد LDL.
وتشير العديد من الدراسات أيضًا إلى قدرتها على مكافحة السرطان، وفقًا لموقع Healthline.
9. صفار البيض
يحتوي صفار البيض على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية القوية مثل الكولين.
يعتبر صفار البيض أحد أكثر الأطعمة المغذية على الكوكب.
يحتوي صفار البيض على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية القوية مثل الكولين.
البيض غني باللوتين والزياكسانثين، اللذين يمكن أن يحميا العينين ويقللا من خطر الإصابة بأمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
تحتوي البيض أيضًا على بروتين عالي الجودة ودهون صحية.
10. الشوكولاتة الداكنة (الكاكاو)
تشير الأبحاث إلى أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة تحتويان على مضادات الأكسدة أكثر من أي طعام آخر.
الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو من أكثر الأطعمة المغذية، فهي غنية بالألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز.
تشير الأبحاث إلى أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة تحتويان على مضادات الأكسدة أكثر من أي طعام آخر.
تشير العديد من الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة لها فوائد صحية قوية، بما في ذلك تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم، وخفض الكوليسترول السيئ المؤكسد LDL وتحسين وظائف المخ.
تُظهر الأبحاث أيضًا أن تناول الشوكولاتة أكثر من خمس مرات أسبوعيًا يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 57%. اختر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو، ويفضل أن تحتوي على 85% أو أكثر، وفقًا لموقع Healthline.
قد يكون تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة يوميًا أحد أفضل الطرق لإضافة مضادات الأكسدة إلى نظامك الغذائي.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)