يُعد الحفاظ على جودة المنتج وتحسينها لتلبية احتياجات المستهلكين المتنوعة تحديًا كبيرًا، إذ يتطلب من الشركات التركيز على كل جانب، مهما كان صغيرًا، طوال عملية البحث والتطوير وطرح المنتجات في السوق. في شركة Acecook Vietnam، تطبق الشركة بدقة قاعدة إدارة "4M" كمبدأ توجيهي في عملية الإنتاج، لضمان أعلى جودة لجميع منتجاتها.

"المادة" - يتم اختيار المواد الخام من المصدر

المواد الخام هي أساس جودة المنتج. ولضمان جودة المدخلات، دأبت شركة Acecook فيتنام على تحسين معايير اختيار المواد الخام وإدارتها من خلال إنشاء نظام جودة شامل وصارم.

وضعت الشركة معايير اختيارية تتوافق مع قوانين الغذاء المحلية والدولية، وتعاونت مع موردين موثوقين. وفي الوقت نفسه، يُطلب من جميع الموردين الالتزام بعدم استخدام إضافات غير مدرجة، وغير مُشععة، وغير معدلة وراثيًا، وغير مُضرة بالبيئة.

المادة 1.jpg
تبني شركة Acecook Vietnam نظامًا شاملًا وصارمًا لإدارة الجودة. الصورة: Acecook Vietnam

وللتحكم، تمتلك شركة Acecook مختبرًا للتكنولوجيا الحديثة، يلبي المعايير الدولية ISO/IEC 17025 بتكلفة استثمارية تبلغ ملايين الدولارات الأمريكية، ويديره أكثر من 30 متخصصًا مؤهلًا تأهيلاً عالياً، يتم تدريبهم بانتظام في مراكز تحليل محلية ودولية مرموقة.

"الآلة" - التكنولوجيا اليابانية توفر جودة ثابتة

تقدم شركة أسكوك فيتنام منتجات عالية الجودة باستمرار بفضل تطبيقها أحدث التقنيات اليابانية ونظام تصنيع آلي عالي الكفاءة. تمتلك الشركة حاليًا 11 مصنعًا و6 فروع في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك مدينة هو تشي منه، وبينه دونغ، وفينه لونغ، ودا نانغ، وهونغ ين، وباك نينه .

وفقًا لشركة Acecook Vietnam، تبلغ تكلفة كل مصنع من هذه المصانع عشرات الملايين من الدولارات الأمريكية، وهو مُنقل إليه تكنولوجيا يابانية، بمعدل أتمتة يتجاوز 90%، ومتوسط ​​طاقة إنتاجية يبلغ حوالي 600 عبوة نودلز في الدقيقة لكل خط إنتاج. هذا يُمكّن الشركة من خدمة المستهلكين بأكثر من 3.5 مليار منتج سنويًا بأسعار مستقرة.

المادة 2.jpg
نظام المصنع مُجهّز بآلات حديثة، 90% منها مؤتمت. الصورة: Acecook Vietnam

بالإضافة إلى ذلك، تقوم شركة Acecook Vietnam أيضًا ببناء "مصنع عملاق" بحجم استثمار يصل إلى 200 مليون دولار أمريكي في منطقة Vinh Long ، في المنطقة الصناعية Hoa Phu، على مساحة 11 هكتارًا، بما في ذلك ورشتي إنتاج ومكاتب.

"الطريقة" - التكامل الثقافي من أجل النجاح

عند طرح النودلز سريعة التحضير في السوق الفيتنامية، اختارت شركة Acecook نهجًا مختلفًا، حيث ابتعدت عن الوصفات اليابانية، وركزت بدلًا من ذلك على النكهات الفيتنامية. وتُحترم أذواق المستهلكين الفيتناميين، سواءً كانوا من الشمال أو الجنوب، وتُطوّرها.

مع الوصفة "الكلاسيكية" الحامضة والحارة، التي تجمع بين جوهر نكهات البصل والثوم والفلفل الحار والأعشاب... مناسبة لأذواق جميع المناطق الثلاث، كانت العلامة التجارية "هاو هاو" لسنوات عديدة منتج المعكرونة الفورية الأكثر مبيعًا في فيتنام.

المادة 3.jpg
"تكنولوجيا يابانية، نكهة فيتنامية" تُميّز منتجات Acecook فيتنام. الصورة: Acecook فيتنام

تنعكس استراتيجية "التوطين" الخاصة بشركة Acecook أيضًا في المنتجات ذات "الإلهام" المأخوذ من الكنز الطهوي التقليدي واستخدام مكونات متنوعة وفريدة من نوعها مثل الشعيرية Hang Nga بنكهة صلصة السمك، ونودلز Nhip Song بنكهة نودلز Nam Vang، وDe Nhat pho مع لحم البقر المقرمش.

المادة 4.jpg
منتجات Acecook Vietnam تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين الفيتناميين. الصورة: Acecook Vietnam

"الإنسان" - الناس هم العامل الأساسي في الجودة

في شركة Acecook فيتنام، يُمثل الموظفون العنصر الأساسي في استراتيجية "4M". تضم الشركة حاليًا أكثر من 6000 موظف، منهم أكثر من 20 خبيرًا يابانيًا يشغلون مناصب قيادية ومتخصصة عليا. وبصفتها شركة يابانية، تتجه فلسفة إدارة Acecook نحو ثقافة عمل شاملة وودودة ومتماسكة، استنادًا إلى رسالة "3 H" (السعادة): سعادة المستهلكين (والشركاء)، وسعادة الموظفين (وعائلاتهم)، وسعادة المجتمع.

يُتاح لموظفي شركة Acecook Vietnam دائمًا فرصة العمل بشغف وفخر لتقديم منتجات جيدة وآمنة ولذيذة للعملاء. ويحظى موظفو الشركة بأفضل بيئة عمل من خلال برامج المسابقات والمكافآت والمزايا القيّمة.

علاوة على ذلك، تُنفق شركة Acecook Vietnam دائمًا مبالغ طائلة على تدريب الموظفين المحتملين محليًا ودوليًا، وذلك بهدف بناء وتنمية روح المسؤولية والحرص والتفكير العميق لدى الموظفين. ومن هنا، يُدرك كل موظف دوره وقيمته في مساعدة الشركة على تحقيق رسالتها.

المادة 5.jpg
تعزز شركة Acecook التعاون والترابط في ثقافة عملها. الصورة: Acecook فيتنام

لا يأتي نجاح Acecook من الجودة فقط، بل يأتي أيضًا من ثقة المستهلك.

صرح أحد ممثلي شركة Acecook فيتنام قائلاً: "كل منتج هو ثمرة عملية متكاملة، بدءًا من البحث عن المواد الخام وصولًا إلى خطوط الإنتاج الآلية ومعايير الجودة الصارمة. ويضاف إلى ذلك شغف الشركة وحبها على مدى العقود الثلاثة الماضية. وتواصل Acecook مسيرتها في رحلة إسعاد الناس من خلال المطبخ، وتمضي قدمًا نحو مستقبل من التنمية المستدامة، وتوسيع نطاق مساهماتها في المجتمع ككل."

نغوك مينه