هل يساعد الاحتفاظ بمذكرات الطعام على خسارة الوزن؟

هناك العديد من طرق أو اتجاهات التغذية لإنقاص الوزن. ومع ذلك، يقول خبراء التغذية إن هناك صيغة عامة واحدة فقط: الموازنة بين مدخلات الطاقة ومخرجاتها، مع اتباع نمط حياة صحي.

Ghi nhật ký ăn uống có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة - صورة توضيحية

النظام الغذائي مهم جدًا لإنقاص الوزن.

وفقا للدكتور نجوين ترونج هونج - المعهد الوطني للتغذية، لإنقاص الوزن بنجاح، تحتاج إلى خطة غذائية علمية ، ونمط حياة نشط، والالتزام، ويجب أن تكون فردية.

وفقا للدكتور هونغ، فإن جميع برامج الحمية الغذائية لفقدان الوزن لها شيء واحد مشترك، وهو الحاجة إلى تقليل مدخلات الطاقة مقارنة بمخرجاتها بمرور الوقت.

لأنه إذا لم تُخفّض السعرات الحرارية، فلن يتمكن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة من إنقاص وزنهم. ومع ذلك، فإن الإفراط في تقليل السعرات الحرارية قد يُشعرك بعدم الرضا ويؤثر على أنشطتك اليومية، وكذلك على أدائك في العمل والدراسة.

ويؤدي هذا إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام وعدم القدرة على التحكم في تناوله، خاصة عندما تكون هناك أطعمة لذيذة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن "بشكل عنيف" أكثر من ذي قبل.

لذلك، للحد من هذه الحالة، من الضروري تقليل الطاقة بشكل تدريجي، مع تجنب تقليل السعرات الحرارية اليومية بما يزيد عن 500 سعرة حرارية/يوم أو حسب التزام الشخص الذي يريد إنقاص وزنه.

"لا يوجد رقم مثالي للطاقة لأن كل فرد لديه احتياجات مختلفة من السعرات الحرارية لفقدان الوزن بناءً على الوزن والطول والتاريخ الطبي ومستوى النشاط وعوامل أخرى.

ولذلك، فمن الضروري تعديل كمية السعرات الحرارية المتناولة مع مرور الوقت للحصول على نتائج آمنة ومستدامة"، كما قال الدكتور هونج.

كيفية التخطيط لنظام غذائي لإنقاص الوزن

أولاً، حدد احتياجاتك من السعرات الحرارية، وحدد كمية البروتين والكربوهيدرات والدهون بالنسب المناسبة في نظامك الغذائي اليومي. بعد ذلك، حدد عدد الوجبات الرئيسية والخفيفة التي يجب أن تتناولها يوميًا.

ثانيًا، دوّن ما ترغب بتناوله. خصص بعض الوقت لإعداد قائمة بوجباتك ووجباتك الخفيفة.

ثالثا، لا يجب عليك الإفراط في تناول الطعام، بل يجب عليك تحضير الوجبات بالكمية المناسبة، وتجنب الموقف الذي تشعر فيه بأنك مضطر إلى إجبار نفسك على إنهاء كل الطعام الذي تم تحضيره، أو أن تضطر إلى ترك الطعام المتبقي للوجبة التالية، وهو ما لا يضمن نظافة وسلامة الغذاء.

رابعًا، دوّن يوميات طعامك. في الواقع، قد تأكل أحيانًا أكثر مما تظنّ، وتأكل القليل جدًا.

عندما تحتفظ بمذكرات طعام، سوف تكون قادرًا على التحكم في ما أكلته، وكم أكلت، وما إذا كنت قد أكلت الكثير من الطعام، وما إذا كنت قد نوعت أطباقك وأطعمتك.

هذا يُسهّل حياتك. كما ستعرف ما تُفضّله ولن تضطر للتفكير مليًا فيما ستأكله لاحقًا.

خامسًا، خزّن ثلاجتك جيدًا. تجنّب دائمًا أن تكون ثلاجتك مليئة بالطعام.

قبل تخزين الطعام في الثلاجة، قومي بتقسيمه إلى عبوات صغيرة مناسبة لكل وجبة، ودوني اسم الطعام وتاريخ ووقت البدء في تخزينه في الفريزر لاستخدامه في الوقت المناسب.

إن تحديد كمية الطعام الذي تحب تناوله في الثلاجة هو إحدى الطرق للحد من الوزن الزائد والسمنة.

هل من السهل إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن؟

يقول الدكتور هونغ إن اتباع خطة غذائية لإنقاص الوزن قد لا يكون سهلاً كما تعتقد.

لذا، عليك التخطيط والاستعداد مسبقًا والاحتفاظ بمذكرات طعام للمساعدة في تقليل التوتر اليومي وجعلك تشعر بمزيد من الرضا وتتمتع بجودة حياة أفضل.

بالنسبة للبالغين، إذا كان هدفك هو فقدان بضعة أرطال، فإن خطة الوجبات المتوازنة مع الوصفات البسيطة ضرورية للحفاظ على هذا الهدف.

بالنسبة للأطفال في سن النمو، يجب توخي الحذر الشديد عند التخطيط لإنقاص الوزن أو إبطاء عملية اكتسابه، مع استشارة خبراء التغذية. ويرجع ذلك إلى أن جسم الطفل لا يزال في طور النمو والتطور، لذا فإن فقدان الطفل للوزن بشكل مفرط سيؤثر سلبًا على نموه البدني.

يساعدك تخطيط وجباتك على الالتزام بجدولك الغذائي، مهما كانت أهدافك الغذائية. لا يتطلب تحضير الطعام وتخطيطه وحفظه وقتًا طويلاً أو تعقيدًا.

ليس من السهل إيجاد وصفة إنقاص الوزن المناسبة لجسمك ونمط حياتك. مع قليل من الوقت والتخطيط والتحضير وتدوين الطعام بدقة، يصبح اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن أسهل.

"نحن ندرك أن خطط الوجبات وتدوين الأطعمة لإنقاص الوزن قد لا تكون مناسبة للجميع، وخاصة أولئك الذين لديهم عادات غذائية غير منتظمة"، كما شارك الدكتور هونج.