في مجموعة "خزف فترة تأسيس الأمة" للسيد فام جيا تشي باو، يتميز الإناء الخزفي المسمى "إناء دونغ تيان الخزفي" بقيمة استثنائية. عُثر على هذا الإناء الخزفي في بلدية دونغ تيان، دونغ سون ( ثانه هوا )، على ضفاف نهر ما. درس الباحثون الأثريون ومجلس التقييم المادة واللون وتقنية الصنع والفنون الزخرفية، وقارنوها بقطع أثرية أخرى... وأكدوا أن هذه القطعة الأثرية تنتمي إلى فترة ثقافة دونغ سون.
في ثقافة دونغ سون، قبل حوالي 2500 عام، ازدهرت صناعات صب البرونز، وتشكيل المعادن، وصناعة الفخار، وصناعة المجوهرات، وغيرها. وشهدت هذه الفترة أيضًا تطورًا ملحوظًا لزراعة الأرز الرطب في أحواض النهر الأحمر، ونهر ما، ونهر كا.
عثر العلماء على أدلة حقيقية على زراعة الأرز، وتربية الماشية، وزراعة الأرز، وحبوب الأرز، وأواني البخار الخزفية لطهي الأرز اللزج في بقايا ما قبل عهد دونج سون في حوض نهر ريد.
أثبتت الوثائق الأثرية والإثنوغرافية أيضًا أن عادة تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي واستخدام الأرز (الدبق وغير الدبق) كغذاء رئيسي في الوجبات تُعدّ من أبرز إنجازات الشعب الفيتنامي القديم. ابتكرت جماعة دونغ سون نوعًا من أدوات تجهيز الطعام بالبخار، يُعرف شعبيًا باسم "البخارة". تُعد هذه البخارة الخزفية قطعة أثرية ذات قيمة عالية مقارنةً ببعض أنواع ثقافة دونغ سون الأخرى التي كان أصحابها من شعب لاك فيت.
ومع ذلك، نادرًا ما يتم اكتشاف السفن البخارية مقارنة بأنواع أخرى من الفخار مثل الأواني، والأحواض، والجرار، والأوعية، والمزهريات، والجرار، وأواني الطبخ البرونزية، والقوالب... الموجودة في المواقع الأثرية لثقافة دونغ سون.
حتى الآن، عُثر على سبعة أوانٍ خزفية فقط من دونغ سون، معظمها غير سليم. يُعدّ وعاء دونغ تيان الخزفي أكثر القطع الأثرية سلامةً وأكبرها حجمًا، ويتميز بشكل متوازن ومتناغم وأنماط زخرفية مميزة لثقافة دونغ سون.
يُظهر إناء دونغ تيان الخزفي مستوىً رفيعًا من تقنيات صناعة الخزف في عصور ما قبل التاريخ، وكان الغرض الرئيسي منه طهي الأرز بالبخار بأحدث الطرق في ذلك العصر. يبلغ ارتفاع هذا الإناء الخزفي 40 سم، وهو مصنوع من الطين الممزوج بالرمل وبقايا النباتات، ويُحرق على درجة حرارة تتراوح بين 800 و900 درجة مئوية تقريبًا، ويُشكل على طاولة دوارة باستخدام تقنية التشكيل اليدوي ودق الحجارة، ويُستخدم لغلي الطعام وطهيه وتبخيره بالبخار.
صُممت قِدر البخار الخزفي بطابقين: الطابق العلوي هو حجرة طهي الطعام، والطابق السفلي هو قدر الماء المغلي. يبلغ ارتفاع الجزء الذي يحتوي على المكونات المطهوة على البخار 23 سم، والجسم متسع على شكل هرم مقطوع، يتناقص نحو قِدر البخار، والفوهة متسع قليلاً، وبها أخاديد وحواف على حافة الفوهة. يبلغ ارتفاع القدر الذي يحتوي على الماء 17 سم، وهو كروي الشكل، بقاعدة محدبة مستديرة، وله كتف. يحتوي رف التبخير بين قِدر البخار والقدر على ثقوب صغيرة. يحتوي المفصل بين قِدر البخار والقدر على حافة مرتفعة عند الكتف. تم تزيين الجزء الخارجي من قِدر البخار بنمط من الحبل المطروق مع التنعيم، وهو جمالي وداعم عند التشكيل، مما يجعل المنتج قويًا ومتينًا ومقاومًا للقوة وأقل عرضة للتشقق عند إطلاقه ويحافظ على الحرارة بالتساوي عند الاستخدام.
تتمتع أواني دونج تيان الخزفية بشكل أنيق ومميز وفريد من نوعه مقارنة بأواني الطهي الأخرى أو أنواع أخرى من حاويات الطين.
تشكل أواني دونج تيان الخزفية مصدرًا مهمًا للقطع الأثرية التاريخية والمادية التي تعكس الحياة المادية والروحية والطقوس المرتبطة بالمعتقدات الزراعية لسكان فترة دونج سون من الشعب الفيتنامي القديم.
إن اكتشاف أواني البخار الخزفية في المواقع الثقافية في دونج سون هو دليل واضح على الثقافة الطهوية للناس في ذلك الوقت: فقد عرفوا كيفية استخدام البخار لطهي الأرز اللزج (وربما بعض الأطعمة الأخرى) لإنشاء الأرز اللزج - وهو طبق تقليدي شائع في الاحتفالات المهمة والحياة اليومية في فيتنام منذ 2500 عام حتى اليوم.
في 29 يونيو، في متحف مدينة هو تشي منه للتاريخ - رقم 2، شارع نجوين بينه خيم، المنطقة الأولى، نظمت إدارة الثقافة والرياضة بالمدينة حفل إعلان عن كنز وطني جديد مُعترف به من قِبل رئيس الوزراء، ونظمت معرضًا موضوعيًا بعنوان "الكنوز الوطنية - روائع التراث في مدينة هو تشي منه". سيُقام المعرض من 29 يونيو إلى 10 يوليو.
اعتبارًا من عام ٢٠٢٥، تمتلك فيتنام ٣٢٧ قطعة أثرية ومجموعة من القطع الأثرية التي أقرّها رئيس الوزراء كنوزًا وطنية. من بينها، تمتلك مدينة هو تشي منه ١٧ كنزًا وطنيًا محفوظًا في متحف مدينة هو تشي منه للتاريخ ومتحف مدينة هو تشي منه للفنون الجميلة والمجموعات الخاصة.
المصدر: https://nhandan.vn/cho-gom-dong-son-dau-tien-duoc-cong-nhan-bao-vat-quoc-gia-post890253.html
![[إنفوجراف] تعميم يوجه مهام وصلاحيات وزارة الثقافة والرياضة والسياحة على مستوى المحافظة ووزارة الثقافة والشؤون الاجتماعية على مستوى البلدية](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
تعليق (0)