ارتفاع أسعار الخنازير قبل تيت، واللحوم المستوردة فقط 56000 دونج للكيلوغرام

مع حلول موسم تيت، بدأ السوق بالارتفاع بعد انخفاضه، مما ساعد المزارعين على تحقيق ربح يتراوح بين 600 ألف دونج وأكثر من مليون دونج للخنزير الواحد. في الوقت نفسه، يبلغ سعر لحم الخنزير المستورد في السوق الفيتنامية حوالي 56 ألف دونج للكيلوغرام.

في ظهر يوم 12 ديسمبر، تفاخر السيد نجوين فان كونغ - صاحب مزرعة تربي عدة آلاف من الخنازير في سون لا - فيتنام نت سعر الخنزير استمر في الزيادة. اليوم، باع 50 طنًا بسعر 64,000 دونج للكيلوغرام.

قبل أكثر من أسبوع، باع السيد كونغ دفعةً من الخنازير بسعر 61,000 دونج للكيلوغرام، محققًا ربحًا يقارب 600,000 دونج للخنزير الواحد بعد خصم المصاريف. أما اليوم، فيبلغ متوسط الربح حوالي مليون دونج للخنزير الواحد.

هذا العام، باستثناء بداية العام التي كانت فيها أسعار الخنازير منخفضة للغاية، كانت أسعار باقي المنتجات مرتفعة، ما أدى إلى تحقيق المزارعين أرباحًا بشكل عام. مزرعتي كبيرة جدًا، وأقدر ربحها بحوالي 5 مليارات دونج. وكشف أن السوق قد بدأ يدخل موسم تيت، ما يجعل بيع الخنازير سهلًا، وتشهد الأسعار ارتفاعًا.

ورغم أنه من الصعب أن نشهد ارتفاعاً مفاجئاً كما هو الحال في منتصف العام، إلا أن السيد كونغ يتوقع أن سعر هذا المنتج سيرتفع بالتأكيد ويبقى مرتفعاً بسبب زيادة الطلب في السوق.

ترتفع أسعار الخنازير المحلية مع دخول موسم إنتاج تيت. الصورة: داباكو

وعلى نحو مماثل، تتوقع بعض شركات الثروة الحيوانية أيضًا أن يرتفع سعر الخنازير الحية إلى 68 ألفًا إلى 70 ألف دونج للكيلوغرام عندما يصل السوق إلى ذروة الاستهلاك بالقرب من رأس السنة القمرية الجديدة.

في ١٢ ديسمبر، استمر ارتفاع أسعار الخنازير الحية، ليتراوح سعرها بين ٦١ ألف و٦٥ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام. وسجّلت المنطقة الشمالية أعلى سعر للخنازير الحية في البلاد، بما في ذلك العديد من المقاطعات والمدن مثل هانوي ، وفينه فوك، وفو ثو، وتاي نجوين، وباك جيانج،... حيث ارتفعت الأسعار إلى ٦٥ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وأضاف السيد نجوين فان كونغ: "شهدت أسعار أعلاف الحيوانات انخفاضًا مستمرًا مؤخرًا، ما أدى إلى انخفاض تكلفة إنتاج الخنازير الحية. وبالتالي، يمكن للمزارعين ربح ملايين الدونغات عن كل خنزير عند بيعه بالقرب من تيت".

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، ارتفع إجمالي قطيع الخنازير في البلاد في نوفمبر 2024 بنسبة 3.5% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وقد شجع ارتفاع أسعار الخنازير الحية المزارع الكبيرة والأسر الصغيرة على استعادة وتوسيع قطعانها.

منذ بداية نوفمبر، ارتفعت أسعار الخنازير الحية في معظم مناطق البلاد، وظلت مرتفعة. وبحلول 30 نوفمبر، تراوحت أسعار الخنازير الحية على مستوى البلاد بين 60,000 و64,000 دونج للكيلوغرام.

وقال السيد تونغ شوان تشينه - نائب مدير إدارة تربية الحيوانات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، من الآن وحتى نهاية العام، بما في ذلك رأس السنة القمرية الجديدة 2025، عندما يزيد الطلب على لحم الخنزير بنحو 10-15٪، سنظل نضمن إمدادات جيدة من إنتاج لحم الخنزير المحلي.

من المتوقع أن يرتفع الطلب على لحم الخنزير بنهاية العام بنسبة ١٠-١٥٪. الصورة: تام آن

أكد قائلاً: "أوصينا سابقًا ١٦ مشروعًا كبيرًا لتربية الخنازير على مستوى البلاد بتوسيع نطاق إنتاجها لضمان الإمدادات". أما بالنسبة لمربي الخنازير، فيجب عليهم عند إنشاء أو زيادة قطعانهم ضمان سلالات خنازير آمنة وخالية من الأمراض وعالية الجودة، وضمان الأمن الحيوي للحفاظ على قطيع الخنازير.

تتوقع وزارة الزراعة والتنمية الريفية أن يشهد عرض الخنازير ارتفاعًا مجددًا خلال الفترة المقبلة. ومع ذلك، نظرًا لتعقيد الوضع الوبائي، قد يظل سعر الخنازير الحية مرتفعًا، ثم ينخفض مجددًا في عام ٢٠٢٥.

وعلى عكس أسعار اللحوم المحلية، فإن سعر هذه السلعة المستوردة إلى السوق الفيتنامية رخيص للغاية.

وبحسب الإحصائيات الأولية الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، استوردت فيتنام في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، 703,610 طن من اللحوم ومنتجات اللحوم، بقيمة 1.42 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 15.2% في الحجم و16.7% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

وعلى وجه الخصوص، بلغت واردات فيتنام من لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، 84490 طنًا، بقيمة 191.6 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 17.8٪ في الحجم و23.9٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة في عام 2023.

والجدير بالذكر أن متوسط سعر استيراد لحم الخنزير بلغ 2262 دولارا أمريكيا فقط للطن (حوالي 56 ألف دونج للكيلوغرام)، بانخفاض 7.5% عن نفس الفترة من العام الماضي.

يأتي توريد لحم الخنزير إلى فيتنام من 40 سوقًا حول العالم . منها واردات من البرازيل تُمثل 39.3% من إجمالي واردات لحم الخنزير، وروسيا 29.9%، وكندا 7.5%، وألمانيا 6%، وهولندا 4%.

مصدر