الفوائد الصحية للعسل
وفقًا لصحيفة "الصحة والحياة"، أفادت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن 100 غرام من العسل تحتوي على 82.4 غرام من الكربوهيدرات و17 غرامًا من الماء. وتشمل العناصر الغذائية في العسل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتاميني "ج" و"ب" وغيرها. كما أن العسل غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والأحماض الفينولية.
فوائد العسل:
- يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد على منع العدوى ويساعد في التئام الجروح.
- تأثير البريبايوتيك، يساعد على تقوية البكتيريا المعوية، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم.
- يمكن أن يساعد العسل على إزالة المخاط الزائد في منطقة الأنف والحلق، مما يساعد على منع نزلات البرد والسعال وتعزيز جهاز المناعة.
العسل مفيد للصحة ولكن ليس كل شخص يستطيع استخدامه.
الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول العسل
رغم أن العسل مفيد للصحة، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع. نقلت صحيفة لاو دونغ عن موقع أبولو وانغ الإلكتروني، مشيرةً إلى أربع فئات من الناس يُمنع عليهم تناول العسل:
الأطفال أقل من سنة واحدة
العسل عرضة للتلوث بسم البوتولينوم أثناء الإنتاج والنقل. يتميز سم البوتولينوم بقدرة بقاء عالية جدًا، ويمكنه البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة عالية تصل إلى 100 درجة مئوية.
هذه البكتيريا غير ضارة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد، ولكن بالنسبة للرضع والأطفال الصغار، فإن الجهاز الهضمي غير متطور بشكل كامل والجهاز المناعي ضعيف، لذلك من السهل جدًا أن يصاب الأطفال بالتسمم بعد الاستخدام.
مريض السكري
العسل غذاء غني بالسكر، وهو غير مناسب لمرضى السكري. لذلك، يجب عليهم الحدّ من كمية السكر في نظامهم الغذائي. قد يؤدي تناول العسل لدى مرضى السكري إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم، مما يُؤثر سلبًا على السيطرة على المرض.
الأشخاص الذين يتناولون الأدوية
بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يتناولون أدوية خافضة للحرارة أو أدوية البرد التي تحتوي على مكونات خافضة للحرارة، فإن العسل يتفاعل مع الدواء، مما يؤدي إلى إبطاء امتصاص الجسم للدواء والتأثير على معدل الشفاء.
مريض تليف الكبد
يجب على المرضى الذين يعانون من تليف الكبد عدم تناول الطعام، وإلا فإنه سوف يؤثر على تأثير العلاج، ويمكن أن يسبب مرض السكري الكبدي.
هؤلاء هم الأشخاص الذين لا ينبغي عليهم استخدام العسل. إذا كنت منهم، فابتعد عن العسل.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/4-nhom-nguoi-dai-ky-voi-mat-ong-ar910986.html
تعليق (0)