من الضروري اختيار الغذاء المناسب لممارسة الرياضة - صورة: PA
فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي يجب على الرياضيين تجنبها تمامًا قبل ممارسة التمارين الرياضية:
الأطعمة المقلية، الكثير من الزيت
لطالما اعتُبرت الأطعمة المقلية من الأطعمة التي يُنصح الرياضيون المحترفون بتجنبها. لا يحتاج الشخص العادي إلى الامتناع عنها، لكن تناولها قبل التمرين أمرٌ مختلف.
تقول أخصائية التغذية الرياضية لورين أنتونوتشي، التي عملت مع الرياضيين الأولمبيين في الولايات المتحدة، إن الأطعمة المقلية تجعل معدتك تعمل بجهد أكبر بسبب مستوياتها العالية من الدهون غير القابلة للهضم.
هذا لا يُبطئ امتصاص الطاقة فحسب، بل يُؤدي أيضًا إلى الشعور بثقل في المعدة، أو غثيان، أو ارتجاع حمضي أثناء ممارسة الرياضة. ومن الأمثلة الشائعة على ذلك أطباق مثل الدجاج المقلي، والبطاطس المقلية، والفطائر، ولفائف الربيع المقلية.
الأطعمة الغنية بالسكر المكرر
إن تناول السكريات البسيطة مثل الحلوى والصودا والكعك قبل ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يؤدي إلى "انهيار السكر"، وهو انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم بعد ارتفاع سريع.
وفقًا لبحث نُشر في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية (2020)، على الرغم من أن السكر يمكن أن يوفر طاقة سريعة، إلا أنه إذا لم يكن مصحوبًا بالألياف أو البروتين، فسوف يسبب خللًا في الأنسولين ويؤدي إلى التعب والدوخة أثناء التمرين.
طعام حار وحار
تعمل التوابل الحارة مثل الفلفل الحار والفلفل الحار والساتيه على تحفيز المعدة بقوة، مما يزيد من خطر ارتجاع الحمض واضطرابات الجهاز الهضمي.
يقول طبيب الجهاز الهضمي نيكيت سونبال: "عند ممارسة الرياضة، تُعطى الأولوية لتدفق الدم إلى العضلات، ويبطئ الهضم. إذا تناولت طعامًا حارًا قبل ممارسة الرياضة، فلن يتمكن جسمك من هضمه بالسرعة الكافية، مما يسبب الغثيان وحرقة المعدة والإسهال".
الأطعمة الغنية بالألياف يصعب هضمها.
الألياف ضرورية للجسم، ولكن تناول الكثير منها قبل ممارسة التمارين الرياضية - مثل الفاصوليا والذرة والخضروات النيئة والحبوب الكاملة - يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات وتشنجات البطن أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية، يجب عليك الحد من مصادر الألياف "الثقيلة" لمدة 2-3 ساعات على الأقل قبل ممارسة التمارين الرياضية لتجنب الضغط على الجهاز الهضمي.
الحليب ومنتجات الألبان
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (حوالي 65% من سكان العالم وفقاً للمعاهد الوطنية للصحة)، فإن الحليب ومنتجاته مثل الجبن والزبادي يمكن أن تسبب الانتفاخ أو الإسهال أو التقلصات إذا تم تناولها بالقرب من وقت ممارسة التمارين الرياضية.
لا يجب عليك شرب الحليب قبل ممارسة الرياضة - صورة: PA
حتى الأشخاص العاديين يجب عليهم تجنب تناول الحليب كامل الدسم قبل ممارسة التمارين الرياضية لأن الدهون المشبعة الموجودة فيه تبطئ عملية الهضم وتسبب عدم الراحة.
المشروبات الغازية والجرعات العالية من الكافيين
تحتوي المشروبات الغازية مثل الصودا ومشروبات الطاقة على نسبة كبيرة من ثاني أكسيد الكربون الذي يمكن أن يسبب الانتفاخ والشعور بالامتلاء في المعدة أثناء ممارسة التمارين الشاقة.
في الوقت نفسه، قد تُسبب الجرعات العالية من الكافيين في بعض مشروبات الطاقة عدم انتظام ضربات القلب، والجفاف، وزيادة القلق. توصي مايو كلينيك، عند شرب القهوة قبل التمرين، بالحد من الكمية إلى 100-200 ملغ، وتجنب أنواع الحليب المُحلى أو المُكثف.
المصدر: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-an-tuyet-doi-phai-ne-truoc-khi-tap-luyen-20250625200107652.htm
تعليق (0)