*بعد إثارة الإعجاب في عام 2022 مع ترقية علامتها التجارية المستمرة في السوق العالمية ، تواصل Vinamilk في عام 2023 حصد الجوائز. شرف من صناعة الألبان عالمي ومن حيث الأعمال التجارية، تقوم الشركة أيضًا حققنا نتائج إيجابية في ظلّ صعوبات السوق العامة. ربما لا يكون استخدام عبارة "حصاد وفير" مبالغًا فيه بالنسبة لفيناميلك، يا سيدي؟
أعتقد أن عبارة "حصاد وافر" مناسبة للإشارة إلى الجوائز التي حصدتها فيناميلك. في وقت سابق من هذا العام، حصلت جميع علامات فيناميلك التجارية لحليب الأطفال، والتي كانت أيضًا أولى العلامات التجارية في آسيا، على جائزة النقاء من منظمة "مشروع العلامة النظيفة" غير الربحية (الولايات المتحدة الأمريكية). وللحصول على هذه الجائزة، يجب أن يخضع المنتج لاختبار صارم للغاية يتضمن حوالي 400 معيار مختلف. وقد استوفت 30% فقط من المنتجات المشاركة حول العالم جميع المعايير التي وضعتها هذه المنظمة وحصلت على الجائزة. بالإضافة إلى ذلك، حصل حليب فيناميلك الطازج "جرين فارم" وحليبه الطازج العضوي 100% على شهادة السلامة والنقاء من "مشروع العلامة النظيفة". وهذان هما أول منتجين من الحليب الطازج في العالم يحصلان على هذه الشهادة.
في السابق، حازت ثمانية منتجات من فيناميلك على جائزة "الطعم المتميز" الدولية من معهد التذوق الدولي. تُعد هذه الجائزة بالغة الأهمية، إذ تُعتبر جائزة الطعم المتميز بمثابة جائزة ميشلان في صناعة الأغذية والمشروبات. والجدير بالذكر أن اثنين من هذه المنتجات، وهما حليب أونغ ثو المكثف وحليب فيناميلك سوبر نات 9-مكسرات، قد حققا أعلى تقييم بثلاث نجوم.
وبعد ذلك مباشرة، تم ترشيح منتجين، حليب فيناميلك سوبر نات 9-جوز وحليب فيناميلك جرين فارم الطازج، بالجائزة الذهبية من موند سيليكشن - جائزة الجودة الرائدة في صناعة الأغذية والمشروبات في العالم.
في الآونة الأخيرة، أصبح حليب فيناميلك سوبر نات المكون من 9 أنواع من المكسرات البطل في فئة "أفضل بديل للألبان 2023" في حفل توزيع جوائز الابتكار العالمي للألبان 2023.
وتعتبر هذه الجوائز كلها جوائز مرموقة للغاية في صناعة الأغذية العالمية وتظهر أن المنتجات "صنع في فيتنام" على قدم المساواة مع المنتجات الرائدة في العالم.
*تُعد فيتنام متأخرة في صناعة الألبان مقارنةً بالعالم، ولكن بعد مرور ما يقرب من 50 عامًا على تأسيسها، حققت فيناميلك إنجازاتٍ مبهرة: أصبحت من بين أكبر 40 شركة ألبان في العالم من حيث الإيرادات، وسادس أكبر علامة تجارية لمنتجات الألبان عالميًا بقيمة 3 مليارات دولار أمريكي، وأعلى علامة تجارية للأغذية قيمةً في منطقة الآسيان (بحسب براند فاينانس، المنظمة العالمية الرائدة في تقييم العلامات التجارية). ما رأيكم في هذه المسيرة والإنجازات الرائعة؟
في الشهر الماضي، عاد صديق لي إلى فيتنام من الولايات المتحدة واشترى بعض صناديق زبادي فيناميلك ليتناولها هناك. فخور؟ فخور جدًا. في البداية، كان هدف فيناميلك عند التصدير هو خدمة الجالية الفيتنامية في الخارج. أما الآن، فقد انتشرت العلامة التجارية بين المستهلكين المحليين، وهي تشهد تطورًا ملحوظًا.
