أحدث مصنع جعة آلي بالكامل في العالم
وُلدت أولى منتجات البيرة الحرفية الفاخرة تحت علامة "صن كرافت بير" التجارية التابعة لمجموعة صن في مصنع "با نا" للبيرة الحرفية (دا نانغ). وقد بدأ مصنع "با نا برو هاوس" للبيرة الحرفية العمل مؤخرًا، بالتعاون مع شركتي "براو كون" و"كامبا" للاستشارات، ومن المتوقع أن يبلغ إنتاجه السنوي 2.7 مليون لتر.
لا تكمن فئة وتميز Ba Na Brew House في موقعها المتميز في فيتنام فحسب، بل تكمن أيضًا في الجمع بين العديد من العوامل: نظام سلسلة المعدات الأحدث والمتزامن والأوتوماتيكي بالكامل في العالم والذي تم تثبيته بواسطة Braukon - وهي علامة تجارية ألمانية مشهورة لإنتاج البيرة.
إن نظام الآلات والمعدات متزامن وآلي بالكامل من المواد الخام إلى المنتجات النهائية، مما لن يسمح لأي مكونات خارجية بالدخول إلى عملية الإنتاج، مما يضمن أن البيرة تكون دائمًا بأفضل جودة.
على وجه التحديد، يتم توفير الوصفة وفريق التخمير مباشرة من قبل شركة كامبا - شركة البيرة البافارية ويتم اختيار أفضل مكونات البيرة من قبل كامبا من ألمانيا ونيوزيلندا والولايات المتحدة.
وفقًا لوصفة تخمير كامبا التي تعود لمئات السنين، سيتم تخمير بيرة صن كرافت وفقًا للوائح الألمانية الصارمة، مما يسمح باستخدام أربعة مكونات طبيعية فقط: الماء، والشعير، والجنجل، والخميرة. بخلاف البيرة الصناعية، فإن بيرة صن كرافت غير مُفلترة وغير مبسترة، مما يحافظ على "البروتينات" اللذيذة والصحية مع ضمان مذاقها الطازج.
بالإضافة إلى Ba Na Brew House، وقعت مجموعة Sun اتفاقية تعاون استراتيجي مع BrauKon & Camba للبحث والتطوير لعلامة Sun KraftBeer التجارية بالإضافة إلى تكرار نموذج البيرة الحرفية الراقية في أماكن الترفيه التي تستثمر فيها المجموعة في فيتنام.
يقوم مصنعو الجعة من الطراز العالمي بالإنتاج والإشراف المباشر
الأمر الأكثر تميزًا هو أن مجموعة صن قررت دعوة فريق مصنع البيرة الشهير كامبا - بافاريا لإنتاج البيرة والإشراف على جودتها مباشرةً في مصنع با نا برو هاوس. هذا يُمكّن بيرة صن كرافت من الحفاظ على نكهتها الأصلية، ونكهة البيرة الأوروبية القياسية، وإحداث فرق كبير بينها وبين العلامات التجارية الأخرى في السوق، مع تجسيد القيم الأساسية الثلاث لمجموعة صن: الجودة - الرقي - الاختلاف.
تيم بوركاردت، صانع بيرة أسترالي، مسؤول عن إنتاج دفعات بيرة صن كرافت الممتازة في مصنع با نا. خضع تيم بوركاردت لتدريب مكثف ومكثف لمدة ست سنوات في ألمانيا ليصبح خبيرًا في صناعة البيرة، وهو بارع في تقنيات التخمير الحديثة وطرق إنتاج البيرة التقليدية.
بالإضافة إلى تيم بوركاردت، تقوم شركة كامبا – بافاريا أيضًا بإرسال خبراء البيرة إلى فيتنام كل 3 أشهر بشكل دوري لتفقد جودة البيرة والعمليات والإنتاج في Ba Na Brew House، مما يضمن أن Sun KraftBeer دائمًا بأعلى جودة.
