تدر زراعة الجاك فروت المتخصصة مئات المليارات من الدونغ سنويًا

القيمة الاقتصادية تزيد عن 280 مليار دونج سنويًا

تتميز بلدة سون تاي بتضاريس شبه جبلية، مما يجعلها مثالية لزراعة بعض أشجار الفاكهة المعمرة، وخاصةً الجاك فروت. تضم البلدة حاليًا أكثر من 100 هكتار من الجاك فروت، موزعة على 9/15 بلدية وضاحية، وتتركز بشكل رئيسي في البلديات الجبلية مثل: سون دونغ، كو دونغ، كيم سون، شوان سون، ثانه مي...

صرح داو شوان هونغ هاي، رئيس الدائرة الاقتصادية في بلدة سون تاي، بأن أشجار الجاك فروت تُدرّ دخلاً اقتصادياً مرتفعاً حالياً، بمتوسط ​​يتراوح بين 2 و5 ملايين دونج فيتنامي للشجرة سنوياً؛ خاصةً وأن هناك أشجاراً قديمة عالية الجودة تُدرّ دخلاً يتراوح بين 10 و15 مليون دونج فيتنامي سنوياً. وبالإضافة إلى ثمارها، تُوفّر أشجار الجاك فروت دخلاً إضافياً من الخشب للأشجار التي يبلغ عمرها عقوداً أو أكثر.

مدينة سون تاي هي المنطقة التي تضم أكبر منطقة لزراعة الجاك فروت في هانوي بمساحة تزيد عن 100 هكتار.

إلى جانب بلدة سون تاي، تُزرع أشجار الجاك فروت أيضًا بشكل شائع في بعض المناطق الأخرى مثل: فوك تو، وبا في، وتشونج مي، وتاتش ذات، وكوك أواي، ومي دوك، وثانه أواي... أصناف الجاك فروت المزروعة في هانوي اليوم متنوعة للغاية وغنية بالأنواع.

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالجاك فروت في المدينة حاليًا حوالي 1135 هكتارًا. ويبلغ متوسط ​​إنتاجية مساحات زراعة الجاك فروت حوالي 148 قنطارًا للهكتار، ويبلغ متوسط ​​الإنتاج السنوي الإجمالي حوالي 14100 طن. وتتجاوز القيمة الاقتصادية لأشجار الجاك فروت 280 مليار دونج فيتنامي.

بالإضافة إلى أصناف الجاك فروت التقليدية (الجاك فروت القاسي، الجاك فروت الحلو، الجاك فروت العسلي)، هناك أيضًا بعض الأصناف المستوردة ذات خصائص الإثمار المبكر والوفرة مثل: الجاك فروت التايلاندي ذو القشرة الخضراء، الجاك فروت المبكر جدًا بالكركم، الجاك فروت الماليزي/الإندونيسي ذو اللحم الأحمر... ومع ذلك، فإن جودة القرمشة والحلاوة ورائحة أصناف الجاك فروت التقليدية المتخصصة لا تزال متفوقة ومستقرة، ويختارها المستهلكون أكثر.

العثور على إنتاج مستقر لأشجار الجاك فروت

وفقًا للسيدة نجوين ثي لون، وهي مزارعة جاك فروت مخضرمة في بلدية سون دونغ (مدينة سون تاي)، لا يزال استهلاك الجاك فروت يعتمد بشكل رئيسي على التجار. خلال الموسم الرئيسي، ينضج الجاك فروت بكثرة، ويشتريه التجار بأسعار منخفضة، وكثيرًا ما يتعرض المزارعون للظلم، إذ يضطرون للبيع بأسعار تتراوح بين 7000 و1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

 

حاليًا، تُعتبر هانوي شجرة جاك فروت مُعترفًا بها في بلدية كو لوا (مقاطعة دونغ آنه)، بالإضافة إلى 28 شجرة جاك فروت أصلية في با في، ومقاطعات دونغ آنه، ومدينة سون تاي. وهذا يُمثل مصدرًا للبذور عالية الجودة لتوسيع نطاق زراعة الجاك فروت المُتخصص في هانوي.

يُمثل استهلاك منتجات الجاك فروت، في ظل تقلب أسعارها، مشكلةً صعبةً حاليًا، ليس فقط في مدينة سون تاي، بل في مدينة هانوي بأكملها. ويعود ذلك إلى أن العلاقة بين التجار والمزارعين واستهلاك منتجات الجاك فروت ليست وثيقةً وغير مستدامة.

يغلب على الاستهلاك الحالي فاكهة الجاك فروت الطازجة، ولم تُنتج بعدُ منتجات متنوعة منها، سواءً كانت مُعالجة مسبقًا أو مُعالجة بعمق. علاوة على ذلك، لا يزال نطاق زراعة الجاك فروت في هانوي محدودًا ومُشتتًا، مما يُسبب صعوبات في الاستثمار في البنية التحتية، وتنظيم روابط الإنتاج، وبناء سلسلة القيمة.

وفقًا لنائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، نجوين مانه فونغ، تُولي المدينة اهتمامًا بالغًا بتطوير قطاع أشجار الفاكهة بشكل عام، بما في ذلك الجاك فروت. ومؤخرًا، منحت إدارة الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا) علامة تجارية جماعية لـ"سون تاي جاك فروت"، مما هيأ الظروف المناسبة لترويج منتجات الجاك فروت وطرحها واستهلاكها.

لتعزيز صناعة الجاك فروت في هانوي بشكل مستدام، ستنسق وزارة الزراعة والتنمية الريفية مع المحليات المحلية في الفترة القادمة لمراجعة مناطق زراعة الجاك فروت الحالية، كأساس لتوجيه تطوير مناطق الإنتاج المركزة المرتبطة بالمعالجة. ومن ثم، ستُجرى أبحاثٌ وتُقدم المشورة للجنة الشعبية للمدينة بشأن سياسات الدعم.

كما أكد السيد نجوين مانه فونغ على أهمية اختيار وإدارة استغلال الأشجار الأم، لضمان حصول البستانيين على أفضل شتلات الجاك فروت. إضافةً إلى ذلك، يتطلب إنتاج الجاك فروت تجاريًا تطبيقًا متزايدًا للعلوم والتكنولوجيا لتقليل خسائر ما بعد الحصاد وتنويع منتجات الجاك فروت المُصنّعة.

 

لتحسين الكفاءة الاقتصادية لأشجار الجاك فروت، يُوصى بأن تُحدد وزارة الزراعة والتنمية الريفية آليات وسياسات لتشجيع الشركات وحثها على المشاركة في سلسلة الإنتاج والاستهلاك، وخاصةً الاستثمار في المعالجة العميقة. وفي الوقت نفسه، ينبغي وضع مؤشرات جغرافية لمنتجات الجاك فروت بشكل عام... - نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدة سون تاي ، فونغ هوي فينه .

المصدر: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html