Hội tụ giải pháp, công nghệ và xu hướng dẫn đầu ngành HORECA

Sự kiện sẽ diễn ra trong hai ngày 26 – 27.8, tại Đà Nẵng, dự kiến thu hút hơn 3.500 khách tham dự, 55+ diễn giả trong và ngoài nước, cùng hơn 80 gian hàng của các thương hiệu công nghệ, du lịch, ẩm thực hàng đầu.

Không gian trải nghiệm toàn diện

Ra mắt lần đầu vào năm 2024, HorecFex đã nhanh chóng tạo dấu ấn khi trở thành sự kiện quy mô quốc tế đầu tiên tại Việt Nam chuyên sâu về công nghệ ứng dụng trong ngành HORECA, thu hút hơn 2.500 khách, nhiều diễn giả uy tín và các tập đoàn công nghệ lớn như AI Chatbot, Microsoft, Oracle.

Năm 2025, ban tổ chức tiếp tục chọn Đà Nẵng làm điểm đến, khẳng định vai trò của thành phố như trung tâm hội nghị – triển lãm hàng đầu miền Trung, đồng thời cân bằng vai trò dẫn dắt ngành du lịch với Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

Hội tụ giải pháp, công nghệ và xu hướng dẫn đầu ngành HORECA - ảnh 1 — Quang cảnh họp báo

Theo ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch HorecFex Việt Nam kiêm Phó Chủ tịch Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam, trong bối cảnh thị trường thay đổi nhanh, HorecFex không chỉ giới thiệu xu hướng và công nghệ tiên tiến mà còn là diễn đàn thiết yếu để các doanh nghiệp cập nhật tri thức, kết nối và tìm kiếm giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh.

HorecFex 2025 sẽ mang đến một “sân chơi” toàn diện cho người tham dự: từ khám phá các giải pháp robot phục vụ khách sạn, nhà hàng, kính thực tế ảo VR của Meta, cho tới các công nghệ quản trị vận hành tiên tiến.

Các sản phẩm như robot phục vụ bàn, robot lễ tân, robot chó Unitree… sẽ được trình diễn trực tiếp, giúp doanh nghiệp hình dung rõ hơn cách công nghệ tối ưu hóa chi phí và quy trình.

Sự kiện còn là cơ hội kết nối với hơn 500 khách sạn, nhà hàng và thương hiệu quốc tế như Accor, IHG, Hyatt… cùng các chuyên gia, nhà quản lý cấp cao.

Các phiên thảo luận chuyên sâu sẽ tập trung vào các chủ đề: định hướng tương lai ngành khách sạn, phát triển du lịch MICE, chiến lược chăm sóc sức khỏe, spa, chứng nhận du lịch bền vững, đào tạo lãnh đạo, tối ưu hóa kinh doanh nhà hàng, ứng dụng AI và ChatGPT trong vận hành.

Nâng tầm ẩm thực Việt

Điểm nhấn đặc biệt của HorecFex 2025 là lễ ra mắt dự án “Việt Nam – Thủ phủ ẩm thực của thế giới”, hướng tới quảng bá văn hóa ẩm thực quốc gia ra toàn cầu.

Song song đó, các hội thảo chuyên đề về tối ưu hóa dịch vụ ẩm thực sẽ đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả kinh doanh, giúp các nhà hàng, khách sạn miền Trung phát triển bền vững.

Hội tụ giải pháp, công nghệ và xu hướng dẫn đầu ngành HORECA - ảnh 2 — Ban tổ chức trả lời câu hỏi của các phóng viên

Ông Andre Pierre, Giám đốc Điều hành Tổ chức HorecFex Việt Nam cho biết: “Sau khi sáp nhập địa giới, số lượng khách sạn tại Đà Nẵng đã vượt 2.000, với công suất ước đạt 100.000 đêm phòng mỗi năm. Đây là quy mô đòi hỏi năng lực quản lý tinh gọn, hiệu quả.

Việc ứng dụng công nghệ tiên tiến sẽ là yếu tố sống còn để duy trì lợi thế cạnh tranh. HorecFex chính là nơi các nhà quản lý, chủ đầu tư tìm thấy giải pháp, cảm hứng và đối tác để nâng tầm ngành HORECA của Đà Nẵng và khu vực”.

Với quy mô mở rộng, HorecFex 2025 không chỉ mang lại giá trị chuyên môn cho ngành HORECA, mà còn góp phần khẳng định Đà Nẵng như điểm đến hội nghị, triển lãm quốc tế, thu hút nhà đầu tư và doanh nghiệp trong ngành dịch vụ, du lịch, công nghệ.

Trong hai ngày diễn ra, ngoài triển lãm và hội thảo, HorecFex 2025 còn tạo không gian kết nối giao thương, nơi các thương hiệu, startup và nhà cung cấp công nghệ có thể gặp gỡ, trao đổi hợp tác, mở ra cơ hội kinh doanh mới.

Với sự hội tụ của giải pháp, công nghệ và xu hướng dẫn đầu, HorecFex 2025 hứa hẹn là cú hích lớn giúp ngành HORECA Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh, bắt kịp xu hướng toàn cầu và khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch, dịch vụ quốc tế.

Nguồn: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html