فازت 6 أنواع من بيرة Sun KraftBeer بـ 25 جائزة دولية
الميزة الأبرز هي أن ستة أنواع من بيرة "صن كرافت" تُنتج في مصنع "با نا برو هاوس" التابع لشركة "كامبا"، وقد حازت على 25 جائزة مرموقة في مجال البيرة الدولية والأوروبية. حاليًا، تم إطلاق ثلاثة أنواع من أصل ستة من بيرة "صن كرافت"، ولاقت استحسانًا كبيرًا من ملايين السياح المحليين والأجانب القادمين إلى "با نا".
ومن المثير للاهتمام أن كل نوع من أنواع Sun KraftBeer له نكهته الفريدة مع خطوط بيرة Lager وAle وWheat جنبًا إلى جنب مع الصور الرمزية المألوفة والقصص المرتبطة بـ Sun World Ba Na Hills على علبة البيرة مثل: Golden Bridge وMoon Castle وAtlas؛ Sun God؛ Volcano Kiss؛ Eclipse Square... وقد خلق هذا التفرد والاختلاف لـ Sun KraftBeer - خط بيرة له خصائصه الخاصة بأرض المهرجانات في Ba Na Hills.
تعليقًا على تميز بيرة صن كرافت، قال السيد أوليفر ويسيلوه، صانع بيرة ألماني بخبرة 30 عامًا في التخمير: "لكل بيرة مميزاتها، لكن بيرة با نا برو هاوس تتميز عن غيرها من البيرة التي جربتها في فيتنام. تُنتجها مصانع بيرة عالمية المستوى، باستخدام معدات عالية الجودة، وأفضل المكونات التي تجدها في ألمانيا والولايات المتحدة. هذه البيرة طازجة، فريدة، عالمية المستوى، وذات جودة عالية."
السيد أوليفر ويسلوه هو أيضًا الشخص الذي يشرف بشكل مباشر على عملية إنشاء نظام الآلات بالإضافة إلى تقنية التخمير في Ba Na Brew House.
استمتع ببيرة Sun KraftBeer في منطقة Sun World Ba Na Hills
قمة با نا، بمساحتها الأوروبية العريقة ومناظرها الخلابة وطقسها البارد على مدار العام، تُعدّ مكانًا فريدًا للاستمتاع ببيرة حرفية نادرة في العالم. لا يقتصر الأمر على احتساء البيرة الطازجة فحسب، بل يشمل أيضًا زيارة مصنع با نا برو هاوس، الذي يتميز بعمارته الفريدة من نوعها، ويجمع بين الثقافة الغربية وثقافة تشامبا. ويمكن لأي زائر يزيد عمره عن 18 عامًا الاستمتاع بكأسين من بيرة البرميل مجانًا في المصنع.
علاوة على ذلك، فإن الأجواء الاحتفالية في Sun KraftBeer Fresh Beer and Cuisine من الصباح إلى الليل مع التخصصات الطهوية الممتازة المتوفرة فقط في Sun World Ba Na Hills تعد بتقديم حفلات لا تُنسى للمتناولين.
والأمر الأكثر جاذبية هو أن المنطقة السياحية تطبق حاليًا سياسة تذاكر جذابة لبرنامج با نا ليلًا، مرنة حسب وقت ركوب التلفريك. تتيح هذه السياسة للزوار فرصة تجربة جولة ليلية كاملة وشاعرية في عالم با نا الساحر بسعر 500,000 دونج فيتنامي فقط لتجربة مشتركة: حافلة نقل ذهابًا وإيابًا (من مدينة دا نانغ إلى با نا)؛ تذكرة دخول إلى المنطقة السياحية؛ بوفيه عشاء مع بيرة براميل مجانية، واستكشاف مصنع البيرة الحرفية بعمارته الفريدة من نوعها في العالم، ومشاهدة عرض مجاني...
نغوك مينه
تعليق (0)