3 أنواع من هذه الخضروات الجذرية التي تعالج الإنفلونزا وتمنع السرطان

GĐXH - هذا نوع من التوابل متوفر في المطبخ، ويقول عنه الخبراء إنه مضاد قوي للإنفلونزا وله تأثيرات مانعة للسرطان. يُمكن لأي شخص تحضير الأنواع الثلاثة التالية.

لماذا يعتبر الزنجبيل العدو اللدود للأنفلونزا؟

قال الطبيب فو كووك ترونغ، من عيادة الطب التقليدي في معبد كام أونغ في هانوي، إن الزنجبيل، مثل الكركم، يعد غذاءً جيدًا لدعم علاج الإنفلونزا ونزلات البرد، حيث يساعد الجسم على تقوية مناعته لمحاربة الأمراض.

في الطب الشرقي، يُعد الزنجبيل دواءً حارًا ودافئًا، يؤثر على خطوط الطول الثلاثة للرئتين والطحال والمعدة، فيساعد على تخفيف الريح والبرد، وإذابة البلغم، وعلاج السعال، وتحفيز التبول، وإزالة السموم. يُستخدم هذا التوابل الأصفر، المتوفر بكثرة في المطبخ، غالبًا لعلاج الإنفلونزا ونزلات البرد وآلام المعدة الناتجة عن نزلات البرد والسعال والبلغم.

بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، يُساعد الزنجبيل على تهدئة التهاب الحلق وتخفيف السعال. كما يُحفز الزنجبيل التعرق، ويُخفض درجة حرارة الجسم، ويُساعد في مكافحة نزلات البرد.

عند الإصابة بالإنفلونزا، قد يشعر بعض الأشخاص بالغثيان أو فقدان الشهية. يساعد الزنجبيل على الهضم، ويخفف الغثيان، ويحفز الشهية، مما يُساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع.

أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أيضًا أن الزنجبيل يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، بما في ذلك مادة فعالة تُعرف بخصائصها المضادة للسرطان تُسمى بيتا-إيليمين. بالإضافة إلى شرب الشاي ومزجه بالعسل، يُمكن استخدام الزنجبيل الطازج في تحضير الأطباق.

3 وصفات بسيطة بالزنجبيل الطازج لعلاج الإنفلونزا ونزلات البرد

حساء الزنجبيل

مكونات شوربة الزنجبيل لتعزيز المناعة: 10 جرام زنجبيل طازج، 5 جرام بصل، 5 جرام ثوم.

تحضير:

قومي بتقشير الزنجبيل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة، وتقشير البصل والثوم وهرسهما.

اغلي 300 مل من الماء، ثم أضيفي الزنجبيل والبصل والثوم واطهي لمدة 5 - 7 دقائق.

عندما يغلي الماء، أطفئ النار واتركه يبرد ثم اشربه دافئًا.

شاي الزنجبيل والعسل

مكونات تحضير شاي العسل والزنجبيل للمساعدة على تقليل السعال والحفاظ على دفء الجسم: 5 جرام من الزنجبيل الطازج، 10 مل من العسل.

طريقة عمل شاي الزنجبيل والعسل:

أولاً، اغسل الزنجبيل واسحقه أو قطّعه. ثم اغلي الزنجبيل في ٢٠٠ مل من الماء لمدة ٥ دقائق تقريبًا، ثم اتركه يبرد. عندما يصبح الماء دافئًا بنسبة ٥٠٪ تقريبًا، أضف العسل وحرّك جيدًا. شرب شاي الزنجبيل الدافئ بالعسل يُساعد على تخفيف السعال ويُحافظ على دفء الجسم.

عصيدة الزنجبيل

مكونات عصيدة الزنجبيل:

+ 10 جرام زنجبيل طازج.

+ 2 بيضة

+ البصل الأخضر، البريلا

+ نصف وعاء من الأرز

طريقة عمل عصيدة الزنجبيل:

اغسل الزنجبيل الطازج ثم قشره الخارجي؛ اغسل وقطع البصل الأخضر والريحان.

اغسلي الأرز، ثم اطهيه حتى يصبح على شكل عصيدة، ثم أضيفي إليه الزنجبيل، وصفار البيض، والبصل الأخضر، والريحان، واخلطي جيدًا وتناوليه ساخنًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-2-ba-cach-bien-tau-voi-loai-cu-vua-tri-cum-vua-phong-ung-thu-172250218144350507.htm