الجمبري المطهي باللحم المفروم بالطريقة التالية، فهو إدماني ولذيذ للغاية.

GĐXH - ستساعدك النصائح القليلة التالية في جعل طبق الجمبري المطهو ​​على نار هادئة ولحم الخنزير المفروم اللذيذ والمالح مثاليًا ومليئًا بنكهة المدينة ... يسهل على الجميع تناوله، حتى الأطفال وكبار السن والضعفاء يمكنهم الاستمتاع به.

روبيان مطهو مع لحم خنزير مفروم – طبق يضفي على الأرز نكهة مميزة

كلما تغير الطقس وتسلل البرد إلى المطبخ، نرغب في طهي طبق مألوف ودافئ، بسيط ولكنه شهيّ بشكل غريب. ويُعد حساء لحم الخنزير المفروم والروبيان الحلو والمالح طبقًا مألوفًا لدى العديد من العائلات.

الروبيان المقلي مع لحم الخنزير طبقٌ شائعٌ في الأطباق الفيتنامية. يبدو أن كل ما تحتاجه هو الروبيان ولحم الخنزير لقليه وتناوله، ولكن إذا كان لديك أطفال صغار أو كبار في السن أو أشخاصٌ ضعفاء في المنزل، فعليك إعداد طبق من الروبيان المطهو ​​مع لحم الخنزير المفروم ليستمتعوا بالوجبة.

ولكي يبدو الروبيان المطهو ​​باللحم المفروم شهيًا وغنيًا بالنكهة والرائحة، فإنه يتطلب خبرةً وإتقانًا في كل خطوة من خطوات التحضير. ناهيك عن أن طريقة قلي الروبيان بقشره المقرمش ولحمه المحمر ونكهته المميزة، كلها أسرار مطبخية لا يعرفها الجميع.

طبق الروبيان المطهو ​​باللحم المفروم الحلو والمالح لذيذ جدًا للأطفال وكبار السن. صورة من الإنترنت.

بعض النصائح لتحضير طبق الجمبري المطهي مع لحم الخنزير المفروم اللذيذ والمالح

ومن المعروف أن الطبق اللذيذ من الروبيان المطهو ​​الحلو والمالح واللحم المفروم، بالإضافة إلى المكونات الطازجة، يعتمد أيضًا على خبرة الطبخ مثل: درجة حرارة المقلاة، ترتيب المكونات، وقت التتبيل، كيفية طهي الطبق على النار...

وبناءً على ذلك، تشاركنا السيدة ثانه هونغ، التي تتمتع بخبرة 20 عامًا كطاهية، ببعض النصائح لتحضير الجمبري المطهو ​​الحلو والمالح مع اللحم المفروم على النحو التالي:

- اختاري الجمبري الطازج (ولا تختاري الجمبري المجمد لأنه سيجعل الطبق سائباً وغير مقرمش).

• 

  السبانخ غير المغلية، العذارى المقلية تؤكل مع هذا الحساء هو الأفضل اقرأ الآن

• 

  أفضل 7 أطباق من عذارى دودة القز التي يسهل على شاربيها، ويحبها سكان المدن أيضًا، وسهلة جدًا صنعها في المنزل اقرأ الآن

نصائح لاختيار الروبيان الطازج

تشمل أنواع الروبيان المناسبة لطبق الروبيان المطهو ​​مع لحم الخنزير المفروم الحلو والمالح ما يلي:

جمبري النمر: لحمه متماسك، حجمه كبير، سهل الطهي.

الجمبري الحديدي: حجمه صغير، لحمه حلو وغني.

الروبيان (البحري): الروبيان الحي يكون لونه أبيض-وردي وله عيون زرقاء.

الروبيان: جسم ممتلئ، لحم حلو، قشرة مقرمشة.

الروبيان في المياه العذبة: سيكون شكل الروبيان الطازج مستقيمًا أو منحنيًا قليلاً.

يتميز الروبيان الطازج بلحم متماسك، ويفضل أن يكون حيًا أو طازجًا. يتميز الروبيان الطازج بجسم أخضر شفاف، وقشرة لامعة، وملتصقة بإحكام باللحم، وليست لزجة أو خشنة. يتميز الروبيان الطازج بجسم منحني قليلاً، ومفاصل قشرته محكمة، ورأسه وجسمه ملتصقان بإحكام، وأرجله شفافة وملتصقة بالجسم، وليست سوداء أو مفكوكة.

استمتع برائحة الروبيان الطازج، حيث يمكنك شم رائحة السمك المميزة بوضوح (لا توجد رائحة كريهة).

ملحوظة:

- لا تختار الروبيان ذو الأرجل السوداء، والذيل المتسعة، والأجسام الرخوة أو الروائح الكريهة.

- لا تختار الروبيان ذو الذيل المتسع أو السائب أو زعانف الذيل المفقودة.

- لا تشتري الجمبري ذو الأرجل السوداء أو الجسم الرخو أو الرائحة الكريهة.

الروبيان المجمد ليس خيارًا جيدًا لتحضير طبق روبيان مقلي. مع ذلك، إذا كنت مضطرًا لاستخدامه لتحضير طبق، فاختر النوع ذي التغليف السليم وتاريخ انتهاء الصلاحية الواضح.

الروبيان الطازج واللحم المفروم هما المكونان الرئيسيان لتحضير روبيان مطهو ببطء مع لحم مفروم حلو ومالح في المنزل، وهو سهل الأكل ولذيذ للجميع. الصورة من الإنترنت.

اصنع الجمبري المطهي باللحم المفروم الحلو والمالح في المنزل

مكونات الجمبري المطهي مع لحم الخنزير المفروم الحلو والمالح

300 غرام من الجمبري الأبيض

400 غرام من لحم الكتف أو البطن المفروم

7 بصل أخضر، 5 فصوص ثوم، ملعقة كبيرة من الفلفل المطحون، ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك، ملعقتان كبيرتان من السكر، ملعقتان صغيرتان من غلوتامات أحادية الصوديوم، ملعقة كبيرة من الملح، فص كبير من البصل الأخضر، ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي.

تحضير مكونات الجمبري المطهي مع لحم الخنزير المفروم الحلو والمالح

تتبيل الجمبري واللحوم بشكل منفصل.

- أضف ملعقة صغيرة من مادة MSG إلى الجمبري.

- أضيفي ملعقة أخرى إلى لحم الخنزير المقدد.

• 

  طريقة عمل شوربة الفرخ والملفوف بالزنجبيل بدون رائحة السمك والطين – طبق قديم مليء بحب الأم وحب الوطن في داخلي اقرأ الآن

• 

  نصائح حول كيفية صنع خل البرقوق للمساعدة في تجميل البشرة وتقليل التعب اقرأ الآن

أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من السكر، وملعقتين صغيرتين من صلصة السمك والأنشوجة، وقليل من البصل المفروم إلى كل مكون واخلطي جيدًا، واتركيه منقوعًا لمدة 15 دقيقة حتى يمتص.

طريقة تحضير الجمبري المفروم الحلو والمالح مع اللحم

ضعي المقلاة على النار وأضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الطهي، وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر وقلبي حتى يتحول لون السكر إلى الكراميل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدًا.

أضف البصل المفروم والثوم وحرك لمدة 3 دقائق أخرى.

أضف صلصة السمك والسكر حسب الرغبة.

أضف الروبيان وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضف 100 مل من الماء إلى القدر. استمر في طهي المكونات لمدة 20 دقيقة حتى يجف الماء في قدر الروبيان المطهو ​​ولحم الخنزير المفروم.

أطفئ النار، ثم ارفعه عن النار ورشي عليه البصل الأخضر المفروم والفلفل المطحون والفلفل الحار.

يعتبر الجمبري المطهي مع لحم الخنزير المفروم الحلو والمالح من الأطباق السهلة الأكل بالنسبة لجميع الأعمار - وخاصة الأطفال وكبار السن والضعفاء.

هذا الطبق لذيذ مع حساء التارو، أو الخضار المسلوقة، أو الأطباق المقلية. ليس صعبًا، يمكنكِ تحضيره في المنزل لوجبة عائلية شهية.

لجعل الروبيان المطهو ​​مع لحم الخنزير المفروم ألذ، رشّ البصل الأخضر المفروم والفلفل المطحون فوقه، وقلّب جيدًا، ثم أطفئ النار. بهذه الطريقة، سيكون الروبيان المطهو ​​مع لحم الخنزير المفروم لذيذًا وشهيًا حتى آخر قضمة.

يُعدّ الروبيان المطهو ​​ببطء مع لحم الخنزير المفروم وجبةً مثاليةً لأيام العمل، ويُعتبر طبقًا وطنيًا لدى العديد من العائلات. مع أن الروبيان المطهو ​​ببطء مع لحم الخنزير المفروم، الحلو والمالح، ليس مُعقّدًا، إلا أنه غنيٌّ بالنكهة والمذاق واللمسة، وسهلٌ على الجميع.

في هذه الأيام، تنشغل العديد من العائلات الشابة بالعمل، ولكن في نهاية اليوم، يكفي طبق من الروبيان المطهو ​​ببطء مع اللحم المفروم، حلو ومالح، ليُخفف عنهم التعب. لا داعي للقلق بشأن طهي الروبيان أو اللحم أولًا، أو تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة أو سميكة، أو كمية الروبيان... فالمهم هو أن يُحبّ من يُحضّر الطبق ويُوليه اهتمامًا خاصًا. بهذه الطريقة، يُشكّل طبق الروبيان المطهو ​​ببطء مع اللحم المفروم، الحلو والمالح، صلة وصل بين جميع أفراد العائلة، وسيجده كل من يتناوله لذيذًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tom-kho-voi-thit-bam-theo-cach-sau-an-la-ghien-va-ngon-hoan-hao-172250715173151804.htm