سياحة مراكز التسوق: واحدة من أكثر التجارب الثقافية قيمة والتي غالبًا ما يتم تجاهلها

يتجه المسافرون بشكل متزايد إلى متاجر البقالة في الخارج، حيث تقدم الوجبات الخفيفة المحلية، المستوحاة غالبًا من TikTok وYouTube، مذاقًا أصيلاً للمكان والثقافة.

الوجبات الخفيفة تصبح تذكارات جديدة

علبة من وجبات الروبيان الخفيفة، أو كرات أرز أونيغيري، أو علبة سردين برتغالي. قد تكون هذه وجبات خفيفة، لكنها تُعدّ بالنسبة للعديد من السياح تذكارات ثقافية فريدة.

أصبحت متاجر البقالة نافذةً على الحياة اليومية للسكان المحليين، وهو اتجاهٌ يكتسب زخمًا متزايدًا لدى المسوقين والعلامات التجارية السياحية. تنتشر مقاطع الفيديو التي تعرض الوجبات الخفيفة والمنتجات المحلية انتشارًا واسعًا على منصات تيك توك وإنستغرام ويوتيوب، لتصبح وسيلةً جديدةً لسرد قصص الوجهات السياحية.

يصطحب منشئو المحتوى المشاهدين إلى أسواق ومتاجر سوبر ماركت في طوكيو، وسيول، وأواكساكا، وباريس، أو يعرضون عليهم ما اشتروه من وطنهم. يسلّطون الضوء على الوجبات الخفيفة المحلية، والمأكولات الموسمية المميزة، والتغليف الفريد. وتحصد العديد من مقاطع الفيديو ملايين المشاهدات. وكثيرًا ما يسأل المشاهدون عن مواقع المتاجر، أو يقترحون أكشاكًا، أو يشاركون نصائح تسوق لدمجها في خطط سفرهم .

يعكس هذا التوجه تحولاً في أولويات المسافرين، وخاصةً الأجيال الشابة، نحو الانغماس الثقافي. بالنسبة للفنادق والوجهات السياحية، يُشير هذا إلى ضرورة الاهتمام بطقوس الطهي اليومية، والمكونات المحلية، ومساحات البيع بالتجزئة، وهي عناصر تُشكل طابع المكان وقصته.

متجر البقالة كمسرح ثقافي

في اليابان، تُعدّ متاجر "كونبيني" (متاجر بقالة على الطراز الياباني) مثل لوسون وفاميلي مارت من أساسيات الحياة اليومية، وتُقدّم لمحة عن الثقافة اليابانية. وعلى عكس نظيراتها الأمريكية، تشتهر متاجر "سيفن-إليفن" اليابانية بمنتجاتها عالية الجودة، مثل شطائر سلطة البيض الطازجة، والشاي المعبأ الفاخر، والحلويات الموسمية.

في جميع أسواق كونبيني، يمكن للزوار عادة العثور على منتجات مثل كرات الأرز أونيغيري المغلفة بشكل جميل، وكيت كات بنكهة زهر الكرز، والحلويات ذات الإصدار المحدود مثل دايفوكو المحشو بالموتشي أو بودنغ الكاسترد على شكل شخصيات الرسوم المتحركة.

في لوس أنجلوس، أصبحت سلسلة متاجر السوبر ماركت الراقية "إريوان" وجهة، جزء منها مكة للعافية وجزء منها منصة اجتماعية، مع عصائر مثل "سموثي ستراوبيري جليز سكين" من هايلي بيبر مقابل 20 دولاراً، والوجبات الخفيفة التي تتراوح من المياه الغازية بنكهة الفطر والكولا إلى عصير الليمون بالفحم.

في باريس، يُبرز مونوبري ولا غراند إيبيسيري نهج المدينة الراقي في تدليل يومك. يمكن للزوار العثور على مادلين مُعبأة ببراعة، ووجبات خفيفة من البطاطس بقشرة الكمأة، وممرات كاملة مُخصصة للأجبان والخردل والوجبات الخفيفة المُجهزة للمقبلات، مُجسدةً بذلك نكهات الحياة الفرنسية اليومية.

المذاق الكبير

تكمن الجاذبية في مزيجٍ من المألوف وغير المتوقع. فاكتشاف علامة تجارية عالمية محبوبة أُعيد تصميمها لتناسب السوق المحلية، أو العثور على تخصص محليّ مميز غير موجود في قائمة المطعم، قد يكون لحظةً صغيرةً لكنها ممتعةً للتواصل الثقافي، محولةً مهمةً عاديةً إلى تجربةٍ لا تُنسى.

تيك توك "يحثهم" على الشراء: ثقافة الوجبات الخفيفة العالمية تسيطر

لقد حولت تطبيقات مثل TikTok وYouTube وInstagram اكتشافات الوجبات الخفيفة غير المعروفة إلى ظواهر فيروسية ذات تأثير عالمي.

تتميز مقاطع الفيديو القصيرة على TikTok وInstagram Reels بعروض سريعة وجذابة بصريًا للوجبات الخفيفة، بينما يخوض منشئو المحتوى على YouTube غالبًا في سرد القصص حول النكهات المحلية وثقافة الطعام.

غالبًا ما تحظى المنتجات مثل حليب الموز الكوري، والوجبات الخفيفة التايلاندية ذات النكهات غير العادية، والأسماك المعلبة المصنوعة يدويًا من لشبونة، باهتمام واسع النطاق، ويتم مشاركتها ومراجعتها والبحث عنها من قبل المسافرين.

لقد اتسع نطاق سرد قصص الوجبات الخفيفة لدرجة أنه يؤثر على استراتيجيات البيع بالتجزئة وحركة المتسوقين في الأسواق ومحلات البقالة حول العالم. كما أنه يُعيد تشكيل سلوك المسافرين، إذ يتحول أحيانًا من شراء الهدايا التذكارية العادية إلى شراء أساسيات مختارة بعناية، ذات جمالية وأهمية ثقافية.

إيجاد الأصالة في الأشياء العادية

تُقدّم محلات البقالة والأسواق نظرةً أكثر أصالةً للحياة اليومية، وهو ما لا تستطيع المطاعم وحدها توفيره في كثير من الأحيان. تكشف الأسعار عن الواقع الاقتصادي، ويعكس التغليف حس التصميم، وتعكس المنتجات الموسمية قيم المنطقة في وقتٍ مُحدّد. في مشهدٍ سياحيٍّ تتشابه فيه المقاهي وأنماط الطعام بشكلٍ متزايد، تُقدّم محلات البقالة إحساسًا نادرًا بالأصالة.

سوق بن ثانه

يقول الكاتب كايل تشايكا، الذي وصف هذه الظاهرة في كتابه الكلاسيكي "مرحبًا بكم في الفضاء الجوي": "أصبحت المطاعم والفنادق والمقاهي في كثير من الأحيان مدفوعة باتجاهات خوارزمية لدرجة أن أي شيء أكثر طبيعية أو خارج التيار الرئيسي يبدو أكثر أصالة".

"يمكن للتميز الثقافي الآن أن يتواجد في مساحة غير رسمية للغاية بدلاً من مساحة مصممة بعناية، ومرتبطة بالإنترنت بشكل كبير، وذات وعي ذاتي."

يتفق دان فرومر، مؤسس ومحرر مجلة "ذا نيو كونسيومر"، مع هذا الرأي. ويقول: "تميل متاجر البقالة إلى تلبية احتياجات السكان المحليين، وغالبًا جميع فئات الدخل. فهي تبيع في المقام الأول المنتجات المستخدمة في الحياة اليومية، على عكس الهدايا أو التذكارات".

