يشير الطبيب إلى الاختلافات الغذائية بين فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر واللحم الأبيض

[إعلان 1]

الفوائد الغذائية لفاكهة التنين

قالت خبيرة التغذية نجوين ثو ها، من مستشفى نام ساي غون الدولي العام، إن فاكهة التنين تحظى بشعبية كبيرة ليس فقط لمذاقها اللذيذ، بل لغناها بالعناصر الغذائية. فمجموعة مضادات الأكسدة، مثل البيتالين والفلافونويدات والهيدروكسي سينامات، بالإضافة إلى محتواها الغني من الألياف والحديد والمغنيسيوم، تجعلها خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة وإثراء النظام الغذائي اليومي.

تحتوي 100 غرام من فاكهة التنين على 60 غرام من السعرات الحرارية، و13 غرام من الكربوهيدرات، و1.2 غرام من البروتين، و3 غرام من الألياف، وهي غنية بفيتامينات C، B1، B2، B3 والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور، ولا تحتوي على دهون.

تحتوي فاكهة التنين على البوليفينولات والكاروتينات وفيتامين ج، وغيرها، وهي مركبات مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة المسببة للأمراض المزمنة والشيخوخة. كما أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري والتهاب المفاصل، ويحسن صحة البشرة ويقوي جهاز المناعة.

إضافة فاكهة التنين إلى نظامك الغذائي يُساعد على الوقاية من فقر الدم وتحسين الدورة الدموية في الجسم. يُساعد فيتامين ج الموجود في فاكهة التنين الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل لعملية تكوين الدم. تحتوي 170 غرامًا من فاكهة التنين على 68 ملغ من المغنيسيوم. تشير بعض الدراسات إلى أن زيادة استهلاك المغنيسيوم يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، ويُعزز صحة العظام.

Nên ăn thanh long ruột đỏ, ruột trắng hay vỏ vàng ruột trắng? - Ảnh 1. — تحتوي فاكهة التنين على العديد من القيم الغذائية

الفرق بين فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر واللحم الأبيض

قالت الدكتورة ثو ها إن جميع أنواع فاكهة التنين لها نفس التركيبة الغذائية تقريبًا، مع وجود اختلافات صغيرة فقط في محتوى العناصر الغذائية بين فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر وفاكهة التنين ذات اللحم الأبيض.

كلما زادت حمرة الثمرة، زادت محتواها من مضادات الأكسدة. بمعنى آخر، تحتوي فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر عادةً على كميات أعلى من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج، والكاروتين - وهو مادة أولية لفيتامين أ - والليكوبين، وغيرها، مقارنةً بفاكهة التنين ذات اللحم الأبيض. هذا يجعل فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر غذاءً رائعًا لصحة العينين والدم والبشرة.

ومع ذلك، فإن كمية السكر في فاكهة التنين ذات اللب الأبيض أقل منها في فاكهة التنين ذات اللب الأحمر. لذلك، تُعدّ فاكهة التنين ذات اللب الأبيض أنسب لمن يرغبون في خفض مستوى السكر في الدم وفقدان الوزن. كما يُمكن لمُحبي الطعم الحلو تناول فاكهة التنين ذات اللب الأحمر في نظامهم الغذائي، وفقًا لتحليل الدكتور ها.

Nên ăn thanh long ruột đỏ, ruột trắng hay vỏ vàng ruột trắng? - Ảnh 2. — تحتوي فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر على العديد من مضادات الأكسدة، في حين تحتوي فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض على نسبة أقل من السكر.

فاكهة التنين الصفراء بيضاء اللب، أصلها من ماليزيا، تتميز بطعم أحلى وبذور أقل من غيرها من فاكهة التنين. تحتوي هذه الفاكهة على فيتامين ج، وفيتامين ب، ومعادن، وألياف، وكاروتين، وهي مشابهة لتلك الموجودة في فاكهة التنين الحمراء والبيضاء. ونظرًا لتشابه القيمة الغذائية بين فاكهة التنين الصفراء بيضاء اللب والنوعين الآخرين، يمكن للمستهلكين اختيار فاكهة التنين وفقًا لاحتياجاتهم وحالتهم الصحية وتفضيلاتهم.

أشياء يجب مراعاتها عند تناول فاكهة التنين

قال الطبيب المتخصص الثاني، هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هو تشي منه - الفرع الثالث، إنه وفقًا للطب الشرقي، تتميز فاكهة التنين بطعم حلو وحامض، وخصائص منعشة، وتأثيرها في تخفيف الحرارة، وترطيب الرئتين، وإيقاف السعال، وتذويب البلغم. كما أن لأزهار فاكهة التنين تأثيرًا في تقوية الرئتين وتخفيف السعال.

على الرغم من أن فاكهة التنين غنية بالقيم الغذائية، إلا أن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند تناولها. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من برد المعدة، وإسهال، وانتفاخ متكرر بعدم تناولها. تحتوي فاكهة التنين على نسبة عالية من البروتين النباتي، والنساء الحوامل أكثر عرضة للحساسية، لذا يُنصح بمراجعة الطبيب قبل تناولها.

وبالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لمرضى السكري، فإن الجرعة الموصى بها هي حوالي حصتين في اليوم، كل حصة حوالي 120 غرام، ومتوازنة مع الفواكه الأخرى في القائمة التي ينصح بها أخصائي طبي.

[إعلان 2]
رابط المصدر