استخدام التكنولوجيا كرافعة لخلق معجزات الإيرادات

أُطلق برنامج "فخر المزارعين الفيتناميين" عام ٢٠١٣ احتفالًا بالذكرى الثالثة والثمانين لتأسيس اتحاد المزارعين الفيتناميين، وأصبح حدثًا سنويًا يُكرّم المزارعين المتميزين في جميع أنحاء البلاد. وفي عام ٢٠٢٥، سيُكرّم البرنامج ٦٣ مزارعًا فيتناميًا متميزًا، ممن يُعتبرون "قادة مزارعين" يجرؤون على التفكير والعمل، ويجيدون استخدام التكنولوجيا، ويساهمون في ترسيخ صورة المزارعين الفيتناميين المعاصرين والمبدعين والمتكاملين دوليًا.

السيدة تشاو ثي نونغ في جناح منتجات الفطر المعروضة في جناح "مزرعة نونغ". تصوير: ثانه سانغ/وكالة الأنباء الفيتنامية

رائدة في زراعة الفطر عالي الجودة

السيدة تشاو ثي نونغ (من مواليد عام 1977)، مديرة التعاونية الزراعية تا دانه في بلدية كو تو، مقاطعة آن جيانج، هي واحدة من 63 مزارعًا فيتناميًا متميزًا تم تكريمهم في عام 2025.

كانت السيدة نونغ في الأصل مُعلمة لغات أجنبية، واتجهت إلى الزراعة رغبةً منها في توفير طعام نظيف ومُغذٍّ، مُساهمةً في حماية صحة الناس خلال فترة الجائحة. في عام ٢٠٢٠، وخلال الفترة المُعقدة لجائحة كوفيد-١٩، أدركت هي وزوجها، مهندس تكنولوجيا الأغذية، أن الفطر ليس غذاءً مُغذّيًا فحسب، بل عشبٌ طبيٌّ قيّم، فاستثمرا بجرأة في مزرعة نونغ التي تبلغ مساحتها ٣ هكتارات. بدعم فني من مُحاضرين من جامعة مدينة هو تشي منه الوطنية (فرع آن جيانج)، أتقنت تدريجيًا تقنية زراعة الفطر، وخاصةً فطر النمل الأبيض الأسود، وهو نوعٌ غنيٌّ بالعناصر الغذائية وذو قيمة اقتصادية عالية.

قالت السيدة نونغ: "يكمن جوهر نجاح مزرعة نونغ في نموذجها الاقتصادي الدائري المغلق. فهو لا يقتصر على عملية إنتاج فحسب، بل يشمل أيضًا فلسفة عمل مستدامة، تهدف إلى تحقيق الانسجام مع الطبيعة وحماية البيئة."

لتحقيق دورة اقتصادية مغلقة، تستخدم القش وقشور الأرز ونخالة الذرة ونخالة الأرز التي يتم جمعها من عملية زراعة الأرز والذرة على مساحة تبلغ حوالي 10 هكتارات لصنع بذور التكاثر وتلقيح التكاثر وإنشاء ركيزة لزراعة الفطر. بعد حصاد الفطر، تُستخدم المنتجات الثانوية كغذاء لديدان الأرض. تنتج نفايات ديدان الأرض كمية كبيرة جدًا من الأسمدة العضوية المستخدمة في تسميد نباتات الأرز والذرة. بعد ذلك، يتم جمع سيقان الأرز والذرة لصنع تكاثر فطر جديد. تخلق هذه العملية دورة اقتصادية مغلقة، لا تساعد فقط في تقليل النفايات الزراعية ولكن أيضًا في إنتاج منتجات فطر نظيفة وعالية القيمة، مزروعة وفقًا للمعايير، دون استخدام الأسمدة أو المبيدات الحشرية. يتم توزيع منتجات مزرعة نونغ، وخاصة فطر النمل الأبيض الأسود، حاليًا في محلات السوبر ماركت والمطاعم في مقاطعة آن جيانج وأسواق الجملة في مدينة هوشي منه . بالإضافة إلى ذلك، تنتج التعاونية أيضًا تكاثرًا لبيعه للمزارعين المحليين، بمعدل 10000 تكاثر فطر النمل الأبيض الأسود شهريًا.

وعلى وجه الخصوص، لتحسين التكاليف، استثمرت مزرعة نونغ في نظام الألواح الشمسية للمساعدة في توفير الكهرباء، واستقرار درجة حرارة منطقة زراعة الفطر، مما يساعد على زيادة الغلة من 1.5 إلى 2 طن من الفطر التجاري لكل 1000 كيس من البيض إلى 2.5 إلى 3 أطنان.

