ين تشاو يطور منتجات OCOP

في إطار تعزيز إمكانات ومزايا الإنتاج الزراعي، وبدعم من الدولة، نجحت بلدية ين تشاو في الآونة الأخيرة في تطوير المنتجات الزراعية النموذجية إلى سلع ذات قيمة عالية، تحظى بقبول جيد في السوق.

يستقبل جناح عرض المنتجات الزراعية التابع لجمعية تاي باك التعاونية، بمنطقة هوي هي الفرعية، بلدية ين تشاو، يوميًا العديد من الزوار لشراء منتجات مثل: الثوم الأسود، والعسل المنقوع بالثوم الأسود، ورقائق الموز المقرمشة، ومسحوق الموز الأخضر، والشام تشيو المجفف... وفي عام ٢٠٢٥، ستحصل الجمعية التعاونية على منتجين جديدين حاصلين على شهادة OCOP من فئة ٤ نجوم: ثوم ديب باخ الأسود وشاي أون أوك الثلجي. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك الجمعية التعاونية ١٠ منتجات حاصلة على شهادة OCOP من فئة ٣ نجوم. وقد نجحت الجمعية التعاونية في بناء علامة تجارية زراعية مميزة باسم ثوم ديب باخ الأسود، والتي تحظى بإعجاب العديد من العملاء.

يشاهد العملاء منتجات OCOP في كشك المنتجات الزراعية التابع لجمعية Tay Bac التعاونية، في بلدية Yen Chau.

صرحت السيدة نجوين ثي ين لينه، مديرة جمعية تاي باك التعاونية، قائلةً: "بمشاركتنا في برنامج OCOP، نطبق إجراءات صارمة لمراقبة الجودة وسلامة الأغذية والنظافة. وفي الوقت نفسه، نركز على تحسين خط الإنتاج وأساليبه، لضمان جودة المنتج دائمًا. تمتلك الجمعية حاليًا 16 آلة لإنتاج الثوم الأسود، بما في ذلك 8 آلات تخمير متخصصة و8 آلات تجفيف. تنتج الجمعية شهريًا 8 أطنان من الثوم الأسود، بسعر بيع 400 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام، ويتم تصديرها بشكل رئيسي إلى أسواق مثل: مدينة هو تشي منه ، دا نانغ، كان ثو، هاي فونغ، ثانه هوا... ويتراوح إجمالي الإيرادات السنوية بين 2.5 و3 مليارات دونج فيتنامي.

بصفته زبونًا دائمًا لدى تعاونية تاي باك، قال السيد بان فان ناي، من ثاو نجوين وارد: "أتخصص في استيراد منتجات تعاونية تاي باك لبيعها في منطقة هانوي . ولأنها حاصلة على شهادة OCOP، وتتميز بخصائص إقليمية، فهي تحظى بثقة العملاء واختيارهم. ومن أكثر المنتجات التي أبيعها الثوم الأسود، والشعيرية، والمانجو المجفف، والشام تشيو".

منتجات OCOP من تعاونية تاي باك.

الباذنجان هو أحد المنتجات الزراعية الطازجة الوحيدة بين منتجات OCOP في بلدية Yen Chau التي تنتجها التعاونية الزراعية Quyet Thang Na Xanh. قال السيد Lo Van Cuong، مدير التعاونية: الباذنجان مناسب لظروف الطقس الحار، لذلك ينمو جيدًا، وسعر البيع مستقر تمامًا، لذلك في السنوات الأخيرة، قام أعضاء التعاونية بتوسيع مساحة الزراعة. يمكن زراعة الباذنجان مرتين في السنة وكل محصول ينتج العديد من المحاصيل. في المحصول الأول لعام 2025، زرعت التعاونية 4 هكتارات من الباذنجان، وحصدت 100 طن من الفاكهة، وكسبت أكثر من 700 مليون دونج فيتنامي. في أوائل عام 2025، حصلت منتجات الباذنجان الخاصة بالتعاونية على شهادة منتج OCOP من فئة 3 نجوم وتم دعمها بملصقات المنتج والتعبئة والتغليف. المنتجات ذات جودة عالية وتحتوي على معلومات شفافة، لذا فهي تحظى باستقبال جيد من قبل العملاء، مع استهلاك أعلى من العام السابق.

حاليًا، تمتلك بلدية Yen Chau 16 منتجًا من منتجات OCOP، منها 3 منتجات حققت 4 نجوم OCOP وتم الاعتراف بها حديثًا في المرحلة الأولى من عام 2025 (بما في ذلك الثوم الأسود Diep Bach، وشاي الثلج On Oc، والثوم الأسود Hoshi)، ومنتجات OCOP المتبقية ذات الـ 3 نجوم هي من الوحدات التالية: تعاونية Tay Bac، تعاونية Tuoi Tre 26/3، شركة Bao Gia 26 ذات المسؤولية المحدودة، تعاونية Quyet Thang Green Na الزراعية، والأسرة التجارية Luong Thi Nhu Hue.

لتحسين جودة المنتجات وقيمتها، شجعت البلدية وحشدت التعاونيات والوحدات والشركات لتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج والمعالجة لإنتاج منتجات عالية الجودة. دعمت الوحدات لتصميم عبوات وملصقات احترافية تلبي معايير سلامة الغذاء. تعمل الوحدات والشركات بنشاط على بناء العلامات التجارية وتوسيع الأسواق، مع التركيز على الترويج للمنتجات وعرضها على منصات التجارة الإلكترونية، والمشاركة في المعارض والفعاليات التجارية للوصول إلى المستهلكين.

عمال شركة باو جيا 26 المحدودة يقومون بتعبئة منتجات الثوم الأسود هوشي.

قال السيد دوان شوان نغوك، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ين تشاو: "تواصل البلدية تشجيع التعاونيات والوحدات والشركات وحشدها لتحسين جودة منتجات OCOP الحالية؛ واختيار وتطوير منتجات OCOP جديدة. كما نولي اهتمامًا لدعم تطوير المنتجات القائمة على تطبيق تقنيات المعالجة الصغيرة والمتوسطة والمعالجة الأولية، مع إعطاء الأولوية للمنتجات المصنعة والمعالجة بعمق من التخصصات المحلية والمواد الخام. ونوجه كيانات OCOP لخلق التميز، وزيادة قيمة المنتج، وتنويع أحجام المنتجات وتصميماتها بما يتناسب مع أذواق المستهلكين واحتياجاتهم... وبالتالي، تعزيز تنمية الزراعة المحلية، ومساعدة الناس على زيادة دخلهم، وتعزيز التنمية المستقرة والمستدامة للتعاونيات والشركات.

في إطار مواصلة استغلال المنتجات الزراعية المحلية بشكل فعال، تعمل بلدية ين تشاو على تطوير العديد من منتجات OCOP الجديدة وتنويع المنتجات وتحسين الجودة، بهدف تأكيد مكانة المنتجات الزراعية في ين تشاو في الأسواق المحلية والأجنبية.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html