خبراء يكشفون لماذا قد تبقى أسعار البنغاسيوس مرتفعة حتى نهاية العام

ارتفع سعر أسماك البنغاسيوس التجارية إلى 31500-33500 دونج/كجم، وهو أعلى مستوى في السنوات الثلاث الماضية، ومن المتوقع أن يظل عند هذا المستوى من الآن وحتى نهاية العام.

أجرى الدكتور دونج نجيا كوك - رئيس جمعية بانغاسيوس الفيتنامية مقابلة مع مراسلي صحيفة الصناعة والتجارة حول هذه القضية.

مقابل كل كيلوغرام من سمك البنغاسيوس، يحصل المزارعون على ربح يتراوح بين 5000 و6000 دونج.

ارتفع سعر سمك البانغاسيوس بشكل حاد. ما السبب يا سيدي؟

السيد دونغ نغيا كوك: السبب هو أن سعر بيع سمك البنغاسيوس كان منخفضًا جدًا لفترة طويلة من العام الماضي، حتى أنه كان أقل من سعر التكلفة، مما أدى إلى تكبد العديد من الشركات خسائر. لذلك، قلّصت الشركات والمزارعون أيضًا كمية الأسماك التي يربونها. وكان ندرة المعروض هو العامل الذي دفع سعر البنغاسيوس إلى الارتفاع الحاد.

اعتبارًا من منتصف فبراير 2025، بلغ إجمالي حجم صادرات البنغاسيوس 208 مليون دولار أمريكي، بزيادة 5٪ عن نفس الفترة من العام الماضي.

من الأسباب الأخرى الجديرة بالذكر تغير المناخ، إذ يؤدي تغيّر الطقس إلى تفشي الأمراض في مناطق التكاثر. كما ارتفع سعر صغار الأسماك، ليصل إلى حوالي 50,000 دونج للكيلوغرام (30-40 سمكة)، بينما كان هذا السعر سابقًا حوالي 25,000 دونج للكيلوغرام فقط.

لا يمكن لأي شركة أو أسرة تحمل هذا السعر. وخاصةً بالنسبة للأسر التي تجمع الأموال بالطرق التقليدية، فإن خطر الخسائر كبير جدًا. لذلك، لا يمكنها الاستمرار. لذلك، لا يمكن إلا لعدد قليل من الشركات ذات رأس المال القوي والعمل ضمن سلسلة أن تستمر.

مشكلة أخرى هي جودة زريعة السمك، التي تتدهور باستمرار. برنامج بذور سمك البانغاسيوس، ذو الثلاث مراحل، يُعاني حاليًا من ركود حاد، حيث يصل معدل فقدان زريعة السمك إلى 40-50%. إذا تم استثمار زريعة السمك جيدًا، فسيؤدي ذلك إلى خفض التكاليف والأسعار، وتحسين القدرة التنافسية لصناعة سمك البانغاسيوس.

- مع السعر الحالي، هل مزارعي البانغاسيوس مربحون، يا سيدي؟

السيد دونغ نغيا كوك: قلة المعروض، وزيادة الطلب، وارتفاع الأسعار، مما رفع سعر سمك البانغاسيوس (لحم السمك) إلى 33,000 دونج للكيلوغرام. ويمكن القول إنه في السنوات القليلة الماضية، لم نشهد سعرًا جيدًا كهذا السعر الحالي.

بالنسبة للمزارعين ذوي الخبرة الذين استثمروا في نظام جيد لمعالجة مشاكل الأمراض، تتراوح تكلفة الزراعة الحالية بين 27,000 و28,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. بسعر البيع الحالي، يحقق مزارعو البنغاسيوس ربحًا يتراوح بين 5,000 و6,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وهو ربح مثالي للغاية.

الدكتور دونج نجيا كووك - رئيس جمعية بانغاسيوس الفيتنامية. الصورة: نجوين هانه

مع ذلك، لا يوجد حاليًا سوى عدد قليل من الأسر التي تربي سمك البانغاسيوس، حيث تقوم معظمها بتربيته بنفسها، وبعضها يتعاقد مع أسر كبيرة. ونظرًا لأن تكلفة تربية بركة سمك سعة 400 طن حاليًا، أي تكلفة تربية 27,000 دونج للكيلوغرام، فإن الاستثمار الأولي يصل إلى 10 مليارات دونج. وبينما يتراوح الاستثمار عادةً بين 5 و7 برك، فإن التكلفة تصل إلى مئات المليارات من الدونات، مما يجعل من الصعب جدًا على المزارعين توفير المال اللازم للاستثمار.

من المتوقع أن تصل صادرات أسماك البانغاسيوس إلى 2.4 مليار دولار أمريكي

سيدي، المشكلة أن سعر سمك البنغاسيوس مرتفع، بينما لا يملك المزارعون بضائع، والعكس صحيح. هل السبب هو ضعف معلوماتنا عن السوق ونقصها؟

السيد دونغ نغيا كوك: أعتقد أن سلسلة صناعة أسماك البنغاسيوس لدينا ضعيفة حاليًا من جوانب عديدة. تتكون هذه السلسلة حاليًا من عدة مراحل، وإذا ازدحمت مرحلة واحدة فقط، سيؤدي ذلك إلى ركود الإنتاج. كلما زادت الأسر من إنتاجها، زادت خسائرها، مما يؤدي إلى منافسة على البيع وانخفاض الأسعار.

فيما يتعلق بمعلومات السوق، فهي بالغة الأهمية، لكن حاليًا، لا يُصدّر المُصدّرون الفيتناميون منتجاتهم مباشرةً، بل عبر وسطاء فقط. لذلك، ورغم أنهم لا يُنتجون، فإنهم يحققون أرباحًا أكبر من مُصنّعي الأغذية والمزارعين.

وفي بعض الأحيان، يقوم المستوردون بـ"إخفاء" معلومات أسواق التصدير أيضاً من أجل إيجاد طرق لخفض الأسعار إذا لم يتمكن المصدرون من استيعابها في الوقت المناسب.

إذا توفرت لدينا معلومات رسمية ودقيقة، فسيساعد ذلك على تحسين الإنتاج. لذلك، يُعدّ دور المستشارين التجاريين في توفير معلومات السوق بالغ الأهمية.

كما ينبغي على الشركات المُصدِّرة تعزيز التعاون والتنسيق للتوصل إلى اتفاق بشأن أسعار التصدير وتجنب المنافسة في البيع والشراء. وبذلك فقط يُمكن تهيئة الظروف اللازمة لتنمية الإنتاج بشكل مستقر.

بالعودة إلى أسعار سمك البنغاسيوس، هل يُمكننا الحفاظ على مستواه المرتفع الحالي؟ في الوقت نفسه، ما هو تقييمكم لحجم صادرات سمك البنغاسيوس لعام ٢٠٢٥؟

السيد دونغ نغيا كوك: في السابق، كنا نحتاج إلى تربية أسماك الترا لمدة ستة أشهر تقريبًا للحصول على أسماك تجارية بوزن يتراوح بين 700 و800 غرام. أما الآن، وبسبب تقلبات الطقس والمناخ والأمراض، فإذا أردنا إطلاق أسماك الترا في هذا الوقت، فعلينا تربيتها لمدة ثمانية أشهر للحصول على أسماك تجارية بوزن يتراوح بين 800 و900 غرام.

إذا لم تشهد توقعات السوق العالمية تقلبات كبيرة بسبب مصادر الأسماك من بلدان أخرى، فإن صناعة البانغاسيوس الفيتنامية ستحظى بحصاد جيد وأسعار جيدة.

في السنوات الأخيرة، بلغت صادرات الأسماك المعلبة 2.4 مليار دولار أمريكي. ومع استقرار الإنتاج، ومع سعر البيع الحالي، لن يكون تحقيق هذا الرقم صعبًا.

في الواقع، لا نهدر أي شيء من سمك البنغاسيوس. يُصدّر دهن البنغاسيوس إلى الصين أو يُعالج ليُحوّل إلى زيت طهي، ويُستخدم جلده لإنتاج الكولاجين، وتُحوّل عظامه إلى مسحوق سمك ويُصدّر إلى السوق الصينية. تبلغ عائدات تصدير هذه المنتجات ما بين 30% و40% من إجمالي عائدات التصدير، وقد تصل إلى مليارات الدولارات الأمريكية، لكننا لم نُدرج هذه الأرقام. لذلك، إذا جمعنا إجمالي صناعة البنغاسيوس، يُمكننا تحقيق إيرادات تصدير تتراوح بين 3 و4 مليارات دولار أمريكي.

واقترحت الشركات المصدرة أيضًا إدراج عدد المنتجات الثانوية لصيد الأسماك التي يتم تصديرها في إجمالي مبيعات التصدير للصناعة بأكملها حتى تتمكن الحكومة من وضع سياسات لدعم صناعة المعالجة العميقة، وتعزيز سلسلة القيمة للصناعة بأكملها.

شكرًا لك!

وفقًا للجمارك الفيتنامية، بلغ إجمالي حجم صادرات سمك البانغاسيوس 208 ملايين دولار أمريكي بحلول منتصف فبراير 2025، بزيادة قدرها 5% عن نفس الفترة من العام الماضي. ولا تزال أسواق مثل الصين وهونغ كونغ (الصين)، واتفاقية الشراكة عبر المحيط الهادئ الشاملة والتقدمية، والولايات المتحدة الأمريكية، والاتحاد الأوروبي، والبرازيل، تلعب دورًا هامًا في استهلاك سمك البانغاسيوس الفيتنامي.

المصدر: https://congthuong.vn/chuyen-gia-he-lo-ly-do-gia-ca-tra-co-the-o-muc-cao-den-cuoi-nam-377708.html