في فترة ما بعد الظهر من يوم 19 نوفمبر، قام ما يقرب من 40 طالبًا من مدرسة تشي لانج الثانوية (المنطقة الرابعة، مدينة هوشي منه) بزيارة مصنع Acecook Vietnam Noodle Factory والدراسة فيه.
ينظر الطلاب إلى نموذج خط إنتاج المعكرونة الفورية هاو هاو - الصورة: ثانه هيب
ولم تقتصر الرحلة على جلب تجارب مثيرة للاهتمام فحسب، بل ساعدت الطلاب أيضًا على توسيع معارفهم وتوجههم المهني المستقبلي.
تعلم الكثير من المعرفة الجديدة
في الطريق، كان الطلاب متحمسين ومتشوقين لزيارة المصنع. وعند وصولهم، فوجئوا بمساحة كل قسم إنتاج.
تحت التوجيه المتحمس من قبل موظفي المصنع، تعلم الأطفال عن ولادة المعكرونة الفورية ولاحظوا خط الإنتاج الفعلي للمنتج.
طلاب مدرسة تشي لانغ الثانوية، المنطقة الرابعة، يستمعون إلى مقدمة عن شركة Acecook Vietnam - الصورة: THANH HIEP
وعلى وجه الخصوص، من خلال المناقشة والإجابة على أسئلة الاختيار من متعدد الممتعة حول أصل ومكونات منتجات Acecook، يمكن للطلاب مراجعة وتعلم معرفة جديدة حول التاريخ والجغرافيا وتكنولوجيا الأغذية وما إلى ذلك.
تفاجأ العديد من الأطفال عندما علموا أن شركة Acecook باعت منتجاتها لأول مرة في فيتنام عام ١٩٩٥ في مدينة هو تشي منه. حاليًا، تمتلك Acecook ١١ مصنعًا و٦ فروع في جميع أنحاء البلاد. يُسهّل وجود فروع في المناطق الثلاث على المستهلكين الوصول إلى منتجاتها ويوفر عليهم تكاليف التوزيع.
يستمع الطلاب إلى كيفية التمييز بين المعكرونة المقلية والمعكرونة غير المقلية - الصورة: THANH HIEP
طوال الجولة، ابتسمت لي نغوك كوين، طالبة في الصف التاسع أ1، وقالت: "أحب أكل المعكرونة، لكنني لم أرَ طريقة تحضيرها من قبل، لذا أشعر بفضول كبير تجاهها. لذا، أشعر بحماس كبير للمشاركة في الجولة".
عندما وصلتُ، فوجئتُ بالخطوات الإحدى عشرة اللازمة لتحضير عبوة نودلز. أكثر ما أبهرني كان التغليف. بالإضافة إلى ذلك، بعد الزيارة، تعلمتُ أيضًا الدقة والملاحظة لصنع منتج مثالي.
تجارب الحياة الواقعية تغير التفكير
لم تساعد الجولة الطلاب على فهم المزيد عن عملية الإنتاج فحسب، بل غيرت أيضًا تفكير العديد من الطلاب حول منتجات المعكرونة الفورية.
فيما يتعلق بالمكونات المستخدمة في صنع المنتج، أبدى الأطفال حماسًا كبيرًا لمعرفة أن ماء المعكرونة أصفر اللون لاحتوائه على الكركم الأصفر. يُعصر الكركم الطازج للحصول على العصير، ثم يمر عبر نظام ترشيح مزيل للروائح، ويُخلط مع أنواع مختلفة من المسحوق، وتُحدد كمية الاستخلاص بدقة.
يتعلم الطلاب عن مكونات عبوات التوابل الخاصة بالنودلز سريعة التحضير - الصورة: ثانه هيب
قالت لي ثي ها مي: "في السابق، عندما كنت أتناول المعكرونة، كنت أشعر بالقلق لأنني لم أكن أعرف ما إذا كانت صحية ومفيدة لصحتي أم لا.
لكن بعد مجيئي إلى هنا، أُعجبتُ بعملية الإنتاج الدقيقة، وعملية صنع المعكرونة المغلقة والآمنة للغاية. غيّرت هذه العملية تفكيري، وساعدتني على اكتساب الكثير من المعرفة الجديدة حول تكنولوجيا الأغذية، بالإضافة إلى عملية صنع المعكرونة الفورية.
حصل الطلاب على تجربة تناول المعكرونة على الفور من قبل موظفي Acecook Vietnam - الصورة: THANH HIEP
يخشى العديد من الطلاب من أن يُسبب تناول المعكرونة سريعة التحضير ارتفاعًا في درجة حرارة الجسم. وفي هذا الصدد، قال السيد دانج كوانج فينه، موظف في إحدى الشركات، إن ارتفاع درجة حرارة الجسم لا يعود كليًا إلى تناول المعكرونة سريعة التحضير، بل يعود جزئيًا إلى نمط حياة غير صحي، ونقص في شرب الماء، ونقص في العناصر الغذائية، عند تناول المعكرونة سريعة التحضير باستمرار كوجبة رئيسية لعدة أيام.
مساعدة الأطفال في التوجيه المهني
وقالت لي نغوك كوين إنها بعد زيارة المصنع، شعرت بالإثارة والإعجاب بالمساحة وعملية الإنتاج في المصنع.
"أثارت الجولة فضولي، وأرغب في معرفة المزيد عن عملية الإنتاج والتشغيل في المصنع. إذا وافق والداي، آمل أن تتاح لي فرصة العمل هنا عندما أكبر"، شارك كوين.
بعد الجولة، تم منح كل طالب معكرونة وصور تذكارية ليأخذها إلى المنزل - الصورة: THANH HIEP
وقال السيد لي دوي مينه - سكرتير اتحاد شباب مدرسة تشي لانغ الثانوية - ممثل الوفد الزائر إن المدرسة قررت السماح للطلاب بزيارة مصنع أسكوك لربط النظرية بالممارسة، مما يساعد الطلاب على تصور عملية إنتاج الغذاء بشكل أكثر وضوحًا.
ومن خلال ذلك، يفهم الطلبة بشكل أعمق المعرفة التي اكتسبوها في مواد العلوم والتكنولوجيا.
وبالإضافة إلى ذلك، تتاح للطلبة من خلال الرحلة فرصة ممارسة مهارات الملاحظة وتدوين الملاحظات والعمل الجماعي والتواصل، مما يساعد على تعزيز الصداقة والترابط بين الطلبة.
وأكد السيد مينه أن "البرنامج يساعد الطلاب على وجه الخصوص على توجيه مساراتهم المهنية المستقبلية بشكل أفضل من خلال استكشاف المهن المرتبطة بإنتاج الأغذية والتكنولوجيا".
وبحسب السيد مينه، فإن هذا يعد شكلاً فعالاً من أشكال التعليم العملي، فهو يحفز الفضول، ويساهم في التنمية الشاملة للطلاب.
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm
تعليق (0)