تبلغ إيرادات التعاونية حاليًا أكثر من 15 مليار دونج سنويًا، وربحًا يزيد عن 7 مليار دونج، مما يخلق فرص عمل مستقرة لـ 50 عاملاً (80٪ منهم من النساء الخميريات) بدخل يتراوح بين 6 و9 مليون دونج شهريًا.

بفضل جهودها الدؤوبة وروح الجرأة في التفكير والجرأة في الفعل وتصميمها على الاستثمار في اتجاه مستدام، فازت السيدة تشاو ثي نونغ أيضًا بجائزة "أفضل 10 شركات" في مسابقة مبادرة الحوكمة البيئية والاجتماعية والمؤسسية في فيتنام في عام 2023. وفي الوقت نفسه، ومع نجاح النموذج الاقتصادي الدائري المغلق من الفطر، تم تسمية السيدة نونغ في قائمة "المزارعين الفيتناميين المتميزين في عام 2025" التي صوتت عليها اللجنة التنفيذية المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام.

أعربت السيدة نونغ عن مشاعرها كواحدة من بين 63 مزارعًا متميزًا، وقالت إن البرنامج لا يُكرّم كل فرد فحسب، بل يُقدّر أيضًا الجهود الدؤوبة للمزارعين في جميع أنحاء البلاد. يتشاطر كل مزارع فيتنامي، سواء في الجبال أو السهول أو المناطق الساحلية، نفس الطموح: أن يصبح ثريًا بشكل شرعي بفضل وطنه، مساهمًا في بناء زراعة فيتنامية خضراء ونظيفة ومستدامة.

جلب العسل الفيتنامي إلى السوق العالمية

باستخدام أساليب تربية النحل المتطورة، حصل السيد لي لوك كوان على عسل طرد مركزي يفي بمعايير الجودة العالية. الصورة: لي شوان/وكالة الأنباء الفيتنامية

بفضل شغفه بالنحل الصغير، أسس السيد لي لوك كوان (بلدة داو جياي، مقاطعة دونغ ناي) علامة تجارية فيتنامية للعسل وصلت إلى السوق العالمية. هذا المزارع البالغ من العمر 46 عامًا ليس فقط خبيرًا في تربية النحل، بإيرادات تزيد عن 25 مليار دونج فيتنامي سنويًا، بل هو أيضًا رائد في تطبيق التكنولوجيا المتقدمة لرفع قيمة العسل الفيتنامي على الخريطة الزراعية العالمية.

كجندي متقاعد، بدأت رحلة السيد كوان في تربية النحل عام ٢٠٠٠. بعد سنوات طويلة من التجوال مع النحل، أدرك أهمية اختيار منطقة أزهار مستقرة لينمو النحل بشكل صحي، وينتج عسلًا وفيرًا بجودة عالية. في عام ٢٠١٥، وسع نطاق الإنتاج بجرأة، وأنشأ منشأة كوان فات للعسل، وعزم على الاستغناء عن الوسطاء لتوصيل المنتجات مباشرةً إلى المستهلكين.

في عام 2017، عندما حضر السيد Le Loc Quan ورشة عمل في إطار مشروع EU-Mutrap الذي يرعاه الاتحاد الأوروبي، تعرض للمعايير الصارمة للسوق الأوروبية وقرر تحسين العملية بأكملها لإنتاج العسل لتلبية متطلبات التصدير. من خلال البحث والتحسين المستمر، طبق التكنولوجيا المتقدمة في عملية تربية واستغلال العسل، وإنتاج عسل عالي الجودة بالطرد المركزي، والحفاظ على النكهة الطبيعية والمحتوى الغذائي، وتلبية المعايير الدولية. وعلى وجه الخصوص، اخترع أيضًا العسل المكرر على شكل مسحوق جاف حصل على براءة اختراع للملكية الفكرية وهو مناسب جدًا للنقل. حتى الآن، استوفت العديد من منتجات العسل من منشأة Quan Phat Honey معيار OCOP ذو الثلاث نجوم، حيث تم تصدير أقراص العسل إلى كوريا وأوروبا، مع طلبات تصل إلى عشرات الآلاف من الصناديق شهريًا.

