أسعار المواد الغذائية ترتفع، والناس يضطرون إلى إنفاق أقل

وفي نهاية شهر أبريل/نيسان، ارتفعت أسعار المواد الغذائية في الأسواق التقليدية في الوقت نفسه، مما أثار قلق المستهلكين.

ارتفعت أسعار معظم المواد الغذائية الأساسية. الخضراوات في سوق دونغ زا (ماي ديتش، كاو جياي) متوفرة بكثرة، لكن أسعارها ارتفعت بشكل حاد. تصوير: دوك فان

وبحسب مشاهدات مراسلي لاو دونغ في أسواق ها دونغ، ولا كي، وفونغ خوانغ، وكيم جيانج، ودونغ زا ( هانوي ) في 24 أبريل، ارتفعت أسعار الخضروات بشكل حاد، في حين أن العرض نادر.

ارتفعت أسعار خضراوات مثل الملفوف الصيني والسبانخ المائية والقطيفة بنسبة 30-50% مقارنةً بالأسبوعين الماضيين. وأفاد العديد من التجار بأن ارتفاع درجات الحرارة في أوائل الصيف يُصعّب عملية الحصاد، كما أن الخضراوات تتلف بسهولة أثناء النقل، مما يرفع الأسعار.

شهد سوق السلع الاستهلاكية الأساسية، كالأغذية والخضراوات، في الأسواق التقليدية تقلبات في الأسعار. تصوير: دوك فان

"الخضراوات قليلة، لكن المشترين كثر، لذا نضطر للبيع بأسعار أعلى. لا نريد ذلك، لكن المعروض قليل، وهي تذبل بسهولة. إذا لم نرفع السعر، فسنخسر المال"، أوضحت السيدة هونغ، بائعة في سوق دونغ زا.

تسبب ارتفاع سعر لحم الخنزير في صعوبات للبائعين والمشترين على حد سواء. الصورة: دوك فان

لم تقتصر الارتفاعات على الخضراوات فحسب، بل امتدت لتشمل أسعار لحم الخنزير وبيض الدواجن. ففي سوق نغوك ها، قفز سعر لحم بطن الخنزير من 110,000 دونج للكيلوغرام إلى 135,000 دونج للكيلوغرام.

يُباع البيض الكبير بسعر يصل إلى 30,000 دونج للدستة، بزيادة قدرها 5,000 دونج في أسبوع واحد فقط. كما ارتفعت أسعار بعض منتجات المأكولات البحرية، مثل سمك رأس الأفعى والبلطي، بنحو 10,000 إلى 15,000 دونج للكيلوغرام.

ويقول التجار إن سبب "عاصفة الأسعار" يعود إلى عوامل عديدة بما في ذلك ارتفاع تكاليف الوقود، مما يؤثر على النقل؛ إلى جانب الطقس الحار غير المعتاد الذي يقلل من إنتاج الحصاد؛ كما ترتفع تكاليف المدخلات مثل الأعلاف الحيوانية والأسمدة والكهرباء والمياه.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن التأخير في استيراد بعض المواد الخام بسبب عدم استقرار النقل الدولي يؤثر أيضًا بشكل كبير على أسعار السوق.

على عكس نقص السلع في الأسواق التقليدية، لا تزال العديد من محلات السوبر ماركت في هانوي، مثل GO! Big C، وTops Market، وMM Mega Market، وWinMart...، تضمن إمدادات غذائية مستقرة.

أسعار الخضراوات والفواكه، مثل الكوسا والطماطم والجزر والبوك تشوي، مُدرجة بوضوح، وحتى في حال ارتفاعها، لا تتقلب كثيرًا. على سبيل المثال، سعر البوك تشوي 10,900 دونج للكيلوغرام، والكوسا 19,900 دونج للكيلوغرام، والطماطم 35,900 دونج للكيلوغرام، وهكذا.

يشعر المستهلكون بالأمان عند التسوق في المتاجر الكبرى بفضل وفرة المعروض واستقرار الأسعار. تصوير: دوك فان

ومع ذلك، أفاد المستهلكون بأنه على الرغم من أن أسعار المتاجر الكبرى لم ترتفع كثيرًا، إلا أنها ليست رخيصة، بل أعلى من أسعار بعض السلع في الأسواق التقليدية. لذلك، يختار الكثيرون "تقسيم" مشترياتهم، مفكرين بين المتاجر الكبرى والأسواق لتوفير التكاليف.

يتم إدراج الخضروات والفواكه مثل الكوسة والطماطم والجزر والباك تشوي بوضوح في السعر، دون الكثير من التقلبات مثل الباك تشوي عند 10900 دونج/كجم، والكوسة عند 19900 دونج/كجم، والطماطم عند 35900 دونج/كجم...

قال السيد تران فان هونغ (ثانه شوان - هانوي): "أُضطر الآن إلى حساب تكلفة كل وجبة. الذهاب إلى السوق أشبه بحل مسألة رياضية، أشتري الأرخص أولاً، وأنتظر حتى تُطرح الأغلى للبيع. في السابق، كنت أتناول اللحم يوميًا، أما الآن فأضطر إلى استبداله بالتوفو والبيض لتوفير المال."

لم يقتصر تأثير هذه الأزمة على البالغين فحسب، بل شمل الطلاب أيضًا - وهم فئة محدودة الدخل. وأعرب العديد من الشباب عن تقليص نفقاتهم، وتحولهم إلى تناول المعكرونة سريعة التحضير والأرز بالخضراوات، واستفادتهم من العروض الترويجية.

في السابق، كنت أذهب إلى السوبر ماركت مرة أو مرتين أسبوعيًا، أما الآن، فأجرؤ على شراء الخضراوات من السوق فقط، وأتناول اللحوم مرة أو مرتين أسبوعيًا. ونظرًا لارتفاع أسعار المواد الغذائية، أحاول أنا وزملائي في السكن توفير المال وتنظيم نفقاتنا بشكل معقول. كما نتناوب على العودة إلى بلداتنا، ونحاول إحضار الطعام والشراب من بلداتنا لتقليل الإنفاق في هانوي، لأنه ليس من السهل على الآباء في الريف كسب المال لتعليم أبنائهم، كما قال نجوين هونغ جيانج، طالب في جامعة هانوي الوطنية.

ليس فقط في الأحياء الداخلية، بل في ضواحي هانوي أيضًا، يُثير ارتفاع أسعار المواد الغذائية قلق الناس. قالت السيدة نغوك جيانغ، صاحبة مطعم في سون تاي، هانوي: "بعد تيت، ارتفعت أسعار المواد الغذائية. وأكثرها شيوعًا هو لحم الخنزير، فبينما كان سعره خلال تيت حوالي 100,000 دونج للكيلوغرام، أصبح الآن 120,000 دونج للكيلوغرام. هذا السعر مُخصص للزبائن الذين يشترون بكميات كبيرة مثلها".

التوقعات في الفترة القادمة، السعر طعام وقد تظل أسعار الفائدة مرتفعة، خاصة إذا استمر الطقس الحار ولم تنخفض تكاليف الشحن.

مصدر