"معطف جديد" لجوز الهند الشمعي ترا فينه

برغبة منها في "ارتداء معطف جديد" لعرض جوز الهند الشمعي الذي تنتجه بلدتها، قامت السيدة لام نغوك تو (من مواليد عام 1989) وشريكها بإنشاء منتج جوز الهند الشمعي Vicosap.

+ من المعروف أن شمع جوز الهند Vicosap هو منتج جديد إلى حد ما في السوق، هل يمكنك أن تخبرنا من أين جاءت هذه الفكرة؟

زوجي من مواليد كاو كي، ثانه فو، ترا فينه . ورغم أنه غادر مسقط رأسه ليبدأ مسيرة مهنية في سن الثامنة عشرة، إلا أنه لا يزال يتذكر أرض ترا فينه الدافئة، ويتوق للعودة إليها والمساهمة في بناء مدينته لتصبح أكثر جمالًا وثراءً.

كثيرًا ما يشعر بالحزن عندما يتذكر جوز الهند الشمعي "كاو كي"، وهو تخصصٌ خاصٌّ بمسقط رأسه، والذي لا يُباع إلا على قارعة الطريق، بطابعه الريفي البسيط، كأهل القرية على مدار العام تحت المطر والشمس. إنه نوعٌ نادرٌ من جوز الهند الصلب، ذو قيمة غذائية واقتصادية عالية.

علاوة على ذلك، يعيش مزارعو جوز الهند الشمعي في كاو كي حياةً غير مستقرة، ولا يملكون مصدر دخلٍ جيد من هذه الفاكهة النادرة. وإدراكًا لمشاعر زوجي، قررتُ ترك وظيفتي والعودة إلى مسقط رأسي والانضمام إليه في تأسيس شركة كاو كي لتصنيع جوز الهند الشمعي المحدودة (فيكوساب).

+ كيف تتكون منتجات شمع جوز الهند؟

في يوليو 2020، وُلد مصنع فيكوساب في ظل ظروف صعبة من حيث المواد والكهرباء والمياه. كان كل شيء شحيحًا، لأن ثانه فو إحدى البلديات النائية في ترا فينه. بُني المصنع على أساس التجديد الذاتي لأرض سكنية تملكها العائلة بمساحة 500 متر مربع، برأس مال استثماري أولي يزيد عن 500 مليون دونج، مرهون لدى البنك.

ومنها تكلفة الاستثمار لبناء مصنع بنظام إدارة وفق معايير ISO 22000 تزيد عن 200 مليون دونج، والباقي هو تكلفة شراء المواد الخام والآلات والمعدات المستعملة والاستثمار في أبحاث التكنولوجيا ومعالجة المنتجات.

نشأت الشركة في وقت تفشي مرض كوفيد-19، وكان الضغط الناجم عن القروض وانخفاض الإنتاجية بسبب المعدات القديمة أو التالفة من بين العوامل الرئيسية التي تسببت في تكبد الشركة خسائر في عام 2020.

+ إذن كيف تغلبت على الصعوبات لتتمكن من الحصول على أساس متين مثل اليوم؟

في ديسمبر 2020، شاركت شركة Vicosap في مسابقة أفكار الشركات الناشئة المبتكرة في مقاطعة ترا فينه تحت عنوان "تعزيز قيمة منتجات جوز الهند الشمعية الخاصة بترا فينه" وفازت بالجائزة الأولى. كانت هذه الجائزة بمثابة الخطوة الأولى المليئة بالجهد والأمل في رحلة "تغيير معطف جديد" لجوز الهند الشمعي "كاو كي" الذي أمتلكه أنا وزوجتي.

بفضل الاهتمام والدعم والمساعدة الروحية والمادية من القادة المحليين والحكوميين، أتيحت لمنظمة Vicosap الفرصة للحصول على الكثير من المعلومات حول سياسات الدعم من الحكومات المركزية والمحلية.

يتم استشارتنا ودعمنا من خلال التدريب على المهارات والسياسات المتعلقة بالإنتاج والأعمال التجارية في صناعة تصنيع وتجهيز الأغذية... وفي الوقت نفسه، يتم دعمنا في تحديث الآلات والمعدات.

وتعد هذه خطوة مهمة للمساعدة في تحديث عمليات الإنتاج والمعالجة، وتحسين القدرة التجارية وتوسيع قنوات التوزيع وكذلك أسواق استهلاك المنتجات، مما يساعد شركة Vicosap على التغلب على الفترة الصعبة الأولية.

+ من المعروف أن لديكم العديد من المنتجات التي تتوافق مع معايير OCOP؟

في مارس 2021، حظيت جهود Vicosap بالتقدير عندما حصلت جميع منتجاتها الخمسة على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم على مستوى المحافظات. تُمكّن هذه الشهادة Vicosap من الاستفادة من سياسات الدولة التفضيلية للشركات التي تمتلك منتجات حاصلة على شهادة OCOP.

في عام ٢٠٢١، ولأول مرة، نجحت شركة فيكوساب في غزو السوق اليابانية المتطلبة، فاتحةً آفاقًا جديدة وواعدة لمنتجات جوز الهند الشمعي الزراعية في منطقة كاو كي. وفي عام ٢٠٢٢، صُدّرت منتجات جوز الهند الشمعي إلى المملكة المتحدة والولايات المتحدة.

في عام 2023، حصل المنتج على شهادة المنتج النموذجي OCOP لمنطقة دلتا ميكونج.

أنا أكثر سعادة الآن لأنني أستطيع خلق فرص عمل لـ 17 عاملاً بدوام كامل (أكثر من 80٪ من العاملات) وأكثر من 10 عمال موسميين، معظمهم أيضًا عاملات في المنطقة.

وفي الوقت نفسه، نعمل أيضًا على حل مشكلة الإنتاج جزئيًا بالنسبة لمزارعي جوز الهند الشمعي، مما يساعدهم على تحسين دخلهم وحياتهم.

+ شكرا لك!

جهة الاتصال: السيدة لام نغوك تو، نائبة مدير شركة كاو كي واكس لمعالجة جوز الهند المحدودة.

العنوان: رقم 253/5، قرية 2، بلدية ثانه فو، مقاطعة كاو كي، مقاطعة ترا فينه

الهاتف: 0906.991220 الموقع الإلكتروني: www.duasapvicosap.com

سعر المنتج من 25000 دونج

المصدر: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm