المنتجات الزراعية في هوا بينه تغزو المستهلكين في العالم

الكراث المخلل والعسل "في الطريق" إلى إنجلترا

تم تصدير أول شحنة من ملح Yen Thuy وعسل Kim Boi البري من مقاطعة Hoa Binh إلى السوق البريطانية من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة Hoa Binh بالتنسيق مع شركة RYB المساهمة (هانوي) في 12 أكتوبر.

من أجل الاستعداد لهذه الشحنة التصديرية، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هوا بينه بالتنسيق مع اللجان الشعبية في منطقتي ين ثوي وكيم بوي لتوجيه ودعم مرافق الإنتاج لتوحيد مناطق المواد الخام وتحسين تقنيات المعالجة والتعبئة والتغليف لتلبية متطلبات السوق.

تصدير منتجين من شركة هوا بينه إلى السوق البريطانية (الصورة: صحيفة دان فييت)

شركة جرين لايف التعاونية (كيم بوي، هوا بينه) هي مُنتِج العسل المُختار للتصدير إلى المملكة المتحدة هذه المرة. ولضمان جودة الشحنة إلى المملكة المتحدة، وضعت شركة جرين لايف التعاونية توجهًا إنتاجيًا مُحددًا منذ عام ٢٠١٧ تقريبًا. بدأ الأعضاء بتوحيد تقنيات الرعاية، وأساليب الحصاد، والتغليف. وتُطبّق معايير VietGAP في عملية إنتاج الماشية، وتُجرى المعالجة وفقًا لمعايير ISO22000.

وبحسب شركة Green Life Cooperative، لتلبية معايير التصدير إلى المملكة المتحدة، عندما يتم جلب العسل المحصود إلى مستودع الإنتاج، سيتم تبريده إلى حوالي 17% عند درجة حرارة أقل من 35 درجة مئوية لضمان أن يكون للعسل الكثافة والجودة المناسبة وفقًا لمتطلبات المستورد في المملكة المتحدة.

إن الدفعة التجريبية الأولى المكونة من 20 صندوقًا (حوالي 250 برطمانًا من العسل الكامل) ليست كثيرة، ولكنها خطوة كبيرة إلى الأمام لمساعدة منتجات Hoa Binh على التواجد في واحدة من أكثر الأسواق تطلبًا.

بالنسبة للكراث المخلل، في تعاونية فو لاي الزراعية، بلدية فو لاي (ين ثوي)، تُجرى عملية إنتاج الكراث المخلل وفقًا لمعايير النظافة والسلامة الغذائية الصارمة، دون استخدام أي مواد حافظة. تُختار كل بصلة بعناية، وتُعالج مسبقًا، وتُنظف، وتُخمر، وتُعبأ قبل طرحها في السوق. ولحفظ البصل لفترة طويلة، بنكهته المميزة وخلاصته الطبية الثمينة، وللحفاظ على قرمشته عند تناوله، تستخدم التعاونية مرطبانات زجاجية لحفظ المنتج.

شركة RYB المساهمة مسؤولة عن تعبئة بضائع التصدير وفقًا لمعايير التصدير ونقلها إلى أسواق الاستيراد. وصرحت السيدة نجوين ثانه هونغ، مديرة الشركة، بأنه من خلال الاستكشاف والمسح والاختبار، أشادت الشركة بجودة منتجات هوا بينه، حيث سيكون عسل كيم بوي البري منتجًا تنافسيًا للغاية في سوق المملكة المتحدة بفضل لزوجته ونكهته المميزة المستمدة من الزهور البرية.

أشارت السيدة هونغ إلى أن هذا السوق يتطلب لوائح صارمة تتعلق بالحجر الصحي النباتي، ونظافة وسلامة الأغذية، وإمكانية التتبع. ومع ذلك، إذا استطعنا اغتنام الفرصة وضمان توريد منتجات عالية الجودة تلبي المتطلبات المذكورة أعلاه، فسيكون مستقبل توسع السوق مشرقًا للغاية.

لا تزال المنتجات الزراعية في هوا بينه تتمتع بإمكانات تصديرية كبيرة.

وفي حديثها عن إمكانات التصدير الزراعي في المقاطعة، قالت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هوا بينه إن هوا بينه أولت خلال السنوات الثلاث الماضية اهتمامًا كبيرًا لأنشطة التصدير الزراعي، وخاصة المنتجات الرئيسية، وبالتالي الترويج للمنتجات الزراعية وتعزيز الاستهلاك المحلي للمنتجات الزراعية.

