فاكهة التنين هي فاكهة محبوبة من قبل العديد من الفيتناميين - صورة: الإنترنت
تحتوي فاكهة التنين على العديد من العناصر الغذائية القيّمة للجسم. تحتوي حصة 100 غرام من فاكهة التنين على حوالي: سعرات حرارية: 60؛ إجمالي الكربوهيدرات: 12.9 غرام؛ ألياف: 2.9 غرام؛ سكر: 7.7 غرام؛ إجمالي الدهون: 0 غرام؛ بروتين: 1.2 غرام؛
الصوديوم: 0 ملغ؛ المغنيسيوم: 40 ملغ (10% من القيمة اليومية)؛ الريبوفلافين: 0.1 ملغ (8% من القيمة اليومية)؛ الحديد: 0.7 ملغ (4% من القيمة اليومية)؛ فيتامين سي: 2.5 ملغ (3% من القيمة اليومية)؛ النياسين: 0.4 ملغ (3% من القيمة اليومية)؛ الكالسيوم: 18 ملغ (1% من القيمة اليومية)؛ النسب المئوية مبنية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي فاكهة التنين أيضًا على الفوسفور والفيتامينات والمعادن الأخرى.
قالت الدكتورة نجوين ثوي نجان، من معهد البحوث والتطوير للطب التقليدي في فيتنام، إن فاكهة التنين بطعمها الحلو، وربما الحامض قليلاً، تعد إضافة رائعة للسلطات والعصائر.
يمكن أيضًا دمج فاكهة التنين مع فواكه أخرى واستخدامها كإضافة للزبادي ودقيق الشوفان، كما تعمل بشكل جيد في وصفات الكعك والعصير.
مع تطبيقاتها في الطعام، يتم أيضًا وضع فاكهة التنين في المعكرونة الفورية والخبز لإضفاء ألوان جذابة وتعزيز نكهة هذه الأطباق.
يقترح الدكتور نجوين ثوي نجان بعض الفوائد الصحية لفاكهة التنين:
- معزز محتمل للمناعة
هذه الفاكهة غنية بالفلافونويد وفيتامين سي التي تحارب الإنفلونزا وهي مفيدة لجهاز المناعة.
وتحتل فاكهة التنين أيضًا مرتبة عالية في قائمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تساعد في القضاء على الجذور الحرة الضارة.
وهناك المزيد من الدعم من الفيتامينات B1 وB2 وB3، فضلاً عن الكالسيوم والفوسفور والحديد والبروتين والنياسين والألياف، والتي تعمل جميعها معًا للحفاظ على الجهاز المناعي في أفضل حالاته.
- يساعد على الهضم
تحتوي فاكهة التنين على كمية جيدة من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح والقضاء على مشاكل مثل الإمساك وارتجاع الحمض.
من الأسباب الأخرى لفائدة فاكهة التنين في الهضم احتوائها على السكريات القليلة. تعمل هذه السكريات القليلة كمضادات حيوية، مما يُحسّن صحة الأمعاء والهضم.
- إدارة مرض السكري والوقاية منه
بالإضافة إلى تعزيز الهضم بشكل أفضل، فإن الألياف الموجودة في فاكهة التنين يمكن أن تساعد أيضًا في استقرار مستويات السكر في الدم للحفاظ على التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.
وأشار نموذج حيواني نُشر في مجلة الأبحاث الدوائية إلى أن فاكهة التنين ساعدت في تقليل الإجهاد التأكسدي، مما يشير إلى أن تناولها قد يساعد في منع بعض المشاكل المرتبطة بمرض السكري.
ليس هذا فحسب، بل تشير الأبحاث الإضافية التي تبحث في فوائد فاكهة التنين على مقاومة الأنسولين لدى الفئران البدينة إلى أن تناول فاكهة التنين قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري.
فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض واللحم الأحمر كلاهما مغذيان - صورة: الإنترنت
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
أظهر النموذج الحيواني المذكور أعلاه في مجلة البحوث الدوائية أن فاكهة التنين يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ LDL مع تحسين مستويات الكوليسترول الجيد HDL، مما يجعل فاكهة التنين غذاءً رائعًا لخفض الكوليسترول.
لا تنسَ البذور السوداء الصغيرة داخل ثمرة التنين. كل حصة منها تحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميغا الدهنية، التي تساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية، مما يحمي صحة القلب.
- يساعد في الحفاظ على المظهر الشبابي
لا تقتصر فوائد مضادات الأكسدة على الحفاظ على صحة الجسم الداخلية فحسب، بل لها أيضًا تأثير قوي على صحة البشرة. فهي مفيدة للحفاظ على نضارة البشرة وشدها، مما يساعد في الحفاظ على مظهر شبابي.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الفوسفور الموجود في الفاكهة أيضًا على زيادة القدرة على مكافحة الشيخوخة.
- الوقاية المحتملة من السرطان
فاكهة التنين غنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الألبومين النباتي وفيتامين ج والليكوبين. تساعد هذه المضادات على تحييد الجذور الحرة الضارة.
وقد ثبت أن الليكوبين، على وجه الخصوص، فعالٌ بشكل خاص ضد الخلايا السرطانية. في الواقع، أظهرت بعض الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالليكوبين قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
بالنسبة لفاكهة التنين تحديدًا، وُجد أن لها خصائص مضادة للسرطان، وقد يُساعد مستخلصها في مكافحة سرطان الثدي. وقد قيّم الباحثون أن "بياناتنا تُشير إلى أن لفاكهة التنين إمكانات علاجية ضد سرطان الثدي".
وقد تم دراسة مستخلصات مختلفة من الفاكهة، بما في ذلك البيتاسيانين والأنثوسيانين، والتي ثبت أن لها تأثيرات سامة للخلايا ومضادة للسرطان.
وفقًا للدكتور نجان، بالنسبة لمعظم الناس، يمكن الاستمتاع بفاكهة التنين بأمان كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
مع ذلك، في حالات نادرة، أبلغ بعض الأشخاص عن ردود فعل تحسسية بعد تناول فاكهة التنين. إذا واجهت أي آثار جانبية لفاكهة التنين، مثل الشرى والحكة والتورم، فتوقف عن الاستخدام واستشر طبيبك.
لأن فاكهة التنين غنية بالألياف، فإن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك وآلام المعدة. احرص على زيادة تناولك للألياف تدريجيًا وشرب كمية كبيرة من الماء لتجنب الآثار الجانبية السلبية.
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/loi-ich-vang-cua-trai-thanh-long-voi-suc-khoe-20241002210600903.htm
تعليق (0)