الحفاظ على مساحة زراعة الشاي بحوالي 8000 هكتار بحلول عام 2030

يهتم سكان قرية فيا تشانج، التابعة لبلدية سون فو (نا هانج) بأصناف الشاي التقليدية.

وفقًا للخطة، ستركز مقاطعة توين كوانغ على تعزيز إمكانات ومزايا الظروف الطبيعية والاجتماعية والاقتصادية وتقاليد الإنتاج المحلية لتطوير أشجار شاي مستدامة ومتعددة القيم في المنطقة. إحداث تغيير في الوعي والعمل في تنظيم الإنتاج، وتطبيق التطورات التقنية في إنتاج الشاي ومعالجته واستهلاكه؛ وتطبيق العمليات التقنية بشكل متزامن، وتحسين الإنتاجية والجودة، وضمان سلامة الغذاء، وتطوير علامات تجارية عالية التنافسية، وزيادة قيمة دخل أشجار الشاي، وتطوير اقتصاد دائري، والاستفادة من الترابط بين تنمية أشجار الشاي والثقافة والسياحة والخدمات.

بحلول عام ٢٠٣٠، ستستقر مساحة زراعة الشاي في المقاطعة بأكملها عند حوالي ٨٠٠٠ هكتار، وسيصل متوسط إنتاج براعم الشاي الطازجة إلى ١٠ أطنان للهكتار، ومن المتوقع أن يتجاوز الإنتاج ٧٠ ألف طن سنويًا، مع إنتاج أكثر من ١٤ ألف طن من الشاي الجاهز سنويًا. وتتولى المحليات مسؤولية الحفاظ على أشجار شاي شان تويت القديمة الموجودة، وفي الوقت نفسه، تواصل استبدال أصناف الشاي القديمة بأصناف جديدة، وأنواع شاي خاصة عالية الإنتاجية وعالية الجودة.

بلغت مساحة زراعة الشاي التي تطبق المعايير واللوائح (تحالف الغابات المطيرة، الممارسات الزراعية الجيدة، الزراعة العضوية، إلخ) أكثر من 26%؛ وبلغت مساحة زراعة الشاي التي مُنحت رمز منطقة النمو أكثر من 15%؛ وبلغت مساحة زراعة الشاي التي تطبق الري الاستباقي وتوفير المياه أكثر من 8%. وحصلت 100% من مرافق إنتاج الشاي على شهادات أهلية سلامة الغذاء وفقًا للوائح؛ وتم إنتاج 80% من منتجات الشاي في شكل تعاون وشراكة.

مواصلة الابتكار التكنولوجي، والاستثمار في المعدات الحديثة والمتزامنة؛ وتطبيق معايير ISO وHACCP وGMP وغيرها لتحسين جودة منتجات الشاي وتنويعها. تطبيق معايير إدارة الجودة المتقدمة في المعالجة؛ والرقابة الصارمة على صحة وسلامة الأغذية في جميع مراحل الإنتاج والمعالجة، ومواصلة بناء وتطوير العلامة التجارية لمنتجات شاي شان تويت نا هانغ ذات المؤشرات الجغرافية. تعزيز الترويج والترويج التجاري لمنتجات شاي توين كوانغ في الأسواق المحلية والدولية.

في مرحلة تنظيم الإنتاج، سيجذب المشروع الشركات للاستثمار وتطوير مناطق المواد الخام المركزة؛ وسيُشكل سلاسل إنتاج مستدامة ويطورها، حيث تلعب الشركات دورًا محوريًا، معززةً بذلك دور العلم والتكنولوجيا ومهارات الإدارة والاقتصاد الرقمي في سلسلة القيمة. وسيواصل المشروع استبدال أصناف الشاي القديمة والقديمة بأصناف جديدة، وشاي متخصص عالي الغلة والجودة في المناطق المنخفضة؛ وسيُكمل زراعة وتحسين مناطق إنتاج شاي شان تويت في مقاطعتي نا هانج ولام بينه.

في الوقت نفسه، ينبغي إدارة أنشطة مرافق إنتاج البذور في المقاطعة بصرامة لضمان أن تكون البذور المُستخدَمة في الزراعة في المقاطعة ذات منشأ واضح وتفي بمعايير الجودة. ويُنفَّذ بشكل متزامن حلول لدعم تطوير التعاونيات على نطاق واسع وعميق، مع التركيز بشكل خاص على دعم إنشاء تعاونيات جديدة وتحسين قدرة أعضاء التعاونيات على بناء روابط مستدامة بين الشركات والتعاونيات ومنتجي الشاي. كما ينبغي بناء وتطوير مناطق إنتاج شاي بيئية مرتبطة بالتنمية السياحية، مما يُشكِّل عددًا من نقاط الترويج الثقافي لمناطق شاي شان تويت القديمة المرتبطة بالسياحة المجتمعية في مقاطعتي نا هانج ولام بينه.

تتحمل المناطق التي تضم أشجار الشاي القديمة في شان تويت مسؤولية الحفاظ على الموارد الوراثية لأصناف الشاي الأصلية من خلال اختيار وإدارة الأشجار الأم والأشجار الأصلية وحدائق البذور الأصلية وما إلى ذلك. قم بإجراء زراعة جديدة وزراعة بديلة في مناطق الإنتاج المركزة بأصناف شاي جديدة عالية الجودة ومقاومة للآفات والأمراض ومناسبة لكل منطقة بيئية وقادرة على التكيف مع تغير المناخ.

- مواصلة البحث وتطوير العملية التقنية لإنتاج الشاي الآمن في اتجاه تطبيق التكنولوجيا العالية والاستدامة، وتطبيق التدابير التالية: الري الاقتصادي، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية والميكروبية، واستخدام المبيدات الحشرية البيولوجية والعشبية، والحد من استخدام المواد الكيميائية غير العضوية؛ زراعة أشجار الظل الإضافية لحدائق الشاي؛ تقنيات تقليم الشاي وقطفه باستخدام الآلات بحيث لا تؤثر على إنتاجية وطول عمر حدائق الشاي، وتحسين الإنتاجية والجودة، وضمان سلامة الغذاء للشاي الخام لاحتياجات المعالجة.

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html