من المتوقع أن ترتفع واردات لحم الخنزير مرة أخرى من مايو 2024 حتى الوقت الحاضر

سعر الخنازير الحية مستقر عند 60.000 - 70.000 دونج / كجم، والمعروض المحلي من لحم الخنزير ليس مرتفعًا، مما يتسبب في زيادة واردات لحم الخنزير مرة أخرى من مايو 2024 حتى الآن.

البرازيل هي أكبر سوق لتوريد لحم الخنزير إلى فيتنام.

وبحسب الإحصاءات الأولية الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك الفيتنامية، استوردت فيتنام في الربع الثالث من عام 2024، 221.160 طنًا من اللحوم ومنتجات اللحوم، بقيمة 473.31 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 2.5٪ في الحجم و14.7٪ في القيمة مقارنة بالربع الثاني من عام 2024؛ وبالمقارنة مع الربع الثالث من عام 2023، فقد زاد بنسبة 4.2٪ في الحجم لكنه انخفض بنسبة 0.8٪ في القيمة.

من المتوقع أن ترتفع واردات لحم الخنزير مرة أخرى من مايو 2024 حتى الآن

في الربع الثالث من عام 2024، تُعدّ الهند والولايات المتحدة وروسيا وبولندا وأستراليا وكوريا الجنوبية والبرازيل أكبر الأسواق المُورّدة للحوم ومنتجاتها إلى فيتنام. وقد ارتفعت الواردات من الهند وأستراليا وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة (وكانت أكبر زيادة في الواردات من السوق الأسترالية بنسبة 38.3% مُقارنةً بالربع الثاني من عام 2024)، بينما انخفضت في أسواق أخرى. وبالمقارنة مع الربع الثالث من عام 2023، ارتفعت الواردات من الولايات المتحدة وبولندا بشكل حاد، بينما انخفضت في أسواق أخرى.

في الربع الثالث من عام 2024، تتكون اللحوم ومنتجات اللحوم المستوردة بشكل رئيسي من الأنواع التالية: لحوم الدواجن ومنتجاتها الثانوية الصالحة للأكل؛ لحوم الجاموس الطازجة والمجمدة؛ المنتجات الثانوية الصالحة للأكل من الخنازير الحية والجاموس والأبقار؛ لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد؛ لحم البقر الطازج المبرد أو المجمد...

ومن بينها، ارتفع حجم استيراد لحوم البقر الطازجة المبردة أو المجمدة، ولحوم الدواجن ومنتجاتها الصالحة للأكل، ومنتجاتها الصالحة للأكل من الخنازير والجاموس والأبقار، مقارنة بنفس الفترة من عام 2023؛ في حين انخفض حجم استيراد لحوم الجاموس الطازجة المبردة أو المجمدة، ولحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد مقارنة بنفس الفترة من عام 2023.

في الربع الثالث من عام 2024، استوردت فيتنام 32010 طن من لحم الخنزير (HS 0203)، بقيمة 72.51 مليون دولار أمريكي، بزيادة 17٪ في الحجم و18٪ في القيمة مقارنة بالربع الثاني من عام 2024؛ ولكن مقارنة بالربع الثالث من عام 2023، فقد انخفضت بنسبة 32.4٪ في الحجم و39٪ في القيمة.

اتجهت واردات لحم الخنزير إلى الزيادة مرة أخرى منذ مايو 2024 حتى الآن، وتعد البرازيل وروسيا وكندا وألمانيا وهولندا من أكبر موردي لحم الخنزير إلى فيتنام في الربع الثالث من عام 2024. ومن بينها، تعد البرازيل أكبر مورد لحم خنزير إلى فيتنام بحجم 11.8 ألف طن، بقيمة 28.04 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9.6٪ في الحجم و16.9٪ في القيمة مقارنة بالربع الثاني من عام 2024؛ ولكن بالمقارنة مع الربع الثالث من عام 2023، فقد انخفضت بنسبة 43٪ في الحجم و45.6٪ في القيمة.

في أكتوبر 2024، تراوحت أسعار الخنازير الحية في المحافظات والمدن بين 61,000 و69,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وتحديدًا في المنطقة الشمالية، تراوحت أسعار الخنازير الحية بين 63,000 و69,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وفي الأيام الأولى من الشهر، ارتفع السعر بمقدار 1,000 و2,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ثم استقر في منتصفه، ثم انخفض بمقدار 1,000 و6,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ثم ارتفع بمقدار 6,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وانخفض بمقدار 6,000 و7,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام قرب نهاية الشهر مقارنةً بنهاية الشهر السابق.

في منطقتي الوسطى والمرتفعات الوسطى، تراوح سعر الخنازير الحية بين 61,000 و68,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الأيام الأولى من الشهر، ارتفع سعر الخنازير الحية بمقدار 3,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، واستقر في منتصفه، ثم انخفض بمقدار 1,000 و3,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ثم ارتفع بمقدار 4,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وانخفض بمقدار 7,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام قرب نهاية الشهر مقارنةً بنهاية الشهر السابق.

