بناء منتجات OCOP بناءً على نقاط القوة التجارية

في إطار تنفيذ برنامج "مجتمع واحد منتج واحد" (OCOP)، قامت العديد من التعاونيات والمؤسسات في المقاطعة بشكل استباقي بتعزيز مزاياها الحالية لبناء العلامات التجارية للمنتجات النموذجية ذات القيمة الاقتصادية العالية، مما لا يساهم فقط في تنويع المنتجات الزراعية ولكن أيضًا في توسيع سوق الاستهلاك، وتلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين بشكل أفضل.

خلال جلسة العمل الأخيرة مع مجموعة CT&D وشركة فو مي هونغ للتنمية المحدودة، اختارت اللجنة الشعبية الإقليمية منتج تام داو كورديسيبس، وهو منتج نموذجي من OCOP، كهدية للسيد غاري تسنغ، المدير العام لشركة فو مي هونغ، والوفد المرافق. ولا يُعد هذا فخرًا لتعاونية تام داو للفطر فحسب، بل يُمثل أيضًا دليلًا واضحًا على جودة وسمعة منتجات OCOP في مقاطعة فو ثو بشكل خاص، والمنتجات الزراعية الفيتنامية بشكل عام.

استفادت تعاونية تام داو للفطر (بلدية تام داو) من المناخ البارد على مدار العام - الظروف المثالية لزراعة الفطر الطبي الثمين، وخاصة الكورديسيبس، واستثمرت بجرأة في التكنولوجيا الحديثة، وجمعت بين أساليب الزراعة التقليدية لإنشاء منتجات عالية الجودة، مع الحفاظ على محتوى المواد الطبية الثمينة.

تحتوي شركة Tam Dao Mushroom Cooperative على 12 منتجًا حاصلًا على شهادة OCOP، وقد حصل Tam Dao Cordyceps منها على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم.

قال السيد نجوين كوك هوي، مدير التعاونية: "لضمان جودة المواد الخام، تتعاون التعاونية مع الأسر في فو ثو ولاو كاي لزراعة أكثر من 100 هكتار من التوت لتربية ديدان القز، ونقل التقنيات، وتوفير البذور والمواد الخام. ومن هنا، يمكننا الحصول على يرقات ديدان القز بشكل استباقي، وهي المادة الخام الرئيسية لزراعة الكورديسيبس. تُجري التعاونية أبحاثًا وتُعالج بدقة العديد من خطوط الإنتاج، مثل: الكعك، والماء، والحليب، وحبوب تقوية الكلى من الكورديسيبس... من خلال عملية إنتاج مغلقة، تخضع لرقابة صارمة، بدءًا من المواد الخام وصولًا إلى المنتجات النهائية، مما يضمن سلامة المستخدمين".

حاليًا، تمتلك تعاونية تام داو للفطر ١٢ منتجًا معتمدًا من OCOP، منها فطر تام داو كورديسيبس الحاصل على شهادة OCOP بأربع نجوم. هذه العلامة التجارية محمية ومعترف بها كهدية سياحية نموذجية لمقاطعة فينه فوك (سابقًا). في عام ٢٠٢٥، تخطط التعاونية لإطلاق أربعة منتجات جديدة، منها منتجان ضمن مشاريع بحثية على مستوى المقاطعة. تحظى هذه المنتجات بتقدير كبير لجودتها وسلامتها وقيمتها الغذائية.

بفضل مساهماتها المتميزة، حازت تعاونية تام داو للفطر، منذ عام ٢٠١١ وحتى اليوم، على العديد من شهادات التقدير والجوائز المرموقة. ومؤخرًا، كُرِّمت التعاونية من قِبل تحالف التعاونيات الفيتنامية كواحدة من أفضل ١٠٠ تعاونية على مستوى البلاد، وحصلت على جائزة "نجم التعاونيات ٢٠٢٥".

ليست شركة تام داو التعاونية للفطر فحسب، بل إن شركة كيم بوي المساهمة هي أيضًا واحدة من الشركات الرائدة في تطوير منتجات OCOP. في يناير 2025، تم الاعتراف بمنتجي الشركة من براعم الخيزران المخللة الجاهزة للطهي وبراعم الخيزران المجففة على أنهما يلبيان معايير OCOP ذات الخمس نجوم على المستوى الوطني. تتوفر منتجات براعم الخيزران الخاصة بالشركة حاليًا في الأسواق المتطلبة مثل اليابان وكوريا وهولندا وألمانيا والمملكة المتحدة... ويتم توزيعها في العديد من سلاسل المتاجر المحلية الكبيرة مثل Lotte و AEON و Winmart... مستفيدة من منطقة المواد الخام الوفيرة من مقاطعة هوا بينه (سابقًا)، المشهورة بتخصصات براعم الخيزران، استثمرت الشركة في البحث والإنتاج وفقًا لعملية مغلقة تلبي معايير ISO 22000:2018. تتم معالجة المنتجات من براعم الخيزران الطبيعية، ولا تستخدم المواد الحافظة، مما يضمن سلامة الغذاء ويحافظ على النكهة التقليدية.

يوجد حاليًا في مقاطعة فو ثو بأكملها 593 منتجًا من منتجات OCOP حاصلة على 3 نجوم أو أكثر، منها 5 منتجات حاصلة على 5 نجوم. في السنوات الأخيرة، ساهم برنامج "منتج واحد في كوميون واحد" في فو ثو في تغيير الهيكل الاقتصادي في المناطق الريفية، وإنتاج منتجات عالية الجودة، وربط سلاسل القيمة باستهلاك المنتجات، وتلبية طلب السوق، وزيادة دخل السكان... لا ترتبط المنتجات بمساحات واسعة من المواد الخام فحسب، بل تُشكل أيضًا سلسلة قيمة مستدامة. وقد عززت العديد من الوحدات الاستهلاك عبر منصات إلكترونية مثل Postmart.vn وVoso.vn وShopee وLazada وTikTok...، مما ساهم في ترسيخ مكانة العلامة التجارية وتوسيع السوق.

في الفترة المقبلة، ستواصل المقاطعة توجيه الوحدات المعنية لتعزيز تنمية القرى الحرفية الريفية بالاعتماد على نقاط القوة المحلية؛ وربط منتجات القرى الحرفية ومنتجات OCOP بالأنشطة السياحية والمهرجانات والثقافة التقليدية؛ ودعم تسجيل الملكية الفكرية، وإصدار شهادات للمنتجات وفقًا لمعايير الإنتاج الآمن (VietGAP وGlobalGAP...)، وتطبيق أنظمة التتبع؛ والبحث والاستثمار في أنظمة تحديد العلامات التجارية لحماية المنتجات لتحسين قيمة منتجات OCOP وتعزيز قدرتها التنافسية. وبالتالي، ستصل منتجات Phu Tho OCOP إلى أبعد مدى، مؤكدةً مكانتها على خريطة المنتجات الزراعية الوطنية.

https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm