ماذا يحدث لجسمك عندما تتخطى وجبة الإفطار؟

وهنا يشاركنا خبراء التغذية العواقب الصحية المحتملة المترتبة على تخطي وجبة الإفطار.

زيادة خطر الإصابة بمرض السكري

وجدت دراسة أجريت عام 2019 وشملت 96175 مشاركًا أن تخطي وجبة الإفطار لمدة أربعة إلى خمسة أيام في الأسبوع يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 55٪، وفقًا لموقع العلوم ScienceDirect .

يتجاهل العديد من الأشخاص وجبة الإفطار في كثير من الأحيان.

تقول كارولين يونغ، أخصائية التغذية المسجلة ومديرة شركة Whole Self Nutrition، إن الصيام ليلاً يُسبب انخفاضًا طبيعيًا في مستويات السكر في الدم بعد الاستيقاظ. وبدون وجبة فطور متوازنة، سيستمر انخفاض مستويات السكر في الدم. ومع مرور الوقت، يؤدي هذا إلى تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمقدمات السكري أو داء السكري.

صعوبة التركيز

يُوفّر الإفطار عناصر غذائية أساسية تُغذّي دماغك. قد يُؤدّي تفويت هذه الوجبة إلى صعوبة في التركيز خلال يوم العمل.

توصلت دراسة أجريت عام 2017 إلى أن تخطي وجبة الإفطار أو تناول وجبة إفطار غير صحية يقلل من الأداء الإدراكي خلال اليوم.

قالت البروفيسورة الدكتورة تريستا بيست، أخصائية التغذية الأمريكية: "يوفر الإفطار العناصر الغذائية الأساسية والطاقة للجسم والدماغ. بالنسبة للبعض، قد يؤدي تخطي الإفطار إلى انخفاض الأداء الإدراكي، مما يسبب صعوبة في التركيز والتذكر وحل المشكلات، وفقًا لموقع Eat this news".

إن تخطي وجبة الإفطار قد يؤدي إلى صعوبة التركيز والضباب العقلي.

يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى تناول المزيد من الطعام بشكل غير منضبط

إن تخطي وجبة الإفطار قد يسبب الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ويجعل من الصعب تناول نظام غذائي متوازن.

تقول أخصائية التغذية الأمريكية الدكتورة سارة شليشتر إن تخطي وجبة الإفطار قد يؤدي إلى زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام أو الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم حيث يحاول جسمك تعويض السعرات الحرارية المفقودة.

توصلت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين تخطوا وجبة الإفطار استهلكوا المزيد من الكربوهيدرات والسكريات الكلية والدهون الكلية.

قد يزيد الكورتيزول

وفقًا لمراجعة منهجية أجريت عام 2021 في المجلة العلمية Nutrients ، فإن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يزيد من مستويات هرمون التوتر الكورتيزول في الصباح، مما قد يساهم في زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام وسوء جودة النوم.

ويقول يونج إن تخطي وجبات الطعام يمكن أن يسبب ضغوطاً عقلية وجسدية، مما يدفع الجسم إلى حالة من عدم التنظيم، مصحوبة بالقلق وزيادة معدل ضربات القلب والتهيج.

قد تنخفض مستويات الطاقة

يُزوّد الإفطار جسمك بالطاقة اللازمة لتنشيط عملية الأيض، ويمنحك الطاقة اللازمة لمواصلة يومك. قد يُؤدي تفويت الإفطار إلى انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى التعب والخمول والانفعال. ووفقًا لدراسة أُجريت عام ٢٠٢١، فإن تفويت الإفطار قد يزيد من التعب ويُقلل من جودة النوم، وفقًا لموقع Eat This.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-bo-bua-sang-185231225172359766.htm