في المنطقة الجنوبية، تراوح سعر الخنازير الحية بين 62,000 و66,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الأيام الأولى من الشهر، ارتفع سعر الخنازير الحية بمقدار 1,000 و2,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ثم استقر، ثم ارتفع وانخفض، وبحلول نهاية الشهر، انخفض بمقدار 5,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بنهاية الشهر السابق.

في الربع الثالث من عام ٢٠٢٤، لم يشهد سوق اللحوم المحلي تقلبات كبيرة، وظل العرض يلبي طلب المستهلكين. واستمر نمو تربية الخنازير، ولكن في سبتمبر ٢٠٢٤، تسببت عواقب العاصفة رقم ٣ الأخيرة في حمى الخنازير الشمالية وأفريقيا في أضرار للعديد من المزارع، مما تسبب في خسائر في دفعات الخنازير المُعدّة لعيد تيت.

مخاوف بشأن نقص لحم الخنزير في رأس السنة القمرية الجديدة

حاليًا، انخفض إنتاج الخنازير في المزارع الصغيرة إلى ما بين 35% و40%، بينما وصل إنتاجها في المزارع والمنازل المهنية إلى ما بين 60% و65%. ووفقًا لتوصيات وزارة الصحة الحيوانية، لا ينبغي على صغار المزارعين في المناطق الموبوءة تجديد مخزونهم مهما كلف الأمر، لأن المرض لا يزال كامنًا وخطر الضرر مرتفع.

لضمان التوازن بين العرض والطلب، وخاصةً خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، يجب زيادة عرض لحم الخنزير بنسبة 10-15%. لذلك، حان الوقت لوحدات الثروة الحيوانية للتركيز على استعادة القطيع. ومع ذلك، فإن استعادة القطيع بشكل مستدام وضمان العرض شرط أساسي للوقاية من الأمراض.

صرح السيد نجوين كيم دوآن، نائب رئيس جمعية الثروة الحيوانية في مقاطعة دونغ ناي ، بأن إعادة تأهيل قطعان الخنازير استعدادًا للعام القمري الجديد 2025 قد بدأت منذ سبتمبر، ولكن في دونغ ناي، لم تُعِد سوى حوالي 50% من الأسر تأهيل قطعانها، بينما اختارت الأسر المتبقية تأهيل قطعانها في منتصف أكتوبر، عندما تنخفض أسعار صغار الخنازير بشكل طفيف. يأتي تأهيل القطيع متأخرًا بشهر عن الموعد المتوقع، مما قد يؤدي إلى نقص في إمدادات لحم الخنزير خلال العام القمري الجديد 2025، مما قد يؤدي إلى ارتفاع أسعار اللحوم.

ولم تكتف جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية بالتنبؤ بحدوث نقص خلال العام القمري الجديد القادم، بل قالت إن المنطقة خفضت أيضًا كمية الخنازير الموردة إلى مدينة هوشي منه بنحو 20%، إلى أقل من 4000 خنزير يوميًا.

وفقًا للسيد دوان، يُعدّ تذبذب أسعار الخنازير الحية أحد أسباب تردد المزارعين. ففي سبتمبر تحديدًا، تراوح سعر الخنازير الحية بين 66,000 و67,000 دونج للكيلوغرام، لكنه انخفض خلال النصف الأول من الشهر إلى 60,000 و64,000 دونج للكيلوغرام. وفي الوقت نفسه، يشهد سعر علف الحيوانات ارتفاعًا مستمرًا، مما يؤدي إلى تحقيق ربح يتراوح بين 100,000 و200,000 دونج للكيلوغرام فقط. ورغم أن المزارعين ما زالوا يحققون ربحًا بسعر يزيد عن 60,000 دونج للكيلوغرام، إلا أنه في ظلّ الوضع الوبائي المعقد، لا تزال العديد من الأسر تشعر بالقلق من خطر خسارة كل شيء عند الاستثمار في إعادة تأهيل القطيع.

وفقًا لإدارة الاستيراد والتصدير، سيلبي عرض اللحوم في فيتنام خلال الفترة المقبلة احتياجات الاستهلاك المحلي بشكل أساسي، لذا من المتوقع ألا تشهد واردات اللحوم ومنتجاتها زيادة كبيرة. وبشكل خاص، ستشمل اللحوم ومنتجاتها المستوردة خلال الفترة المقبلة أنواعًا مختلفة من اللحوم والمنتجات الثانوية الصالحة للأكل بعد ذبح الدواجن؛ ولحوم الجاموس والبقر والخنزير الطازجة والمجمدة؛ والمنتجات الثانوية الصالحة للأكل بعد ذبح الخنازير الحية المجمدة والجاموس والأبقار، وغيرها.

المصدر: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html