يتميز روبيان كيين جيانج ذو الأرجل الخضراء بسعر جيد، كما أن الروبيان المجفف بالشمس يحظى بطلب كبير مرة أخرى في عطلة تيت

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 1. — السيد نجوين مينه ثوان، في بلدية هوا تشانه (منطقة يو مينه ثونغ)، يصنع الجمبري العذب العملاق المجفف بالشمس ويبيعه بمبلغ 1.2 مليون دونج/كجم، لكن الطلب عليه لا يزال مرتفعًا خلال تيت - الصورة: تشي كونغ

في 20 يناير/كانون الثاني، وفقًا لموقع Tuoi Tre Online ، في أرض الأرز والروبيان في منطقة U Minh Thuong (مقاطعة Kien Giang )، قام السكان المحليون بحصاد الأرز وصيد الجمبري العذب العملاق في الحقول.

بعد الانتهاء من حصاد الجمبري العملاق في المياه العذبة، قالت السيدة نجوين ثي ديم، المقيمة في بلدية هوا تشانه، إن 30 هكتارًا من أراضيها لتربية الجمبري العملاق في المياه العذبة قد بيعت للتو بمبلغ 140 ألفًا إلى 150 ألف دونج/كجم من الجمبري، بزيادة قدرها 30 ألفًا إلى 40 ألف دونج/كجم مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

ببيع الجمبري العذب العملاق بهذا السعر، تشعر السيدة دييم بسعادة غامرة لأنها حصلت على الربح للاستمتاع بالربيع والترحيب بعيد رأس السنة القمرية الجديدة.

قالت السيدة ديم: "سعر روبيان المياه العذبة العملاق جيد هذا العام، والجميع سعداء. بعد حصاد الروبيان، ساعدتُ أيضًا في تجفيفه لكسب بعض المال الإضافي لمهرجان تيت".

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 2. — يتم طلب الجمبري العذب العملاق المجفف بالشمس والجمبري المجفف وخيط الجمبري والجمبري المجفف في منطقة يو مينه ثونغ كثيرًا من قبل العملاء - الصورة: CHI CONG

وبالمثل، قال السيد نجوين مينه ثوان، مالك منشأة لتجفيف الروبيان الأخضر في بلدية هوا تشانه، إن عائلته تنتج حاليًا العديد من منتجات الروبيان مثل الروبيان الأخضر المجفف، والروبيان الأخضر المجفف، وخيط الروبيان، والروبيان المجفف، والروبيان الأبيض المجفف.

على مدار الأيام القليلة الماضية، قام السيد ثوان والجميع بقطع مخالب الروبيان وتقشيره. ثم يتبلونه ويجففونه تحت أشعة الشمس ليقدموه للزبائن الذين طلبوه.

يتراوح سعر روبيان المياه العذبة العملاق حاليًا بين 140,000 و150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويمكن لحوالي 10 كيلوغرامات من روبيان المياه العذبة العملاق الطازج إنتاج أكثر من كيلوغرام واحد من الروبيان المجفف، والذي يُباع بسعر 1.2 مليون دونج فيتنامي للكيلوغرام.

أصنع روبيان المياه العذبة العملاق المجفف بالشمس طوال العام، وخاصةً خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، حيث أصنع كميات كبيرة. معظم زبائني زبائن دائمون، وبعضهم يطلب من 5 إلى 10 كيلوغرامات لتقديمها كهدايا أو للأكل. بالقرب من عيد رأس السنة القمرية الجديدة، يطلب الزبائن كميات كبيرة، لكنني لا أشتري كمية كافية من روبيان المياه العذبة العملاق الطازج لصنعه.

هذا العام، بعتُ ضعف كمية روبيان المياه العذبة العملاق المجفف بالشمس مقارنةً بالعام الماضي. أعتقد أن هذا أمرٌ جيدٌ للغاية، فهو لا يزيد من قيمته فحسب، بل يُسهم أيضًا في توسيع نطاق استهلاكه،" قال السيد ثوان.

ذكرت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كين جيانج أنه بحلول عام 2024، ستبلغ مساحة منطقة استزراع الروبيان المحلية حوالي 136,000 هكتار. وقد طوّر سكان مقاطعات يو مينه ثونغ، وآن بيان، وآن مينه العديد من نماذج زراعة الروبيان والأرز، مما أدى إلى تحسين ظروفهم المعيشية.