لا يقتصر دور السيد كوان على إثراء نفسه فحسب، بل يتواصل أيضًا مع أكثر من 120 أسرة زراعية محلية، مقدمًا الدعم الفني، ومتبادلًا الخبرات، ومضمنًا إنتاجًا مستقرًا. وتُعد مسيرة السيد لي لوك كوان، التي امتدت لخمسة وعشرين عامًا، في تربية النحل شهادةً جليةً على طموح المزارعين الفيتناميين، بروح الاجتهاد والإبداع، والتواصل مع العالم، مثمنًا قيمة العمل الصادق.

فخر المزارعين الفيتناميين

قدم الرئيس Luong Cuong ورئيس جمعية المزارعين الفيتناميين Luong Quoc Doan لقب المزارع الفيتنامي المتميز في عام 2025 إلى السيد Ho Phi Thuy (An Giang). الصورة: لام خانه/VNA

وبمناسبة الذكرى الخامسة والتسعين لتأسيس اتحاد المزارعين الفيتنامي (14 أكتوبر)، أقيم في هانوي حفل تكريم ومنح لقب "المزارع الفيتنامي المتميز" و"المزارع العالم" في عام 2025.

من بين أكثر من 100 ترشيح من 34 مقاطعة ومدينة، اختارت لجنة الاختيار أبرز الأفراد. وقُيِّم المزارعون المتميزون لعام 2025 بناءً على أربعة معايير رئيسية: الإنتاج الزراعي والأعمال والخدمات؛ والإنجازات في حركة البناء الريفي الجديد؛ وحماية الأمن القومي؛ والمبادرات والاختراعات العلمية.

من بين 63 مزارعًا فيتناميًا متميزًا تم تكريمهم هذا العام، هناك 54 رجلاً و9 نساء، 4 منهم يمثلون أقليات عرقية. ينحدرون من مناطق وأعمار ومجالات مختلفة، لكنهم جميعًا يتشاركون الطموح نفسه للارتقاء وتحقيق الثراء الشرعي في وطنهم. أصغرهم هو السيد نجوين تونغ دونغ (25 عامًا، من مقاطعة فو ثو) الذي يمتلك مشروعًا لإنتاج شاي الزهور الذهبية، محققًا ربحًا قدره 1.2 مليار دونج فيتنامي سنويًا. أما أكبرهم سنًا فهو السيد تشو فان سام (77 عامًا، من مقاطعة فو ثو) الذي يمتلك مشروعًا لتربية الأبقار الحلوب، محققًا ربحًا قدره 1.4 مليار دونج فيتنامي سنويًا.

يُذكر أن المزارع هو في ثوي (فو كوك، مقاطعة آن جيانج) هو صاحب أعلى إيرادات، إذ يعتمد نموذجًا لزراعة اللؤلؤ مع السياحة البيئية على مساحة ألف هكتار، مُنتجًا 320 ألف لؤلؤة سنويًا، بإيرادات تتراوح بين 95 و150 مليار دونج فيتنامي. ويحتل المركز الثاني السيد نجوين تشي لينه (مقاطعة كا ماو) بنموذج تربية الروبيان أبيض الأرجل، محققًا إيرادات تُقدر بحوالي 90 مليار دونج فيتنامي سنويًا.

قال السيد نجوين تين كونج، نائب رئيس إدارة شؤون المزارعين في اتحاد مزارعي وسط فيتنام، بفخر إن العديد من المزارعين الشباب قد طبقوا هذا العام تقنية الجيل الرابع في الإنتاج، بدءًا من أنظمة الري الآلي، وأجهزة استشعار الرطوبة، وصولًا إلى برامج إدارة المزارع الذكية. كما أنهم نشطون جدًا في تعلم أصناف نباتية وحيوانية جديدة تتميز بإنتاجية وجودة عالية ومقاومة جيدة لتغير المناخ. وهذا يدل على أن جيل المزارعين الشباب اليوم لا يكتفي بمواصلة التقاليد، بل يبثّ روحًا جديدة في الزراعة، ولا يزال يجرؤ على التفكير والتنفيذ، ويستجيب بشكل خاص للتكنولوجيا.

إن نجاح المزارعين الفيتناميين لا يساعدهم على الثراء وتعزيز مكانتهم فحسب، بل ينشر الإلهام ويقود المجتمع نحو التطور المشترك. في عصر التكنولوجيا والتكامل الدولي، وبروح الابتكار والإبداع والطموح للارتقاء، يُسهم المزارعون الفيتناميون في بناء زراعة فيتنامية خضراء ونظيفة وحديثة ومستدامة.

المصدر: https://baotintuc.vn/xa-hoi/dung-cong-nghe-lam-don-bay-tao-ky-tich-doanh-thu-20251014221137208.htm