هل ينبغي للشباب أن يستهلكوا المشروبات التي تحتوي على الكافيين؟

وفقًا لدراسة جديدة حول المشروبات الصحية للأطفال، ينبغي على المراهقين الحد من تناول الكافيين. تأتي هذه الإرشادات في وقت تزداد فيه شعبية المشروبات التي تحتوي على الكافيين بين الشباب.

يجب على الأطفال تجنب المشروبات السكرية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين - صورة توضيحية

وبحسب دراسة أجرتها مستشفى سي إس موت للأطفال العام الماضي، قال ما يقرب من 25% من الآباء إن أطفالهم يستهلكون الكافيين معظم الأيام أو كل يوم.

وفقًا لآباء المراهقين الذين يستهلكون المشروبات التي تحتوي على الكافيين، تُعدّ المشروبات الغازية المصدر الأكثر شيوعًا للكافيين في وجبات أطفالهم الغذائية. وأفاد حوالي ثلث المشاركين أن أطفالهم يشربون القهوة أو الشاي، بينما أفاد حوالي 22% منهم أن أطفالهم يشربون مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين.

وتقول الدكتورة دانيل فيشر، طبيبة الأطفال في مركز سانت جون الصحي في بروفيدنس، لمجلة هيلث : "الشوكولاتة أيضًا مصدر كبير للكافيين".

ومع ذلك، لا توجد حاليا إرشادات محددة بشأن استخدام الكافيين لدى الأطفال، وهو ما يثير العديد من التساؤلات حول ما إذا كان بإمكان المراهقين استهلاك هذه المنتجات التي تحتوي على الكافيين.

ينبغي على الأطفال الحد من استهلاكهم للمشروبات التي تحتوي على الكافيين.

وتم إصدار الإرشادات الجديدة للمشروبات بواسطة برنامج Healthy Eating Research، وهو برنامج تابع لمؤسسة روبرت وود جونسون، بمشاركة باحثين من جامعة ديوك.

لقد تعاونت مؤسسة Healthy Eating Research مع خبراء من أكاديمية التغذية وعلم الأنظمة الغذائية، والأكاديمية الأمريكية لطب أسنان الأطفال، والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، وجمعية القلب الأمريكية لتطوير إرشادات تستند إلى أدلة علمية .

ويقترح التقرير أن الأطفال والمراهقين يجب أن يشربوا مشروبات مثل الماء والحليب المبستر، وتجنب المشروبات السكرية والمحليات الصناعية (مثل الصودا والليمون) والمشروبات التي تحتوي على الكافيين أو المنبهات الأخرى.

وتشير المبادئ التوجيهية الصادرة عن الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أيضًا إلى أن تجنب الكافيين هو "الخيار الأفضل" للأطفال.

كيف يؤثر الكافيين على الأطفال والمراهقين؟

الكافيين منبه للجهاز العصبي المركزي، يُشعر متعاطيه بمزيد من اليقظة والنشاط. عادةً ما يبلغ تأثيره ذروته خلال ساعة من تناوله، ولكنه قد يستمر من 4 إلى 6 ساعات.

بالنسبة للبالغين، قد يُقدّم الكافيين فوائد، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، والحد من خطر الإصابة بالخرف. ومع ذلك، قد يُؤثّر الكافيين أيضًا على امتصاص الجسم للكالسيوم، وقد يرفع ضغط الدم.

قالت ميجان لوت، المديرة المساعدة للسياسات والأبحاث في برنامج الأكل الصحي في ديوك جلوبال هيلث: "الكافيين آمن بشكل عام للبالغين حتى 400 مليجرام يوميًا، ولكن المنبه له تأثيرات مختلفة على أجسام الأطفال".

قالت لمجلة الصحة : ​​"أجسام الأطفال والمراهقين أصغر حجمًا وأدمغتهم تنمو بسرعة، مما يجعلهم أكثر عرضة للآثار السلبية للإفراط في تناول الكافيين". وأضافت: "يمكن أن يؤثر الكافيين على جودة النوم، ويرفع ضغط الدم، ويؤثر سلبًا على الصحة النفسية للأطفال".

بالإضافة إلى ذلك، أظهر الباحثون أن الأطفال الصغار الذين يستهلكون المزيد من المشروبات التي تحتوي على الكافيين يعانون من ضعف في وظائفهم الإدراكية، كما أن مشروبات الطاقة قد تزيد من خطر حدوث ردود فعل سلبية من الإفراط في استهلاك الكافيين، بما في ذلك الصداع، والأرق، وتقلبات المزاج، واضطراب المعدة.

وأضافت السيدة لوت: "حتى كمية صغيرة من الكافيين الموجودة في كوب من القهوة يمكن أن تسبب آثارًا جانبية سلبية".

وبحسب نائب المدير لوت، فإن الكافيين الموجود في المشروبات ليس هو السبب الوحيد، حيث إن المكونات الأخرى التي تميل إلى الظهور في المشروبات التي تحتوي على الكافيين يمكن أن تسبب مشاكل أيضًا.

وتقول: "تحتوي معظم المشروبات التي تحتوي على الكافيين والتي تحظى بشعبية بين الأطفال والمراهقين على كميات كبيرة من السكر المضاف والمحليات والمنشطات مثل الكافيين والتورين وغيرها من المواد المضافة".

القهوة مشروب شعبي - رسم توضيحي: نجوين خانه

ويقول أطباء الأطفال إن هذه الإرشادات مناسبة ولكنها متطرفة بعض الشيء.

بشكل عام، يشير الخبراء والأبحاث إلى أن الأطفال والمراهقين لا يحتاجون إلى الكافيين.

قالت الدكتورة إديث براشو سانشيز، طبيبة الأطفال في المركز الطبي بجامعة كولومبيا في نيويورك-بريسبتيريان إيرفينج، لمجلة هيلث : "الكافيين ليس ضروريًا للمراهق الذي حصل على قسط جيد من الراحة والتغذية الجيدة".

لكن أطباء الأطفال يقولون إنه على الرغم من أن الكافيين لا ينبغي أن يكون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للمراهقين، إلا أنه لا يجب استبعاده تمامًا. يقول الدكتور فيشر: "من الأفضل عدم تناول أي مادة يوميًا".

"لكنني أعتقد أنه من المقبول أن يتناول المراهق كوبًا من الشاي أو علبة من الصودا من وقت لآخر، طالما لم يكن هناك رد فعل سلبي مفرط"، أضاف الدكتور فيشر.

يقول الدكتور أندرو كارلسون، المدير الطبي للرعاية الأولية في مستشفى كونيتيكت للأطفال: "أوصي عمومًا باتباع نهج متوازن بدلاً من التجنب الكامل".

ينبغي للمراهقين الحد من تناول الكافيين إلى مستويات "معقولة" أقل من 100 مليجرام يوميًا، وهو ما يعادل كوبًا من القهوة سعة 8 أونصات.

ومن الأفضل أيضًا للمراهقين تجنب تناول الكافيين في وقت مبكر بعد الظهر، وتجنب مشروبات الطاقة (لأنها قد تحتوي على كميات خطيرة من الكافيين)، والحذر من أي علامات تشير إلى اعتماد الكافيين، مثل الشعور بالحاجة إلى الكافيين للبقاء مستيقظين.

ويؤكد الدكتور فيشر قائلاً: "على الرغم من أن المراهقين لديهم جداول أعمال مزدحمة، إلا أنه لا ينبغي لهم استخدام الكافيين كل يوم للاستيقاظ في الصباح".

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يحتاج طلاب المرحلة الثانوية إلى ثماني ساعات من النوم كل ليلة. لذا، إذا كان المراهق يعتمد على الكافيين، فقد يكون ذلك علامة على عدم انتظام نومه.

هل يُشكّل الخروج مع عائلتك ورغبة طفلك في تناول لاتيه مشكلة؟ لا، ليس كذلك، يقول الدكتور براتشو سانشيز. "لكنني أيضًا لا أنصح بتحوّله إلى عادة يومية."

المصدر: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm