"طبق من حساء الشعيرية مع حساء السلطعون يكلف 400 ألف دونج" وقصة شفافية الأسعار خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة

ومن قصة ثلاثة أطباق من حساء الشعيرية في هانوي مقابل 1.2 مليون دونج وأربعة أطباق من المحار الياباني في فونج تاو مقابل 1.4 مليون دونج، من الضروري إثارة قضية شفافية المطاعم خلال العطلات ورأس السنة التايلندية.

صورة توضيحية - تصوير: دانج كونج

في الأيام الأولى من العام الجديد، كان الكثير من الناس متحمسين لقصة مطعم حساء الشعيرية في هانوي الذي فرض 400 ألف دونج للوعاء، وثلاثة أشخاص يأكلون ثلاثة أوعية مقابل 1.2 مليون دونج، وقصة أربعة من المحار الياباني في فونج تاو التي بيعت بأكثر من 1.4 مليون دونج.

سرعان ما أصبحت القصتان موضوعين ساخنين، وجذبتا آلاف التعليقات المتضاربة. إلى جانب الإحباط من ارتفاع الأسعار غير المعقول، أُثيرت مسألة شفافية المطاعم خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

ثلاثة أطباق من حساء الشعيرية مقابل 1.2 مليون دونج، إذا كانت مزحة، فهي ليست مزحة مضحكة.

وبحسب الزبائن، فإنهم ذهبوا لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل في اليوم الأول من تيت دون أن يسألوا عن السعر أولاً، وعندما دفعوا، صدموا بالسعر المرتفع.

بعد انتشار الخبر، دافع أقارب المطعم وبعض زبائنه الدائمين عنه، قائلين إن صاحب المطعم اعتاد على "المزاح" بشأن الأسعار. على سبيل المثال، 20 ألفًا تعني "سعري 20 مليونًا"، أو 100 ألف تعني مليارًا.

ومع ذلك، إذا كانت هذه النكتة مضللة وقام العميل بالفعل بتحويل ذلك المبلغ الكبير "المضحك"، فلن تكون هذه مجرد نكتة، بل مشكلة تجارية خطيرة.

تجدر الإشارة إلى أن صاحب المتجر كان رد فعله في البداية قاسيًا للغاية، حتى أنه تحدى الزبون بإبلاغ الشرطة. ومع ذلك، عندما عُرضت عليه أدلة على عملية الـ 1.2 مليون دونج، اعتذر وعرض استرداد المبلغ.

إن الطريقة غير المباشرة التي تم بها التعامل مع الأمر جعلت الوضع أكثر توترا، مما دفع العديد من الأشخاص إلى التساؤل حول مصداقية المطعم.

القصة المذكورة ليست نادرة، خاصةً خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) أو الأعياد الرئيسية. مؤخرًا، أعلنت السلطات المحلية في فونغ تاو أنها تتحقق من معلومات من حساب مجهول على مواقع التواصل الاجتماعي ينشر محتوى عن 4 محار (اسكالوب) بسعر يزيد عن 1.4 مليون دونج.

لا تقتصر المشكلة على المطاعم فحسب، بل تستغلّ خدمات أخرى، مثل مواقف السيارات وتصفيف الشعر وغسيل السيارات، الأعياد ورأس السنة الصينية لرفع أسعارها دون تمييز، حتى أن بعض المطاعم تفرض أسعارًا بناءً على... مظهر الزبون. وقد أثار ذلك استياءً واسعًا بين رواد المطاعم.

إن الأعمال التي لا تعتمد على الصدق سوف تؤثر أولاً على سمعة المطعم نفسه ولن تكون واضحة للعملاء.

اليوم، خاصةً، أصبح لدى العملاء العديد من الأدوات لمشاركة تجاربهم، من وسائل التواصل الاجتماعي إلى منصات التقييم الإلكترونية. فضيحة سعرية واحدة قد تُفقد مطعمًا عددًا كبيرًا من عملائه الأوفياء.

ثقافة الأعمال، هل هي مهمة؟

في مدينة هو تشي منه وبعض المناطق الأخرى، أصبحت الرسوم الإضافية خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت) قاعدةً شائعةً ومعقولةً، وذلك من خلال نشر الأسعار بوضوح. وتُجري العديد من المطاعم التي تفتح أبوابها لخدمة الزبائن خلال رأس السنة حساباتٍ معقولةً لضمان الأرباح والحفاظ على ثقة الزبائن.

تعلن المطاعم والمقاهي منذ البداية عن زيادة بنسبة 10-20% لأن تكلفة توظيف الموظفين في رأس السنة القمرية الجديدة أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من الأيام العادية.

بعض المطاعم تنشر قوائم أسعار عامة أو تُدوّنها بوضوح في قائمة الطعام ليسهل على الزبائن الرجوع إليها قبل الطلب. وعند الدفع، تُحدّد الفاتورة بوضوح التكلفة الإضافية، بدلاً من إضافتها إلى سعر الطبق بشكل مبهم.

يساعد هذا العملاء على عدم الشعور بأنهم تعرضوا للخداع، بل يساعدهم على فهم سبب زيادة السعر حتى يتمكنوا من المشاركة.

إن ثقافة شفافية الأسعار ليست مجرد طريقة نزيهة لإدارة الأعمال، بل هي أيضًا استراتيجية عمل ذكية. فعندما يشعر العملاء بالاحترام، يميلون إلى العودة إلى المطعم والتوصية به لأصدقائهم وعائلاتهم.

قد يقوم المطعم بزيادة الأسعار خلال تيت، ولكن إذا تم ذلك بشكل صحيح، فإن العملاء سيظلون على استعداد للدفع دون شكوى.

الاحترافية في التعامل مع العملاء مهمة جدًا أيضًا. عند وجود ملاحظات حول الأسعار، غالبًا ما تشرح المطاعم ذات ثقافة العمل العادلة الأمر بوضوح، بدلًا من التهرب أو الرد بقسوة. يساعد توضيح المشكلة بسرعة والحفاظ على موقف جيد على تجنب الجدالات غير الضرورية.

قصة وعاء حساء الشعيرية الذي بيع بـ 400,000 دونج فيتنامي في هانوي درسٌ جديرٌ بالتأمل. فهي لا تعكس فقط مشكلة ارتفاع الأسعار خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

إذا كان المالك مهذبًا وشفافًا ويشرح بوضوح منذ البداية، فقد يقبل العملاء بكل سرور وحتى يكونوا على استعداد لدفع مبلغ إضافي لتشجيع الموظفين على العمل خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

على العكس من ذلك، إذا قمت "بإغلاق الصفقة" بشكل غامض، ثم قمت فقط بالشرح أو الاعتذار عندما تكون هناك شكوى، فإن هذا من شأنه أن يخلق انطباعًا سيئًا بسهولة ويؤدي إلى فقدان العملاء على المدى الطويل.

المطعم الذي يتسم بالشفافية في أسعاره واللباقة في خدمته لا يتجنب الفضائح فحسب، بل يبني ثقة الزبائن أيضًا. هذه هي الطريقة الوحيدة المستدامة لإدارة الأعمال.

هل يمكن معالجة جريمة "المبالغة في السعر"؟

في مواجهة حالة "المبالغة في الأسعار" خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة، والتي لم يتم حلها بشكل كامل، تقول العديد من الآراء أنه من الضروري مقاضاة أصحاب المحلات التجارية "المبالغة في الأسعار" جنائياً بتهمة "استغلال رأس السنة القمرية الجديدة لزيادة الأسعار من أجل ابتزاز الممتلكات من العملاء".

وفقاً للمادة 170 من قانون العقوبات لسنة 2015، فإن جريمة ابتزاز الأموال تعرف على النحو التالي:

"من هدد باستعمال القوة أو استخدم أي وسيلة أخرى لتخويف شخص آخر نفسياً بهدف الاستيلاء على ممتلكات، يعاقب بالسجن من سنة إلى خمس سنوات".

هذه جريمة شكلية، فإذا قام صاحب المطعم بفعل يظهر من خلال التصرفات أو الإشارات أو الكلمات مما يجعل الزبون يشعر بالخوف ويعتقد أن الجاني سيستخدم العنف إذا لم يسمح له بأخذ الممتلكات؛ أو قام صاحب المطعم بفعل آخر من شأنه أن يؤدي إلى الإضرار بممتلكات الزبون أو شرفه أو سمعته من أجل الاستيلاء على المال أو الممتلكات، فإن العلامات الموضوعية موجودة والجريمة كاملة.

ولكن من الضروري أيضًا توضيح ما إذا كان العميل لم يناقش أو يسأل مرة أخرى عندما وجد السعر غير معقول؛ أو إذا كان هناك نقاش، هدد صاحب المطعم باستخدام القوة أو الترهيب النفسي الآخر لإجبار العميل على دفع سعر مرتفع للطبق.

وفي هذه الحالة، من الضروري أيضًا توضيح الحالة النفسية للعميل، وما إذا كان قد تعرض للتهديد أم لا، والعناصر الأخرى للجريمة وكذلك الظروف ذات الصلة.

لذلك، من الضروري أن توضح الجهات المختصة ما إذا كانت هناك دلائل على وجود مخالفات للقانون الجنائي أم لا، حتى يكون هناك أساس للتعامل الدقيق.

المحامي نجوين فونغ فو

المصدر: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm