ارتفع استهلاك الفيتناميين من المشروبات السكرية 10 مرات في 20 عامًا

[إعلان 1]

ارتفع استهلاك الفيتناميين للمشروبات السكرية عشرة أضعاف خلال عشرين عامًا، مما أدى إلى العديد من الأمراض المزمنة. وقد اقترحت منظمة الصحة العالمية فرض ضريبة استهلاك خاصة على هذا النوع من المنتجات.

قالت الدكتورة أنجيلا برات، الممثلة الرئيسية لمكتب منظمة الصحة العالمية في فيتنام، ذلك في ورشة عمل حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية على الصحة ودور السياسة الضريبية في السيطرة على الاستهلاك ، في 5 أبريل.

في عام ٢٠٠٢، بلغ متوسط استهلاك الفرد الفيتنامي من المشروبات السكرية ٦.٠٤ لترات. وفي عام ٢٠٢١، ارتفع هذا الرقم إلى ٥٥.٧٨ لترًا، أي بزيادة قدرها عشرة أضعاف، وفقًا لمسح أجرته منظمة الصحة العالمية.

المشروبات المحلاة بالسكر، كما حددتها منظمة الصحة العالمية، هي جميع المشروبات التي تحتوي على سكريات حرة (سكريات مضافة)، بما في ذلك المشروبات الغازية أو غير الغازية؛ وعصائر الفاكهة والخضراوات، ومشروبات الفاكهة والخضراوات في شكل مشروبات؛ والمركزات السائلة والمسحوقة، والمياه المنكهة، ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية ؛ والشاي الجاهز للشرب؛ والقهوة الجاهزة للشرب ومشروبات الحليب المنكهة.

قالت أنجيلا برات: "يرتبط استهلاك المشروبات السكرية بمشاكل صحية مثل السمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وتسوس الأسنان، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، والسرطان"، مضيفةً أن زيادة أو نقصان استهلاك السكر الحر (بغض النظر عن محتواه) يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتغيرات الوزن. في المناطق الحضرية، يعاني أكثر من ربع الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و19 عامًا من زيادة الوزن أو السمنة.

في الواقع، يتزايد معدل زيادة الوزن والسمنة بسرعة، وخاصةً بين الشباب، ويرتبط بسلوكيات الأكل. وقد أشارت الأستاذة المساعدة ترونغ توييت ماي، نائبة مدير المعهد الوطني للتغذية، إلى بحثٍ يفيد بأن شرب علبة واحدة من المشروبات الغازية يوميًا لمدة عام ونصف يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة بنسبة 60%. كما أن شرب علبة أو علبتين من المشروبات الغازية يوميًا (أو أكثر) بانتظام يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 26% مقارنةً بمن نادرًا ما يشربون.

في غضون ذلك، توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بأن يحدّ الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين و18 سنة من تناولهم للسكر إلى أقل من 25 غرامًا يوميًا، وأن لا يتجاوز استهلاكهم من المشروبات السكرية 235 مل أسبوعيًا. ويُمنع الأطفال دون سنّ السنتين من تناول أي طعام أو شراب مضاف إليه سكر.

قالت أنجيلا برات: "لا بد من اتخاذ إجراءات حاسمة وفي الوقت المناسب لعكس هذه الاتجاهات". عالميًا، يتمثل النهج الشائع للحد من أضرار المشروبات السكرية في زيادة أسعارها من خلال الضرائب. فالأسعار تؤثر على التكاليف، مما يساعد على تقليل الاستهلاك.

وفقًا لحسابات منظمة الصحة العالمية، إذا زادت الضريبة أسعار المشروبات بنسبة 10%، سينخفض استهلاك الناس من المشروبات بنسبة 11% تقريبًا، وسيتحولون إلى مشروبات صحية أكثر كالماء.

في الوقت الحالي، قامت أكثر من 100 دولة بتطبيق ضرائب على هذه المنتجات.

وبالإضافة إلى الضرائب، توصي منظمة الصحة العالمية أيضاً بتنفيذ تدابير الرقابة مثل وضع العلامات الغذائية على مقدمة المشروبات، وتقييد الإعلانات، والحد من المشروبات السكرية في المدارس، وتثقيف الأطفال والمراهقين حول التغذية الصحية.

اقترح السيد نجوين توان لام، ممثل منظمة الصحة العالمية في فيتنام، أن تدرس الحكومة فرض ضريبة على المشروبات السكرية بنسبة 20% من سعر التجزئة. ومن جهة أخرى، ينبغي النظر في فرض ضرائب بناءً على محتوى السكر أو الحد الأدنى له، لتشجيع المنتجات منخفضة السكر.

وأضاف لام: "إن مثل هذه التدابير يمكن أن تساعد في إبطاء ارتفاع معدلات الوزن الزائد والسمنة، وخاصة بين الأطفال، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية في الأجيال القادمة".

تُعدّ وزارة المالية أيضًا مشروع ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات السكرية. واقترحت وزارة الصحة في تعليقاتها إخضاع جميع المشروبات السكرية، وفقًا لتعريف منظمة الصحة العالمية، لضريبة استهلاك خاصة، بمعدل ضريبة يعتمد على محتوى السكر في 100 مل، مع تحديد حد أدنى. ستُفرض ضريبة على محتوى السكر الذي يتجاوز هذا الحد، وفقًا لمبدأ أن كلما زادت كمية السكر، ارتفع معدل الضريبة. أما إذا كان أقل من الحد الأدنى، فلا تُفرض ضريبة. إلا أن وزارة الصحة لم تُحدد بعد "الحد الأدنى"، أي محتوى السكر في 100 مل من المشروب.

بالنسبة لبعض المنتجات الغذائية (الحليب ومنتجات الألبان...) ذات المحتوى المنخفض من السكر، تقترح وزارة الصحة عدم فرض ضريبة استهلاك خاصة.

لي نغا

[إعلان 2]
رابط المصدر