لتعزيز المزايا المحلية وتنويع المنتجات التصديرية، تواصل مقاطعة هوا بينه هدفها المتمثل في نشر المعايير والتقنيات الدولية، بما في ذلك اقتراح حلول مثل التطبيق المتزامن للمعايير الفنية للإنتاج، وتوحيد مناطق الزراعة والزراعة، ودعم الشركات والتعاونيات ذات الإمكانات والقوة في الإنتاج الزراعي، إلخ.

بحلول الأشهر التسعة الأولى من العام، ووفقًا للإحصاءات، بلغ عدد المنشآت المُصدِّرة للمنتجات الزراعية والحرجية في المقاطعة 17 منشأة. وبلغ إجمالي الصادرات 891,679 طنًا، بقيمة تجاوزت 228.34 مليار دونج.

هوا بينه هي مستودع إنتاج الحمضيات في الشمال. بفضل الظروف الطبيعية المواتية، تتميز منتجات الحمضيات المزروعة في مناطق مثل كاو فونغ، ولاك سون، وتان لاك، وين ثوي بنكهة لذيذة للغاية. كما تلقى المنتجات الزراعية المنتجة في هوا بينه استحسانًا كبيرًا من المستهلكين. في السنوات الأخيرة، استوفت العديد من المنتجات الزراعية في هوا بينه، مثل لونغان سون ثوي (كيم بوي)، وجريب فروت تان لاك الأحمر، وجريب فروت ديان (ين ثوي)، وقصب السكر الأرجواني، المعايير المطلوبة، وصُدّرت إلى العديد من الأسواق. هذه هي الخطوات الأولى لفتح الباب أمام العديد من المنتجات الزراعية الأخرى من أراضي موونغ، مثل البرتقال والجريب فروت، للتصدير إلى الخارج.

على وجه التحديد، في عام ٢٠٢٢، نسقت جمعية داي دونغ التعاونية، التابعة لبلدية نغوك لونغ، واللجنة الشعبية لمنطقة ين ثوي (هوا بينه)، مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية في هوا بينه، وشركة آر واي بي الزراعية المساهمة، لتنظيم حفل تصدير أول شحنة من جريب فروت ديان إلى السوق البريطانية. وبلغت كمية الجريب فروت المُصدّرة قرابة ١١ طنًا. وفي الوقت نفسه، صُدّرت أيضًا منتجات جريب فروت تان لاك الأحمر إلى المملكة المتحدة في عام ٢٠٢٢.

وقال نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية نجوك لونغ، السيد نجوين شوان ثوي، في حديثه لمراسلي صحيفة كونغ ثونغ، إنه بعد تصدير الشحنة بنجاح إلى السوق البريطانية، تلقت المنطقة ردود فعل من وحدة الشراء مفادها أن منتجات الجريب فروت ديين من هوا بينه قادرة تمامًا على التنافس مع منتجات البلدان الأخرى، وأن الجودة موضع تقدير كبير.

أفادت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هوا بينه بأن تعزيز تطوير أنواع متعددة من المنتجات الزراعية عالية الجودة في المقاطعة لا يُسهم فقط في حل مشكلة الاستهلاك الفعال للمنتجات الزراعية، بل يُسهم أيضًا في تنويع قائمة المنتجات التقليدية للمقاطعة. ومن ثم، يُسهم ذلك في تحسين قدرة المنتجات على المنافسة في السوق المحلية، وإيجاد أسواق تصدير تدريجية، وزيادة الدخل الاقتصادي للسكان.

في الفترة المقبلة، ستواصل مقاطعة هوا بينه تنفيذ برامج ترويج الاستثمار، ودعوة الشركات للاستثمار في الزراعة والمزارعين والمناطق الريفية، مع التركيز على الاستثمار في البنية التحتية، والمعالجة الأولية، والتعبئة والتغليف، وحفظ المنتجات الزراعية؛ وتعزيز تنظيم البحوث، وتوقعات الأسواق الخارجية، وتوفير المعلومات في الوقت المناسب للمنتجين والتجار؛ ودعم وتنظيم مشاركة الشركات والتعاونيات في برامج الترويج المحلية والأجنبية. وفي الوقت نفسه، ستُبذل الجهود لتطبيق حلول تضمن استمرار المنتجات الزراعية للمقاطعة في الانطلاق بقوة نحو السوق العالمية.

المصدر: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html