5 أنواع من الخضراوات تساعد على ترميم الأوعية الدموية، مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية

تعتبر هذه الخضروات رخيصة الثمن ولكنها توفر فوائد عظيمة لصحة القلب والأوعية الدموية.

عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، فإن صحة الأوعية الدموية أهم مما تظن. فالأوعية الدموية التالفة أو المتيبسة قد تعيق تدفق الدم، مما يؤدي إلى مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، وحتى السكتة الدماغية. ومع ذلك، يمتلك جسم الإنسان طريقة لإصلاح نفسه، وبعض الأطعمة تدعم هذه العملية بفعالية.

ويشير علماء مثل الدكتور ويليام لي (الذي يعمل حالياً في الولايات المتحدة) إلى أن هناك أطعمة تساعد على إبقاء الأوعية الدموية تعمل بشكل فعال.

سبانخ

وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا ، تحتوي الخضراوات الخضراء، مثل السبانخ، على نسبة عالية من النترات، التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء مهم يساعد على تمدد الأوعية الدموية وتسهيل دوران الدم. وأكد الدكتور ويليام لي أن السبانخ لها القدرة على دعم ترميم بطانة الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضراوات على تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو السبب الرئيسي لتلف الأوعية الدموية. لا يقتصر دور طبق السبانخ على إضفاء لمسة جمالية على الطبق فحسب، بل يقوي أيضًا جدران الشرايين من الداخل.

البنجر

يُطلق على الشمندر اسم "معمل أكسيد النيتريك الطبيعي"، إذ يزيد من إمداد الجسم بالأكسجين عن طريق توسيع الأوعية الدموية. تشير الدراسات إلى أن تناول الشمندر بانتظام يُقلل من تصلب الشرايين، خاصةً لدى كبار السن. كما يُحسّن القدرة على التحمل، ولذلك يُفضل العديد من الرياضيين عصير الشمندر. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ أصباغ البيتالين الموجودة في الشمندر مضادات أكسدة قوية تحمي الأوعية الدموية من التآكل.

الشوكولاتة الداكنة

ليست كل الحلويات سيئة. الشوكولاتة الداكنة، وخاصةً تلك التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو، هي الحلوى النادرة التي تُفيد الأوعية الدموية. الكاكاو غني بالفلافانول، وهي مركبات أثبتت فعاليتها في إصلاح بطانة الأوعية الدموية وزيادة مرونتها. ووفقًا لبحث أجراه الدكتور ويليام لي، تُحفز الفلافانول أيضًا إطلاق أكسيد النيتريك، مما يُحسّن الدورة الدموية ويُقلل الالتهابات. وبالطبع، الاعتدال هو الأساس - فكمية صغيرة منها تُقدم فوائد دون التسبب في آثار جانبية.

ثوم

لطالما اعتُبر الثوم دواءً طبيعيًا في العلوم الحديثة. يساعد مركب الأليسين الموجود فيه على تقليل تصلب الشرايين ويمنع تراكم الدهون في جدران الأوعية الدموية. تُظهر الأبحاث أن الثوم قادر على خفض ضغط الدم مع مساعدة الأوعية الدموية على التمدد. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الثوم بتأثيرات مضادة للالتهابات، مما يُساعد الأوعية الدموية "المتعبة" على التعافي والعمل بشكل أكثر فعالية.

كُركُم

بفضل مكونه النشط الرئيسي، الكركمين، يُعدّ الكركم فعالاً للغاية في استعادة الأوعية الدموية. تشير الدراسات إلى أن الكركمين يُقلل من التهاب الأوعية الدموية، وهو عامل مهم يُؤدي إلى أمراض القلب. كما يُساعد الكركمين على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، التي تلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم ومنع تجلط الدم. إضافة الكركم إلى وجباتك لا تُحسّن النكهة فحسب، بل تُشكّل أيضًا جرعة يومية من الحماية لأوعية الدم.

المصدر: https://baoquocte.vn/5-loai-rau-cu-ho-tro-phuc-hoi-mach-mau-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-330596.html