لماذا لا ينبغي للأطفال تناول المشروبات السكرية؟

[إعلان 1]

لا ينبغي للأطفال دون سن الثانية تناول أو شرب السكر المضاف.

في ورشة عمل عُقدت مؤخرًا لتقديم معلومات حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية، صرّح الأستاذ المشارك، الدكتور ترونغ توييت ماي، نائب مدير المعهد الوطني للتغذية، بأن السمنة أصبحت مشكلة عالمية . ويتزايد معدل زيادة الوزن والسمنة، وخاصةً لدى الأطفال، بوتيرة سريعة، حيث يعاني طفل من كل خمسة أطفال من زيادة الوزن أو السمنة.

في فيتنام، تتزايد هذه الحالة بسرعة لدى الأطفال أيضًا. في المدن الكبرى مثل هانوي ومدينة هو تشي منه، قد يصل معدل زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال إلى 40%. وتبلغ هذه النسبة لدى البالغين 20%، وفي بعض المناطق تصل إلى ما يقارب 30%.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 1. — الأستاذ المشارك، الدكتور ترونغ توييت ماي، نائب مدير المعهد الوطني للتغذية. الصورة: ن. ماي

وفقًا للأستاذ المشارك الدكتور ترونغ توييت ماي، تُظهر الدراسات أن المشروب الغازي العادي يحتوي على حوالي 35 غرامًا من السكر وقليل جدًا من العناصر الغذائية الأخرى. في الوقت نفسه، يُعتبر الإفراط في تناول المشروبات السكرية سببًا رئيسيًا لزيادة الوزن والسمنة.

علاوة على ذلك، فإن الإفراط في تناول المشروبات السكرية يزيد أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض الأسنان واضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك.

وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يجب ألا تتجاوز كمية السكر الحر في النظام الغذائي اليومي لكل شخص 10%، ويجب خفضها إلى أقل من 5% من الطاقة اليومية للحصول على فوائد صحية إضافية؛ أي ما يعادل أقل من 25-50 غرامًا من السكر الحر يوميًا للبالغين، وأقل من 12-25 غرامًا من السكر يوميًا للأطفال. ويُنصح الأطفال دون سن الثانية بعدم تناول أي أطعمة أو مشروبات تحتوي على سكر مضاف، وفقًا لما ذكره الأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي.

ومع ذلك، في الواقع، لا يزال العديد من الآباء والأمهات يعتادون على إضافة السكر عند تحضير طعام أطفالهم الصغار أو إعطائهم المشروبات الغازية المعبأة. وهذا يُشكل مخاطر محتملة عديدة على صحة الأطفال لاحقًا.

وفي تحليل خاص لهذه القضية، قال نائب مدير المعهد الوطني للتغذية إن الآباء بحاجة إلى تغيير عادة إساءة معاملة الأطفال من خلال تناول/شرب المنتجات السكرية لسببين رئيسيين.

أولاً، بالنسبة للأطفال دون سن الثانية، عندما يُطعمهم الوالدان أطعمة متنوعة، فإن كمية السكر في الأطعمة الطبيعية تكفي لتلبية احتياجاتهم. لذلك، ليس من الضروري استخدام أي أطعمة سكرية أخرى. إضافة السكر ستؤدي إلى زيادة في مستوى السكر مقارنةً بالاحتياجات الموصى بها، وهذا ليس جيدًا.

ثانيًا، من السهل جدًا تكوين عادات لدى براعم التذوق لدى الأطفال. لذلك، فإن إطعام الأطفال أطعمة شديدة الحلاوة أو الملوحة لا يفيد عاداتهم المستقبلية. سيميل الأطفال إلى تفضيل الأطعمة شديدة الحلاوة أو الملوحة، وسيفرطون في تناول الأطعمة المصنعة الحلوة/المالحة. في الوقت نفسه، سيحتوي تناول الأطعمة شديدة الحلاوة على الكثير من السكر، وستحتوي الأطعمة شديدة الملوحة على الكثير من الصوديوم، وكلاهما ضار بالصحة.

وفقًا للأستاذة المساعدة، الدكتورة ترونغ توييت ماي، فإن الطفل الذي يتناول كميات كبيرة من الحلويات بانتظام سيعاني من فائض من الطاقة الفارغة، لكنه سيفتقر إلى عناصر غذائية أخرى. ليس هذا فحسب، بل إن الإفراط في تناول/شرب السكر يُسبب زيادة في السكر مقارنةً باحتياجات الطفل، ويتراكم تدريجيًا، مما يُعرّضه لخطر زيادة الوزن والسمنة، بل ويؤدي إلى عواقب سلبية على صحته، مثل اضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض سوء الامتصاص الأخرى.

ينبغي على الآباء الحد من تناول الأطفال للسكر.

وفقاً للأستاذ المشارك، الدكتور ترونغ توييت ماي، تُعدّ الأسرة البيئة الأمثل للأطفال. لذلك، يجب على الآباء إدراك أهمية الحد من شراء الأطعمة الغنية بالسكر وحفظها في المنزل وفي الثلاجة، حتى لا يعتاد الأطفال على الإفراط في تناول السكر.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 2. — ينبغي على الآباء الحد من تناول السكر لأطفالهم. صورة توضيحية

ينبغي على الآباء إعطاء أطفالهم الماء المفلترة والمعبأة بدلًا من المشروبات الغازية. استخدموا الكمية المناسبة من الأطعمة الغنية بالسكريات الحرة، مثل السكريات الطبيعية (السكر البني، السكر المكرر، سكر الحجر، إلخ) والمشروبات السكرية (بما في ذلك المشروبات الغازية، الشاي، القهوة سريعة التحضير، إلخ)، والحلويات، والمربيات، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك، على الآباء والأمهات مراعاة الحد من كمية السكر المضافة إلى طعام الأطفال أثناء الطهي وعلى مائدتهم. قدّموا للأطفال فاكهة طازجة قليلة السكر بدلاً من الوجبات الخفيفة السكرية، واختاروا الفاكهة الطازجة بدلاً من الفواكه المجففة. عند شراء أطعمة ومشروبات للأطفال، اقرئي ملصق القيمة الغذائية، واختري منتجات تحتوي على كمية أقل من السكر الحر حتى لا يتناول الأطفال كميات زائدة من السكر، مما يضر بصحتهم.

توصي الأستاذة المساعدة، الدكتورة ترونج تويت ماي، بالحد من تناول الأطفال للأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر.

[إعلان 2]
مصدر