في الواقع، تصدير المنتجات الخام أو معالجتها أسهل بكثير. لكن فيناميلك اختارت طريقها الخاص، التصدير تحت علامتها التجارية الخاصة، رغم أن هذا المسار أصعب بكثير. ليس من السهل على علامة تجارية فيتنامية التواجد في 59 دولة ومنطقة، بما في ذلك أسواق معروفة بصعوبتها كالولايات المتحدة واليابان وكوريا وغيرها.
لتحقيق ذلك، آمنا منذ البداية بأن منتجًا مرموقًا وعالي الجودة، يُصبح العلامة التجارية الرائدة في مجال الحليب في بلد ما، يكفي لإقناع الأجانب بتجربة المنتج. على العكس، إذا تواجدت فيناميلك في اليابان وكوريا وأمريكا، فإن ثقة فيناميلك ومكانتها العالمية في السوق المحلية ستزدادان بشكل كبير.
نحن لسنا دولة ذات تاريخ طويل في تربية الألبان، ومنتجات الألبان ليست نقطة قوة فيتنام، ولكن شركة Vinamilk عازمة على تغيير موقف فيتنام على خريطة الحليب العالمية.
*في تلك الرحلة، برأيك، ما هو العامل الأكثر أهمية؟
-إن غزو الأسواق الأجنبية أو المحلية يعتمد على ثلاثة عوامل حاسمة: جودة المنتج والسعر وجودة الخدمة.
فيما يتعلق بجودة المنتج، تلتزم شركة Vinamilk التزامًا صارمًا بالمعايير الدولية الأكثر تقدمًا في عملية الإنتاج ومواد الإدخال، مثل: Global gap و Organic و ISO 9001 و FC 2000 و ISO 17025... ومع ذلك، فهذه مجرد تذكرة، جواز سفر للتمكن من السفر إلى الخارج. العائق التالي هو النكهة. لكل منطقة مذاق مختلف، لذلك عند التصدير إلى أي سوق، يتعين علينا دائمًا أن يكون لدينا فريق تطوير السوق والبحث والتطوير مسبقًا، والعمل مع الشركاء في البلد المضيف للبحث في عاداتهم وثقافتهم الطهوية . على سبيل المثال، عندما يذهب حليب Vinamilk المكثف Ông Thọ إلى الصين، تستخدمه بعض الأماكن كمشروب غازي، وتستخدمه بعض الأماكن كصلصة مع الكعك المطهو على البخار. يجب أن نعرف ذلك لتعديله وتقليله وفقًا لذلك. لذلك، على الرغم من أنه حليب Ông Thọ، فإن النكهة في قوانغدونغ ستكون مختلفة عن تلك الموجودة في قوانغشي، وقد تتغير الحلاوة أو محتوى البروتين. وبالمثل، وجدنا مؤخرًا، خلال دراسة استقصائية للسوق، أن الصينيين مولعون جدًا بالدوريان، بل ومهووسون به. لذلك، صُنعت دفعات من زبادي فيناميلك بنكهة الدوريان خصيصًا للسوق الصينية، وصُدّرت إلى هذا البلد الذي يبلغ عدد سكانه مليار نسمة.
العامل التالي هو السعر. من المؤكد أن التصدير يحقق هامش ربح أقل من التصدير المحلي نظرًا لارتفاع التكاليف. ولكن عندما تقرر غزو السوق، في المراحل الأولى من الاختراق، عليك قبول هامش ربح منخفض لنشر تأثير العلامة التجارية.
فيما يتعلق بجودة الخدمة، لدينا فريق مبيعات دولي يعمل مع شركائنا لدراسة السوق. نستمع إلى آراء المستهلكين ونُعدّل منتجاتنا وفقًا لذلك. كما نراقب نظام التوزيع عن كثب، ليس فقط من خلال تسليم المنتج ثم الاعتماد على الموزع، بل من خلال مراقبة رحلة المنتج بشكل مباشر.
من السهل القول، واتباع المبادئ والإجراءات الصحيحة، لكن تطبيقها عملية صعبة للغاية. لكن شخصية فيناميلك هي اختيار القيام بأمور صعبة. والأهم من ذلك، جودة المنتج والعزيمة ستُحقق ذلك.
الاقتصاد العالمي يمر بمرحلة حرجة. حتى الصناعات الأساسية، كالحليب والأغذية، تواجه احتمال انخفاض المبيعات. ما هي خطط شركة فيناميلك للتغلب على هذه الفترة؟ كيف تُقيّمون مستقبل صناعة الحليب المحلية والسوق العالمية؟
يشهد سوق الحليب في فيتنام ضغوطًا تنافسية متزايدة. ورغم أن شركة فيناميلك هي الشركة الرائدة في السوق، بحصة سوقية يعتبرها الكثيرون بعيدة كل البعد عن الشركة التي تحتل المركز الثاني، إلا أننا لا نستطيع الحكم على الأمور بشكل موضوعي.
من التحديات الأخرى تزايد تشتت احتياجات المستهلكين اليوم وتضاربها: فالناس يمتنعون عن تناول السكر، وبعض الفئات تُفضل الحلويات، والشباب يُفضلون الحداثة... لذلك، يجب على الشركات تبني نهج جديد تجاه العملاء، والتمييز بينهم، وتخصيص منتجاتهم، وسرد قصص تناسب كل شخص. والأهم من ذلك، أن الوضع الاقتصادي الحالي صعب للغاية، والقدرة الشرائية متأثرة بشدة.
مع ذلك، نعتقد أن هذه مجرد عيوب على المديين المتوسط والقصير. أما على المدى البعيد، فترى فيناميلك أن صناعة الألبان الفيتنامية لا تزال تمتلك العديد من الفرص للتطوير. أولًا، لا يزال متوسط استهلاك الفرد من الحليب في فيتنام منخفضًا مقارنةً بالدول المجاورة. ووفقًا لشركة ريسيرش آند ماركتس، يبلغ متوسط استهلاك الفرد من الحليب في فيتنام 27 لترًا فقط سنويًا، مقارنةً بـ 35 لترًا سنويًا في تايلاند و45 لترًا سنويًا في سنغافورة. وهذا يدل على أن سوقنا لا يزال يتمتع بإمكانات هائلة.
ثانيًا، لا تزال الفجوة في استهلاك الحليب بين المناطق الريفية والحضرية واسعة جدًا. وهذا يُتيح أيضًا مجالًا للنمو.
فرصة أخرى هي أن أكثر من مليون ونصف طفل يولدون سنويًا في فيتنام. هذه الفئة هي الأكثر حاجةً للمكملات الغذائية في المستقبل، وهي تُمثل فرصة نمو هائلة لصناعة الألبان.
علاوة على ذلك، على الرغم من أن الوباء قد تسبب في تراجع السوق، إلا أن الناس بعد كوفيد-19 يميلون إلى الاهتمام بالمنتجات الغذائية الصحية واستخدامها بشكل أكبر. يضم السوق فئة إضافية من البالغين ذوي القدرة الشرائية العالية، والدخل المستقر، والرعاية الصحية الأفضل. وهناك أيضًا فئة من المستهلكين من جيل Z - الشباب المهتمون حاليًا بأسلوب حياة نظيف وصديق للبيئة، والتنمية المستدامة. ستكون فيناميلك رائدة في استكشاف هذه الفئات. إنها فرص واعدة. بمجرد أن تلمس الفرصة، ستعرف كيف تستغلها، وتنمو.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)