زراعة الفلفل العضوي، السعر أعلى بنسبة 20-30% من السوق

في السنوات الأخيرة، لم يتم تصدير الفلفل من تعاونية Binh Tien فحسب، بل تم بيعه أيضًا بسعر أعلى بنسبة 20-30% من سعر السوق بسبب تطبيق عمليات الزراعة العضوية.

في السنوات الأخيرة، لم يتم تصدير الفلفل من تعاونية Binh Tien فحسب، بل تم بيعه أيضًا بسعر أعلى بنسبة 20-30% من سعر السوق بسبب تطبيق عمليات الزراعة العضوية.

تأسست جمعية بينه تيان التعاونية للفلفل العضوي (بلدية نام بينه، مقاطعة داك سونغ، داك نونغ ) على يد السيد دونغ شوان لين (64 عامًا) عام 2017، وتضم 45 عضوًا، وتبلغ مساحة زراعة الفلفل فيها أكثر من 100 هكتار. وحتى الآن، ارتفع عدد الأعضاء إلى 68 عضوًا، وبلغت المساحة الإجمالية لزراعة الفلفل ما يقارب 200 هكتار. بالإضافة إلى الفلفل، تضم الجمعية التعاونية أيضًا عددًا من أشجار الفاكهة والنباتات الطبية، مثل الأفوكادو والدوريان والكركم الأسود وجينسنغ بو تشين.

منذ البداية، وجّه السيد لين التعاونية نحو الزراعة العضوية، وأنشأ مناطق إنتاج وفقًا لمعايير الزراعة المستدامة (فيت جاب) والغابات المطيرة. حاليًا، تمتلك التعاونية مناطق زراعة فلفل معتمدة من فيت جاب، ومنتجات فلفل نام بينه تيان الأسود العضوي حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم. بالإضافة إلى توريد منتجات فلفل نام بينه إلى السوق المحلية، تُصدّر أيضًا إلى العديد من الدول.

السيد دونغ شوان لين، مدير تعاونية بينه تيان للفلفل العضوي. تصوير: هونغ ثوي.

قال السيد دونغ شوان لين، مدير التعاونية، إنه قبل أكثر من عشر سنوات، عندما كانت أسعار الفلفل مرتفعة للغاية، أساء المزارعون استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، واستنفذوا موارد الأرض، مما أدى إلى مرض وموت العديد من مزارع الفلفل. لذلك، أسس تعاونية بينه تيان للفلفل العضوي، رغبةً منه في استعادة صحة التربة، وحماية البيئة، والسكان، والتنمية المستدامة، وزيادة قيمة الفلفل.

هذا هو الاتجاه الصحيح والوحيد. في عام ٢٠٢١، حصلت منتجات الفلفل التعاونية على شهادة تسجيل مؤشر جغرافي لمنتجات الفلفل الأسود والأحمر والأبيض من مكتب الملكية الفكرية، وهي محمية في جميع أنحاء مقاطعة داك نونغ. هذا هو المؤشر الجغرافي رقم ١١١ في البلاد، والأول في مقاطعة داك نونغ. هذا هو دافع المزارعين لرفع مستوى الوعي والمسؤولية في بناء منطقة إنتاج فلفل مستدامة، والحفاظ على الملكية، وتعزيز مكانة فلفل داك نونغ. حاليًا، لا تحظى منتجات التعاونية بإقبال جيد فحسب، بل تُباع بأسعار أعلى بنسبة ٢٠-٣٠٪ من سعر السوق، كما قال السيد لين.

قال السيد لي فان دوك، أول عضو ينضم إلى التعاونية بمساحة 6 هكتارات من الفلفل، إنه في البداية كان يزرع الفلفل بالطريقة التقليدية، ورغم ندرة استخدامه للأسمدة والمواد الكيميائية، إلا أن المنتجات كانت تُباع وفقًا لسعر السوق، مع تقلبات في الأسعار. منذ انضمامه إلى التعاونية وزراعته عضويًا، أصبحت أسعار المنتجات أعلى من السوق بمقدار 10-15 ألف دونج للكيلوغرام، وتشتريها التعاونية، لذا لا داعي للقلق بشأن الإنتاج. ومن الأمور المهمة أيضًا أنه يشعر بصحة وسعادة أكبر عندما تكون حديقته خالية من المواد السامة الناتجة عن الأسمدة والمواد الكيميائية.

السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونغ، سعيدٌ جدًا بأسلوب عمل تعاونية بينه تيان للفلفل العضوي. تصوير: هونغ ثوي.

وبالمثل، تمتلك عائلة السيدة فام ثي آنه في القرية 8 (بلدية نام بينه) ما يقرب من 3 هكتارات من الفلفل. في عام 2020، بعد انضمامها إلى تعاونية بينه تيان للفلفل العضوي، انتقلت من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية. في البداية، ظهرت على الفلفل علامات "ضعف"، ولكن بعد عامين، بدأت كروم الفلفل تتعافى وتنمو بقوة.

كنتُ أُسمّد بالأسمدة الكيميائية، ثم قلّلتُ كمية السماد تدريجيًا حتى توقفتُ تمامًا، مما تسبب في إضعاف نباتات الفلفل وجعلها تبدو باهتة. مع ذلك، تحسّن الوضع تدريجيًا. الآن، أصبحت حديقة الفلفل عضوية بالكامل، لكنها نمت بشكل جيد، مما يُعطي غلة عالية مثل الزراعة الكيميائية سابقًا. مع ارتفاع جودة الفلفل، انخفضت تكلفة الاستثمار. ناهيك عن أن المنتج آمن وعالي الجودة، وبالتالي ارتفع سعر البيع، كما قالت السيدة آنه.

بفضل تربة البازلت الخصبة، يتميز فلفل داك نونغ بمحتوى معدني أعلى من مثيله في مناطق زراعة الفلفل الأخرى، مما يجعله مرغوبًا بشدة في الأسواق المحلية والأجنبية. ولذلك، تُعد داك نونغ من أكبر المناطق إنتاجًا للفلفل في فيتنام.

وقال السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونغ: "في السنوات الأخيرة، أكد فلفل داك نونغ تدريجياً علامته التجارية في السوق الدولية، مما فتح العديد من الفرص العظيمة لتعزيز القيمة المستدامة حيث يقوم مزارعو الفلفل بتغيير ممارساتهم الزراعية والإنتاجية تدريجياً نحو الاتجاه العضوي، نحو التكامل الدولي".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html