قوة 6 فيتامينات للكبد

فيما يلي بعض من أفضل الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الكبد ودعم وظائف الكبد.

قوة 6 فيتامينات ومكملات غذائية للكبد.

في مجتمعنا الحديث، تُعد مشاكل الكبد شائعة نسبيًا، وغالبًا ما ترتبط بنمط الحياة أو العوامل الوراثية. من بين أمراض الكبد الشائعة مرض الكبد الدهني غير الكحولي، وفشل الكبد، والتهاب الكبد. يمكن لعوامل نمط الحياة، مثل ممارسة الرياضة والنظام الغذائي والمكملات الغذائية المناسبة، أن تُساعد على تحسين وظائف الكبد والحفاظ على أدائه السليم.

وفقًا للدكتور فو ترونغ خانه، أخصائي أمراض الهضم والكبد والقنوات الصفراوية والبنكرياس، فإن الفيتامينات الأساسية تساعد الكبد على أداء وظائفه، مثل الهضم، وتخليق البروتينات، وإنتاج الهرمونات، وتصفية السموم من النظام الغذائي والبيئة. قد يؤثر نقص الفيتامينات الأساسية على صحة الكبد ويعطل وظائفه. يمكن لبعض الفيتامينات والمعادن أن تساعد الكبد على تحسين صحته، وتحسين عملية إزالة السموم من الجسم.

إن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات مفيد لصحة الكبد، ويساعد على الوقاية من بعض أمراض الكبد مثل الكبد الدهني.

1. فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الكبد.

فيتامين هـ من الفيتامينات المهمة التي تحتاجها العديد من أعضاء الجسم، بما في ذلك الكبد، لأداء وظائفها بشكل سليم. وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على توازن مضادات الأكسدة والجذور الحرة. وقد أكد العديد من الخبراء الطبيين دور فيتامين هـ كمفيد لمرضى الكبد. فقد وجدت دراسة أجريت عام ٢٠١٤ أن المرضى الذين تناولوا فيتامين هـ لمدة ٩٦ أسبوعًا قد انخفض لديهم الالتهاب ومحتوى الدهون في الكبد، بالإضافة إلى انخفاض معدل موت خلايا الكبد.

يوجد فيتامين هـ بشكل طبيعي في الزيوت والأطعمة، مثل زيت جنين القمح وبذور دوار الشمس، ولكنه متوفر أيضًا كمكملات غذائية. قد تساعد مكملات فيتامين هـ في تقليل التهاب الكبد وتقليل الدهون. مع ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى نتائج عكسية، إذ قد يسبب نزيفًا وتَسييلًا للدم عند تناوله بجرعات تتراوح بين 800 و1000 ملغ يوميًا.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E: السلمون، السبانخ، الأفوكادو، المانجو واللوز.

2. يساعد فيتامين ك في علاج أمراض الكبد

فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يساعد على تخثر الدم، ويُستخدم لتقليل خطر النزيف في علاج أمراض الكبد. في السابق، كان الكثيرون يعرفون فيتامين ك كمادة تمنع النزيف فقط. أما اليوم، فقد اكتُشف أن فوائده مفيدة جدًا لمرضى الكبد. فإذا تناول مرضى الكبد فيتامين ك، حتى بجرعات منخفضة جدًا، فسيساعد الجسم على إنتاج المزيد من الأجسام المضادة، مما يُعزز عملية تعافي أنسجة الكبد.

لا يوجد حاليًا أي دليل على أن الجرعات العالية من فيتامين ك تُسبب تلف الكبد. ومع ذلك، لا يُعتمد فيتامين ك للاستخدام طويل الأمد، وعادةً ما يُستخدم فقط عند وجود خطر النزيف. الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ك هي 120 ميكروغرام للرجال و90 ميكروغرام للنساء.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك: الخضروات الورقية الخضراء، وزيت فول الصويا وزيت الكانولا، واللحوم، والجبن، والبيض.

3. فيتامين د لصحة الكبد

يساعد فيتامين د على الوقاية من التهاب الكبد والاضطرابات الأيضية التي تؤثر على وظائف الكبد. يُعرف فيتامين د باسم "فيتامين أشعة الشمس"، إذ يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري لنمو عظام قوية. ومن مضاعفات أمراض الكبد المزمنة هشاشة العظام، وهي حالة تُضعف العظام، مما يجعل المرضى أكثر عرضة للكسور. وقد يؤدي عدم الحصول على كمية كافية من فيتامين د إلى تفاقم هذه المضاعفة.

توصلت الدراسات إلى أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد يعانون أيضًا من نقص فيتامين د. ويعتبر نقص فيتامين د أكثر شيوعًا مما يدركه الكثير من الناس، حيث يؤثر على حوالي 35٪ من البالغين في الولايات المتحدة.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د: التونة، والسلمون، والكبد الحيواني، وصفار البيض، وبعض أنواع الفطر، والحليب المدعم، وعصير البرتقال الطبيعي.

4. فيتامين سي يمنع تراكم الدهون في الكبد

يساعد فيتامين ج على تعزيز جهاز المناعة من خلال تزويد الجسم بمضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة الجسم على إزالة السموم وتحييد الجزيئات الضارة التي تُسمى الجذور الحرة. قد يُسبب انخفاض مستويات مضادات الأكسدة الإجهاد التأكسدي، الذي يؤثر سلبًا على خلايا الكبد. يدعم فيتامين ج صحة الكبد من خلال الحد من تراكم الدهون والوقاية من مرض الكبد الدهني الشائع.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: البرتقال، الجوافة، الكيوي، الفراولة، الطماطم، براعم بروكسل والبطاطس.

5. فيتامين ب مفيد لوظائف الكبد

أظهرت الدراسات أن فيتامينات ب تُفيد وظائف الكبد بطرق عديدة، بما في ذلك علاج التهاب الكبد. وقد ثبت أن العديد من فيتامينات ب، بما في ذلك فيتامين ب12 وحمض الفوليك (ب9)، تُحسّن صحة الكبد لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني. فعندما يتضرر الكبد، تنخفض مستويات فيتامين ب12. ويعتقد الخبراء أن تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بفيتامينات ب يُمكن أن يُساعد في علاج العديد من أعراض مرض الكبد في مراحله المبكرة.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب: الدجاج، فول الصويا، الخضروات الورقية الخضراء، الموز، وجوز المكاديميا.

6. أحماض أوميغا 3 الدهنية

أحماض أوميجا 3 الدهنية هي مجموعة من الدهون الجيدة التي تشمل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA)، وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).

قد تساعد أحماض أوميغا 3 في علاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي عن طريق تقليل كمية الدهون في الكبد. كما قد تساعد في الوقاية من تليف الكبد والتهابه. كما تساعد أحماض أوميغا 3 المرضى على تجنب تلف الكبد الخطير والمضاعفات طويلة الأمد المرتبطة به، مثل السرطان أو تليف الكبد.

الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية: الأسماك الدهنية، والمكسرات، والحبوب المدعمة، وفول الصويا، وزيت الكانولا أو بذور الكتان.

المصدر: https://baoquocte.vn/suc-manh-cua-6-loai-vitamin-doi-voi-gan-272721.html