إنه اقتصادي وممتع، ويُتيح لنا رؤيةً حقيقيةً لحياة الناس في ريو أو طوكيو أو ستوكهولم. وعندما تتشابه المقاهي، ما هي التجربة الثقافية الأصيلة التي يُمكننا تجربتها؟

كتب رأفت علي، مؤسس ورئيس شركة سكفت التنفيذي، عن "تسطيح ثقافة الطعام"، واصفًا كيف يُؤثر السفر على ما يُطهى ويُقدم ويُذكر. وكتب: "تنشأ أجيالٌ على افتراض أن النسخة المُصفّاة التي تُقدم للسياح هي النسخة الأصلية". ويرى أن أفضل طريقة لمواجهة هذا هي التمهل، والتعمق، والاهتمام أكثر بطقوس الطهي اليومية.

الفرص الاستراتيجية للعلامات التجارية للسفر

مع ظهور متاجر البقالة وثقافة تناول الوجبات الخفيفة كنقطة اتصال سفر ذات معنى، تتمتع العلامات التجارية بفرصة فريدة لدمج المنتجات المحلية في رحلة المسافر بأكملها.

يمكن للفنادق إعادة تصميم ميني باراتها الصغيرة كأرفف مُختارة بعناية لعرض منتجات ومكونات محلية فريدة. على سبيل المثال، في فندق أنداز ماوي في وايليا، يمكن للضيوف العثور على أطعمة محلية أساسية في ميني باراتهم، مثل رقائق البطاطس على طريقة ماوي، وكعكات ماوي من كوك كوي، وبيرة روت آيلاند من ماوي بروينغ، وعصير ألوها ميد.

التخصصات في فندق أنداز ماوي في وايليا.

يمكن أن تصبح صناديق الوجبات الخفيفة الجاهزة التي تحتوي على منتجات مختارة من قبل المؤثرين المحليين أيضًا أدوات لسرد القصص، وتغليف المكان من خلال النكهة.

وفي الوقت نفسه، يمكن لوكالات الترويج السياحي ومُسوقي الوجهات الشراكة مع متاجر البقالة والأسواق المحلية لإنشاء مسارات تجمع بين التعليم والاستكشاف والهدايا التذكارية الصالحة للأكل، أو تسليط الضوء على المنتجات المحلية والوجبات الخفيفة ومتاجر البقالة أو الأسواق الفريدة في حملاتهم.

على سبيل المثال، شاركت منظمة السياحة الكورية مؤخرًا مقطع فيديو على TikTok يقدم أفضل خمس وجبات خفيفة كورية يجب تجربتها، بما في ذلك رقائق Kkobuk بنكهة حساء الذرة، وKkotgerang (وجبة خفيفة مقرمشة من المأكولات البحرية على شكل سرطان البحر)، وعيدان البطاطس Nuneul Gamja.

كما يمكنهم أيضًا الشراكة مع منشئي المحتوى لإنتاج أدلة سفر تركز على الوجبات الخفيفة أو مقاطع فيديو خلف الكواليس تُظهر كيفية الحصول على الأطعمة المفضلة إقليميًا أو إعدادها أو الاستمتاع بها.

يُسهم المحتوى الرقمي في تحويل هذه اللحظات اليومية إلى تجارب إلكترونية مشتركة. ويمكن للعلامات التجارية الاستفادة من هذه الحوارات من خلال مشاركة قصصها الخاصة حول المنتجات والنكهات المحلية وطقوس الطعام، وذلك عبر مقاطع فيديو على منصات التواصل الاجتماعي، وشراكات مع المؤثرين، وبرامج رحلات مُصممة بعناية، لربطهم بوجهة معينة وإلهام المسافرين المستقبليين.

قد تبدو سياحة المراكز التجارية مجرد صيحة عابرة على تيك توك، لكنها تلامس جوهرها: الرغبة في فهم المكان من خلال طقوسه اليومية. بالنسبة لمسافري اليوم، لا تقتصر الثقافة على المتاحف أو المطاعم التي لا بد من زيارتها، بل تمتد أيضًا إلى ركن الوجبات الخفيفة، وعند شباك الدفع، وفي الخيارات الصغيرة التي تُشكل الحياة اليومية.

tcdulichtphcm.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/du-lich-sieu-thi-mot-trong-nhung-trai-nghiem-van-hoa-dang-gia-thuong-bi-bo-qua-post879539.html