امرأة تحوّل "بطريقة سحرية" ألف طن من لحم الجاموس الهندي إلى طبق مميز من لحم المرتفعات

قالت شرطة مقاطعة فو تو إن وكالة شرطة التحقيقات التابعة لشرطة مقاطعة فو تو بدأت قضية، وقاضت المتهم واحتجزت مؤقتًا فو ثي هونغ (من مواليد عام 1993، ومقيمة في قرية 3، بلدية فينه هونغ، مقاطعة فو تو) بتهمة "إنتاج وتجارة المنتجات الغذائية المقلدة".

Báo Sài Gòn Giải phóng•11/08/2025

في 11 أغسطس، أبلغت شرطة مقاطعة فو تو أنه في الآونة الأخيرة، ترأس قسم الشرطة الاقتصادية ونسق مع الوحدات ذات الصلة لتفتيش منشأة الإنتاج التابعة لشركة MQ Food LLC (المعروفة سابقًا باسم Cuong Huong LLC)، والتي يديرها Vu Thi Huong (المقيم في بلدية Vinh Hung، مقاطعة فو تو).

تم العثور على لحم الجاموس الفاسد من قبل الشرطة

خلال التفتيش، اكتشفت الشرطة ثلاثة مخازن تبريد تحتوي على 30 طنًا من لحم الجاموس ولحم الخنزير الطازج وطنًا واحدًا من النقانق الطازجة؛ ومستودعًا واحدًا لتخزين المنتجات النهائية يحتوي على 3 أطنان من لحم الجاموس المجفف و3.4 أطنان من لحم الخنزير المجفف المعبأ. ولم تتمكن المنشأة وقت التفتيش من تقديم وثائق تثبت منشأ الأطعمة المذكورة.

وفي إطار توسيع نطاق التفتيش في منشأة إنتاج الأغذية الخاصة بفو ثي هيين (شقيقة فو ثي هونغ) في بلدية فينه هونغ، اكتشفت الشرطة 300 كيلوغرام إضافية من اللحوم المجففة قيد التعبئة، إلى جانب جهازين للتفريغ والعديد من العبوات التي تحمل العلامة التجارية Cuong Huong LLC.

في البداية، تأكدت الشرطة من أن جميع المواد الخام هي لحم جاموس ولحم خنزير مجمد مستورد من الهند، ومعظمها مجهول المصدر، ولا تحمل فواتير أو مستندات. وخلال التفتيش، انبعثت رائحة كريهة من بعض الشحنات في المخزن المبرد.

وعلى وجه الخصوص، من أجل بناء الثقة مع المستهلكين، أنشأت هوونغ فرعًا "افتراضيًا" باسم Cuong Huong LLC (تمت إعادة تسميته لاحقًا إلى MQ Food LLC) يقع في مدينة ها جيانج السابقة (مقاطعة توين كوانج حاليًا) وطبعت عبارة "Highland Specialty" على عبوة المنتج.

بالإضافة إلى ذلك، اشترت هونغ أيضًا شهادة HACCP (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة للأغذية، المعترف بها كنظام إدارة جودة سلامة الأغذية في جميع أنحاء العالم ) المطبوعة على عبوات المنتجات، وصممت رمز الاستجابة السريعة الخاص بها ليتم لصقه على العبوة، على الرغم من أنها لم تسجل لدى السلطات المختصة.

وبحسب السلطات، استخدم هونغ منذ عام 2020 حتى الآن أكثر من 1000 طن من اللحوم المجمدة لإنتاج حوالي 400 طن من اللحوم المجففة، وحقق أرباحًا تجاوزت 100 مليار دونج.

دو ترونغ

المصدر: https://www.sggp.org.vn/nguoi-phu-nu-ho-bien-1000-tan-thit-trau-an-do-thanh-dac-san-vung-cao-post807874.html