ما هي فوائد تناول الريحان يومياً؟

التركيب الغذائي للريحان

لمعرفة فوائد تناول الريحان يوميًا، عليك أولًا معرفة مكوناته الغذائية. نقلت صحيفة لاو دونغ عن صحيفة إنديان إكسبريس قولها إن الدكتور سانجاي كومار، طبيب عام في مستشفى سيجنوس لاكشمي (الهند)، إن أوراق الريحان تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ولها خصائص علاجية قوية.

يذكر الدكتور سانجاي كومار، طبيب عام في مستشفى سيجنوس لاكشمي (الهند) المكونات الغذائية الصحية الموجودة في 100 جرام من أوراق الريحان على النحو التالي:

• السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 5.32 جرام
• الألياف الغذائية: 1.6 جرام
• السكر: 0.3 جرام
• البروتين: 2.2 جرام
• الدهون: 0.6 جرام

الفيتامينات والمعادن الموجودة في أوراق الريحان:

• فيتامين سي: 18 مليجرام (يحتوي الريحان على كمية معتدلة من فيتامين سي، الذي يساهم في خصائصه المضادة للأكسدة).
• فيتامين أ: 264 ميكروجرام
• فيتامين ك: 414.8 ميكروغرام
• فيتامينات ب (بما في ذلك ب1، ب2، ب3، وب5، ب6)
• الكالسيوم: 177 مليغرام
• الحديد: 3.2 مليغرام
• البوتاسيوم: 295 مليغرام
• المغنيسيوم: 64 مليغرام
• المنغنيز: 1,148 مليغرام

وفقًا للدكتور سانجاي كومار، فإن المكونات الكيميائية في الريحان لها القدرة على تخفيف الألم وتقليل الالتهابات. كما أن بعض المواد الأخرى قادرة على خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. كما أن لها القدرة على تقوية جهاز المناعة لدى البشر، ويمكن استخدامها كمنشط للمناعة.

ما هي فوائد تناول الريحان يومياً؟

نقلت صحيفة الصحة والحياة عن تران نغوك كي، BSCK2، قوله إن الريحان مصدر غني بفيتامين ك، وخاصةً أوراق الريحان المجففة. يساعد فيتامين ك على تقوية العظام ويلعب دورًا رئيسيًا في قدرة الجسم على تخثر الدم. كما يتميز الريحان بتأثيرات مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يُعزز الصحة النفسية.

الريحان مفيد جدًا للصحة

إليك بعض الفوائد الصحية لتناول الريحان يوميًا:

يحمي من تلف الخلايا

أوراق الريحان غنية بمضادات الأكسدة، وهي مركبات طبيعية تحمي خلايا الجسم. تصبح الخلايا عرضة للإجهاد التأكسدي عندما تحتوي على كميات كبيرة من الجذور الحرة. ينتج الجسم الجذور الحرة استجابةً للإجهاد والالتهابات. كما تأتي الجذور الحرة من التعرضات البيئية، مثل دخان السجائر والأشعة فوق البنفسجية. تعمل مضادات الأكسدة كدرع واقي ضد الجذور الحرة والمشاكل الصحية التي تسببها.

إذا تُرك الإجهاد التأكسدي دون علاج، فقد يؤدي إلى حالات صحية بما في ذلك السرطان وأمراض القلب وإعتام عدسة العين والأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل.

دعم الوقاية من السرطان

أظهرت دراسات عديدة قدرة زيت الريحان الحلو العطري على الوقاية من بعض أنواع السرطان. في إحدى الدراسات، وُجد أن الريحان الحلو يوقف نمو خلايا سرطان القولون البشري في أنابيب الاختبار. يُؤثر الريحان على قدرة خلايا السرطان على النمو والانقسام، مما يؤدي في النهاية إلى قتلها.

هناك أدلة متزايدة على أن الريحان قد يكون أداة فعالة للوقاية من السرطان، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه النتائج الواعدة وفهم كمية الريحان التي يجب على الناس استهلاكها.

يساعد على التحكم في ضغط الدم والكوليسترول

استخدم الطب الصيني التقليدي الريحان لعلاج أمراض القلب لقرون. وقد أظهرت الدراسات أن الريحان يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مستويات الكوليسترول.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الريحان على مادة الأوجينول، وهو زيت يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية.

تحسين نسبة السكر في الدم

أظهرت الدراسات البشرية والمخبرية قدرة الريحان المذهلة على تنظيم مستويات السكر في الدم. ولاحظ العلماء أن مستخلص الريحان يخفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ في النماذج المختبرية لمرض السكري.

لا تزال الدراسات على البشر في مراحلها الأولى، ولكنها أظهرت أيضًا بعض الفوائد المحتملة في التحكم بسكر الدم وداء السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم تأثيرات أنواع الريحان المختلفة على صحة سكر الدم بشكل كامل.

تعزيز صحتك العقلية

تُظهر الأبحاث أن تناول الريحان يوميًا يُمكن أن يُؤثر على جوانب عديدة من الصحة النفسية. ففي أربع دراسات بشرية مختلفة، تبيّن أن الريحان المُقدّس يُعزز الوظائف الإدراكية، بما في ذلك الذاكرة قصيرة المدى والانتباه، ويُحسّن المزاج، ويُقلل من التوتر والقلق.

توصلت دراسة مخبرية إلى أن زيت الريحان العطري لديه القدرة على تقليل الاكتئاب والتوتر وفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.

كيفية إضافة الريحان إلى نظام غذائي صحي

يمكن استخدام الريحان طازجًا أو مجففًا. يتميز الريحان المجفف بنكهة أقوى من الطازج. لذا، إذا كنت تستخدم الريحان المجفف، فاستخدم من نصف إلى ثلث كمية الريحان الطازج التي تحتاجها.

بعض أنواع الريحان، مثل الريحان الحلو والريحان الإيطالي، يُفضل استخدامها طازجة كزينة. أما أنواع أخرى، مثل الريحان التايلاندي، فتتحمل الحرارة والطهي.

الريحان ليس مجرد مذاق لذيذ، بل يُمكن أن يُساعد أيضًا على تحسين صحتك. مع ذلك، من المهم ملاحظة أنه إذا كنت ترغب في إضافة الريحان إلى نظامك الغذائي لتحسين حالة طبية مُحددة، فعليك أولًا مراعاة مصادره الغذائية، وليس المكملات الغذائية، واستشارة طبيب قبل إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي.

يمكن أن يساعدك هذا على ضمان أن تناول الريحان لن يتفاعل مع أي أدوية تتناولها، حيث يمكن أن يتفاعل الريحان بشكل سلبي مع بعض الأدوية مثل: مميعات الدم (يمكن أن يزيد الريحان من تسييل الدم وخطر النزيف)، قد ينخفض ​​سكر الدم أو ضغط الدم بشكل كبير عند تناول الريحان مع الأدوية لعلاج هذه المشاكل.

ثانه ثانه (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html